Bi o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla

Ti o ba ti esin faye gba o lati, ti o, dajudaju, dun lati Cook ẹran ẹlẹdẹ. Awọn lilo ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ko bi opolopo mọ, sugbon o jẹ undeniable. Ẹlẹdẹ jẹ rorun lati Daijesti, o ni o kan pupo ti amuaradagba (ti o jẹ gidigidi wulo fun ntọjú iya), ati awọn miiran eroja bi sinkii ati irin, ki o si ṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ wulo fun awọn alaisan pẹlu iṣan arun. Ẹlẹdẹ tun ni o ni kan rere ipa lori "akọ agbara". Ti a ba mo nipa o bẹ Elo ti o dara, ki o si bi o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla, ki on lóòórọ gbogbo ebi?
O le, dajudaju, iná, sugbon ki o si di oily ati aṣeju ipalara. A ẹran ẹlẹdẹ boiled tabi steamed, ni o wa maa n oyimbo alabapade. Sugbon ni lọla o yoo jẹ gidigidi dun, ati pẹlu to dara olorijori yoo idaduro julọ ti awọn oniwe rere-ini. Nibi ni o wa kan tọkọtaya ti o rọrun sugbon ti o dara ẹran ẹlẹdẹ ilana.

Bi o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla pẹlu poteto
Awọn rọrun julọ ki o si ni imurasilẹ wa ogun - ẹran ẹlẹdẹ ni turari, ti o jẹ setan lati dara poteto. Awọn saucer tú olifi epo ati illa o pẹlu iyo, ata ati meji tabi mẹta iru turari. Maa lo parsley, dill, marjoram, o le fi kile ata ilẹ. ẹran ẹlẹdẹ fillet ege won ge lori apapọ mẹta si mẹrin centimeters ni sisanra. Abajade adalu gbọdọ eerun ati ẹran ẹlẹdẹ, o si ge wẹwẹ poteto. O le jiroro fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ninu awọn pan, sugbon ki o si awọn eran le gbẹ jade a bit. Dara lilo ti obe, ati siwaju sii pelu - awọn cauldron. Ni o wa ni a gbe awọn eran ati poteto, awọn iṣẹku obe ti wa ni dà, o si fi ni lọla fun nipa 40-45 iṣẹju. Beki satelaiti nilo ni 190 iwọn.

Bawo ni lati Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla ni a dun obe
Kà a gidi delicacy ẹran ẹlẹdẹ egbe. A ṣe iṣeduro lati Cook wọn ni a dun obe, nigba ti sweetbreads, dajudaju, ohun magbowo. First o jẹ pataki lati mura egbe, bi won ninu wọn pẹlu iyo ati ata ati ki o si fi wọn lori awọn ti o baamu pan iwọn ati ki o tú dun obe se lati ọkan nkan ti apple puree, ketchup ati ọkan apa ti awọn mẹta awọn ẹya ara brown suga (deede ju ti o dara). Ni ọkan igba gba idaji kan ife. Gbogbo awọn eroja ti o nilo lati illa daradara ki o si fi kekere kan lẹmọọn oje, paprika ati oloorun. Ṣaaju ki o to dubulẹ jade ni egbe kan lori yan atẹ, o nilo lati jẹ ki wọn duro fun 30 iṣẹju ni itura ibi. Beki satelaiti o nilo ni preheated adiro ni 180 iwọn fun wakati kan.

Bi o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla ni bankanje
Pupọ dun, ki o si ṣe pataki julọ wulo, yoo jẹ eran, ndin ni bankanje. Pure ẹran ẹlẹdẹ fillets iwọn 500-700 giramu daubed pẹlu iyo ati ata. Ki o si awọn eran mu ki a gun ojuabẹ, sinu eyi ti awọn ona ti karoti ati alubosa. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati lard eran ege ti ata, sprigs ti marjoram, paprika ati Basil. Sitofudi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ bayi we bankanje, nlọ kan free aaye fun awọn omitooro, eyi ti o ti wa ni yi nigba yan. Sise ẹran ẹlẹdẹ ni lọla ni kan to ga otutu ti nipa 180-200 iwọn nipa idaji wakati kan. Ẹlẹdẹ wa ni jade gan sisanra ti ati ki o kan omitooro a le lo lati garnish gravy. Gbogbo awọn eroja ti wa ni eran ati omitooro. Ti o wa-kekere sanra ati ki o gidigidi dun.

Bi o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni makirowefu
A gbọdọ ya awọn ẹlẹdẹ ejika pẹlu awọ ara (800 g), w, gbẹ, bi won ninu pẹlu iyo ati pé kí wọn pẹlu ata. Ki o si o nilo lati ṣe deede gige ni awọn fọọmu ti a apapo. Ijinle awọn gige 1 centimeter. Lẹhin ti o, a fi awọn eran ni kan makirowefu fun 10 iṣẹju. Bo satelaiti ideri titi ti nilo. Awọn iwọn otutu gbọdọ jẹ 180 iwọn, ati awọn makirowefu agbara - 50 ogorun. Titi ti eran ti wa ni jinna, o mọ ki o ge ẹfọ ati ewebe. Ya kan karọọti, kan ti o tobi alubosa, seleri, kan diẹ cloves ti ata ati ewebe. Fi awọn ẹfọ si eran, tú kan gilasi ti omi ati ki o bo pẹlu kan ideri. Lẹhin 15 iṣẹju ti makirowefu gùn ẹran ẹlẹdẹ, a ya jade ti awọn pan, bo pẹlu bankanje ki o si fun lati duro fun iṣẹju mẹwa. Ẹfọ nilo lati lọ ni a idapọmọra, fi iyo ati ata lati lenu, ati ki o fun iseju kan lati fi ninu makirowefu. Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy setan! A gba bi ire!