Bi o si Cook awọn dolma - a ohunelo fun a omode Ale

Dolma - a ibile Ila satelaiti ti o jẹ iru si daradara-mimọ fun wa sitofudi eso kabeeji ati sitofudi ìwé. Lakoko ti o ti ọpọlọpọ awọn bakan beru pe won ko le daradara mura o, nitori won ko mo bi o lati ṣe dolma, sugbon ni o daju ti o jẹ ohun kan ti o rọrun satelaiti ti o jẹ rorun lati mura paapa julọ aspiring Ale.

Awọn opo ti dolma - ni eran malu, ti a we ni alabapade tabi pickled eso ajara leaves. Biotilejepe asa fun dolma-õrùn Cook ya awọn ọdọ-agutan, eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ bi daradara harmonizes pẹlu àjàrà ati oju kan ekan ipara obe.

Ohunelo - How to Cook dolma Oriental

O nilo:

• Idaji a kilo minced ọdọ-agutan (tabi apapo ti o yatọ si orisi ti eran).

• ajara fi oju 30-40 awọn ege. Maa awọn leaves ti funfun eso ajara orisirisi.

• Yika iresi - nipa idaji ninu awọn gilasi.

• Alubosa - 2 PC.

• Tobi tomati - 1 nkan.

• Ata - kan tọkọtaya ti cloves.

• Iyọ ati dudu ata.

• Ewebe: Basil, dill, parsley. Tun gan dun pẹlu oregano (Origanum), tarragon (tarragon).

Igbaradi:

1. Mura awọn eso ajara leaves. Ya kere leaves, nitori ti o ti wa ni gbagbo pe awọn dolma ki o dun, awọn kere awọn oniwe-iwọn. Ni kan ife ti gbona omi leaves si mu nipa 10 iṣẹju.

2. W ati finely gige awọn ewebe ati alubosa.

3. Tomati tú lori farabale omi, ki o jẹ rọrun lati ara han. Ara ti wa ni ge.

4. Wẹ iresi ni igba pupọ ati sise fun nipa 5 iṣẹju. Rice yẹ ki o wa a ologbele-pari, bi o ti yoo si tun wa ni jinna ati ki o yẹ idaduro awọn oniwe-apẹrẹ.

5. Ni ekan, illa awọn tomati, iresi, alubosa, ewebe ati minced. Nipasẹ awọn tẹ padanu awọn ata o si fi si stuffing fun dolma. Daradara knead minced eran, iyọ, fi titun ilẹ ata.

6. Mura awopọ bi dolma Cook dara ni a nipọn-walled pan tabi fọọmu. Ni isalẹ ti ikoko, tú kekere kan Ewebe epo ati Bo isalẹ ti kan diẹ ti o tobi eso ajara leaves, eyi ti yoo wa gbe dolma.

7. Bawo ni lati Cook awọn dolma? Technology ni bi wọnyi: ni aarin ti eso ajara bunkun dubulẹ kan ni kikun teaspoon ti minced eran. Ṣe apoowe lati kan dì, akọkọ tẹ apa isalẹ ti dì, ki o si awọn mejeji, ati ki o si awọn oke ìka. Awọn nkún jẹ patapata titi.

Bi o si Cook dolma?

Pese ni wiwọ envelopes ọkan nipa ọkan ti paradà lori isalẹ ti ikoko. Awọn leaves ko ba ti wa ni tan nigba sise dolma jẹ pataki lati fix awọn tẹ. Lati ṣe eyi, a gan ti o dara fit awo, eyi ti o tilekun gbogbo awọn envelopes, ati awọn kan ago pẹlu omi, fi kan lori awo bi awọn tẹ.

Tú dolma gbona omi ki o nikan die-die bo oke kana ti envelopes. Mu lati kan sise ati ki o din ooru - simmer nipa 25 iṣẹju.

Lati ṣayẹwo wiwa, Pierce pẹlu kan orita eso ajara bunkun: ti o ba ti o ba lero awọn softness, awọn dolma ti šetan. Ti o ba ti ko, ati awọn leaves ni o si tun ri to, awọn dolma sise fun miiran 15 tabi 20 iṣẹju.

Nigba ti dolma ti šetan, fi o lori kan platter ki o si tú awọn obe.

Bi o si Cook awọn obe fun dolma?

Cup ekan ipara tabi wara sopọ pẹlu finely-ge tabi shredded ni a idapọmọra pẹlu greenery. Fun pọ awọn obe kan tọkọtaya ti cloves ti ata, là chesnokodavilku, iyo, ata ati ki o illa daradara.

Tú yi obe gbona dolma ati ki o sin.

Bi awọn kan igba fun awọn obe le ṣee lo ati awọn omitooro ninu eyi ti dolma pese sile. Awọn ifilelẹ ti awọn majemu - awọn lata obe yẹ ki o ni a ekan tabi dun ati ekan lenu.

Bi o si Cook ajewebe dolma? Ni idi eyi, awọn leaves ti wa ni ti a we minced lentils, pupa ewa, Ewa, alikama cereals, tomati lẹẹ ati sisun alubosa ni Azerbaijan ṣe stuffing lati kan adalu ti Igba, dun ata ati tomati.

Niwon sise dolma rorun, ki o si yi satelaiti le wa ni yoo ko nikan fun awọn ajọdun tabili, sugbon tun ṣee lo ni lojojumo sise.