Fun ọpọlọpọ boga ni o wa kan ayanfẹ satelaiti. Pese sile lati alabapade eran, exuding aromas ti turari ayanfẹ, o jẹ - ko nikan ọkan ninu awọn julọ ti nhu, sugbon ohun tenilorun, o dara fun ọsan, ati fun ebi ale. Kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara ẹtan, nipa eyi ti lati ẹya arinrin nkan ti eran ti wa ni fun a oto wiwa aṣetan. Nítorí, ni ibere lati Cook ti nhu boga ṣe ti ẹran ẹlẹdẹ, o jẹ pataki lati san ifojusi si awọn ọja ti o lo.
Ko ba gba awọn ti pari ilẹ eran malu ni awọn itaja. Oyimbo kan ti o yatọ lenu yoo ni Hamburgers, lilọ ni kan eran grinder ti o ba ti kan nkan ti eran lori ara wọn. Paapa ti o ba stuffing ṣe oju nyin lati ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti o ti yàn, awọn ile wa ni niyanju lati tun o ani whisk idapọmọra. Ni idi eyi, awọn boga ti wa ni gba diẹ tutu ati sisanra ti.
Ni awọn igba miiran, nigba ti ngbaradi chops ẹran ẹlẹdẹ ohunelo je fifi itemole sanra ni ilẹ eran malu. Yẹ mo ṣe o, o da lori awọn gan Ale. Dajudaju, pẹlu ọja yi, awọn satelaiti yoo tan jade pẹlu diẹ intense adun. Sugbon, o ti tun di le lati Daijesti. Nítorí náà, ọkan nilo lati jẹri ni lokan, fun ẹnikan ti wa ni ngbaradi a satelaiti ati garnish pẹlu eyi ti o ti wa ni ẹsun.
Nítorí náà, cutlets ti ẹran ẹlẹdẹ ohunelo polọwọ ṣe awọn wọnyi ona. Fun ounjẹ nilo wonu tabi ọrùn agbegbe ti a òkú. Ma konge ni ta setan-ṣe ona lai egungun, eyi ti le wa a npe ni "ẹran ẹlẹdẹ steaks." Nítorí náà, eran (alabọde-won awọn ege) bounces, rubbed pẹlu iyo ati turari ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn wọnyi ni cutlets ti ẹran ẹlẹdẹ ohunelo awön lati se ni akoko kan ko ju Elo, nitori won ni o dara ju adun nigba ti won ti wa ni yoo wa lori tabili tun alabapade ati ki o gbona. Ona ti eran ti o le wa ni siwaju won ninu ayanfẹ seasoning (o dara fun awopọ ti Korri lulú). Lẹhin ti, awọn cutlets ti wa ni lubricated pẹlu ororo, tan ni bankanje ati ki o beki ni kan niwọntunwọsi kikan adiro fun nipa idaji wakati kan. Time le yatọ si da lori awọn abuda kan ti lọla.
Minced ẹran ẹlẹdẹ cutlets wa ni pese sile bi wọnyi. Ti ko nira ẹran ẹlẹdẹ (nipa a iwon), fo, ge si sinu cubes (nipa 1 cm), ti wa ni gbe ni kan jin ekan. Meji tabi mẹta Isusu ti wa ni ti mọtoto ati finely shred, fi awọn eran. Eleyi tun ṣe afikun mẹrin tablespoons ti sitashi, iyo ati ata lati lenu, mẹrin aise eyin. Eran àdánù sibi ti wa ni gbe jade lori kan gbona frying pan ati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhin ti, awọn cutlets ti ẹran ẹlẹdẹ ohunelo polọwọ gbigbe ni kan jin ekan, fi kekere kan omi ati ipẹtẹ fun 10 iṣẹju. Dipo o jẹ ṣee ṣe fun awọn akoko lati fi awọn satelaiti ni lọla lati wa ni kikan si awọn ti a beere otutu.
Ibile ẹran ẹlẹdẹ chops ohunelo jẹ bi wọnyi. Iwon ti alabapade minced eran adalu pẹlu meji arin-won Isusu scrolled nipasẹ kan eran grinder. Awọn àdánù ti wa ni gbe 100 giramu ti akara sinu wara, iyo ati ata. Abajade adalu ti wa ni in alabọde won meatballs eyi ti o isisile si lori mejeji pẹlu breadcrumbs, ati sisun ni a kikan frying pan. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti wa ni afikun si awọn minced aise ẹyin. Turari ni a satelaiti, o le fi awọn eyi ti o fẹ lati Cook.