Bi o si Cook awọn Jam ti cherries

Cherry Jam ni igba otutu - awọn fun gbogbo ọja ti o jẹ ti o dara mejeeji bi dun desaati, ati bi ohun aropo ni àkara tabi gbona tii. O le Cook o bi pẹlu awọn irugbin, ati laisi wọn. Ni a akọkọ irisi, a desaati ipele ti iyasọtọ lati kan jẹ o, ṣugbọn pitted tẹlẹ le ṣee lo fun oyinbo. Ni afikun, awọn Jam lati cherries le wa ni pese sile mejeeji ni Ayebaye ilana, ati ki o fere lai farabale, eyi ti yoo idaduro diẹ vitamin ati awọn ohun alumọni. Ni kukuru, a orisirisi ti awọn aṣayan. Diẹ ninu awọn ti wọn fẹ fún ọ.

Sise Jam lori awọn Ayebaye ohunelo

Ni yi irisi, cherries pẹlu pits ti wa ni gun kale ati ki o kan paapa dun. Iwọ yoo nilo mẹta kilos ti berries ati iye kanna gaari, idaji kan lita ti omi. Lọ nipasẹ ki o si w awọn cherries jade kuro ninu omi ati ki o Cook suga omi ṣuga. Fun idi eyi, omi gbọdọ wa ni mu lati kan sise, ki o si tú suga ati ki o iseju sise. Setan ṣuga le ti wa ni kún pẹlu berries. Fi awọn Jam lati cherries fun wakati mejila lati jẹ ki berries oje, ki o si fi awọn pan lori alabọde ooru ati ki o mu lati kan sise lẹẹkansi. Iṣẹju marun nigbamii, lẹẹkansi yọ kuro lati ooru ati ki o fi fun awọn akoko kanna bi ṣaaju ki o to. Lẹẹkansi sise. Nigbagbogbo nigba sise sibi fara yọ foomu. Fun awọn kẹta akoko, ati refrigerate awọn Jam sise, pa lori adiro fun nipa iṣẹju mẹwa, ki o si dubulẹ lori bèbe. Tan wọn lodindi, bo pẹlu kan ibora ki o si fi to dara. Classical Jam cherries pẹlu pits setan. O ti wa ni daju lati lorun o pẹlu awọn oniwe-adun nigba ti gun igba otutu osu.

aṣayan seedless

Ti o ba ti o ba ni ife ti ibilẹ àkara, yẹ ki o wa ni ipamọ ṣẹẹri Jam, eyi ti o le wa ni afikun si o. Eleyi tumo si wipe o ni lati gba bikòße ti awọn irugbin. Ni afikun, fun yi ohunelo ko ni lo omi. Iwọ yoo nilo a kilo ti berries ati kekere kan diẹ suga - nipa a kilogram ati meji ọgọrun giramu. Daradara wẹ ati ki o nu awọn cherries, to yi lọ yi bọ sinu ohun enamel ekan, sprinkling gaari. Fi sofo oje. Nigba ti o ti suga ti ni tituka, aruwo ojo iwaju Jam. Gbe awọn ekan lori adiro ati sise, saropo lẹẹkọọkan gbogbo. Lẹhin ti farabale fun idaji wakati kan, yọ kuro lati ooru. Lẹẹkansi sise ati ki o si yọ idaji wakati kan lemeji. Lẹhin ti o tú sinu bèbe ati Mu wọn pẹlu irin lids. Dajudaju, messing pẹlu awọn berries ninu - ko ohun rorun-ṣiṣe, sugbon o jẹ Jam lati cherries jẹ gidigidi wulo fun àkara ati pies.

awọn ọna aṣayan

Ko gbogbo Iyawo Ile ni akoko fun gun sise. O jẹ tun gan fiyesi nipa awọn ọpọlọpọ awọn wulo awọn ọja. Fun iru awọn igba miran, bojumu ọna Jam lati cherries, eyi ti yoo ko beere ti o Elo akitiyan. Ya kan kilo ti berries ati ki o kan iwon gaari. Daradara fi omi ṣan cherries, ti mọtoto ti awọn irugbin ti wa ni iyan. Tú awọn suga ati ki o fi fun a kukuru nigba ti. Imugbẹ awọn Abajade oje, sise lori adiro lati gbe awọn ṣuga. Fi o ni berries ati sise lori adiro fun iṣẹju mẹwa, ati ki o lẹsẹkẹsẹ gbe si kan ami-sterilized pọn, eerun soke.