Bi o si Cook boiled-mu brisket ni ile?

Iyalenu, boiled-mu brisket ti wa ni ṣe ni kiakia ati irọrun ni ile. Ti o ba ko bi lati Cook wọnyi awọn ohun ara rẹ, ti o ko si ohun to nilo lati ra deli meats ni awọn itaja. Jubẹlọ, o yoo jẹ Egba daju pe won ko ni dyes tabi preservatives.

Boiled-mu brisket ni ile

Nibẹ ni o wa orisirisi ona lati ṣẹda iru kan delicacy. A ro awọn rọrun ki o quickest. Fun u, a nilo:

• Ẹlẹdẹ Belly - 1.8 kg;
• ata chives - 2 PC.;
• Bay fi oju ati allspice - lo lati lenu;
• iyọ - 4 tobi ṣibi;
• dudu tii leaves - 2 ti o tobi ṣibi;
• dudu ata ati pupa ata - lati lenu to waye;
• omi ẹfin - a bata ti o tobi ṣibi;
• alubosa husks - nipa 4 ti o tobi olori;
• oyin - teaspoon;
• parsley - nipa 100 g;
• Mu soseji - 60 g;
• wóro (ọkà), coriander, paprika (adalu) - 2 desaati ṣibi.

Processing akọkọ eroja

Boiled-mu brisket ni ile jẹ ko gan gun. Bẹrẹ lati mura iru a ọja yẹ ki o wa kan eran processing. Ẹlẹdẹ yẹ ki o wa daradara rinsed pẹlu omi (tutu) ati ki o gbẹ pẹlu iwe inura.

Gbona itọju ti awọn ọja

To boiled-mu brisket ni ile wa ni jade ti nhu ati fragrant, nigba ti o jẹ sise, jẹ daju lati lo kan orisirisi ti turari ati seasonings.

Lẹhin itọju eran gbọdọ wa ni ti mọtoto, chives, ati ki o si ge wọn si wọn farahan ati ki o lard ẹlẹdẹ. Next ti o fẹ lati daradara fi omi ṣan awọn alubosa Peeli ki o si fi o ni pan. To o gbodo ti ni fi kun ge alabapade parsley, omi ẹfin, Bay bunkun, peppercorns ati tii leaves. Lẹhin ti, awọn awopọ nilo lati fi nkan kan ti asọ ni ilọsiwaju eran soke.

Ni opin ti awọn eroja ti o fẹ lati fi wẹwẹ oruka mu soseji ki o si tú gbogbo awọn boiled omi. Nibayi, awọn omi gbọdọ bo eran ọja 2 centimeters. Lori oke ti brisket yẹ ki o gbe kan eru awo, ki awọn ooru itoju ilana ti wa ni ko fi han. Next, pa ideri pan ati ki o mu awọn adalu lati reflux. Lẹhin ti, awọn awopọ ti o fẹ lati fi oyin, iyọ, ati ki o fara illa. Sise eroja yẹ ki o wa nipa 1.4 wakati ni kekere liLohun.

sise pilasita

To boiled-mu brisket ni ile pẹlu omi ẹfin ati tii wa ni jade siwaju sii fragrant ati ki o lata, boiled eran ọja ti wa ni niyanju lati smear awọn pataki obe. Lati ṣe eyi, fifun pa a clove ti ata, ki o si fi si o eweko, paprika, coriander ati ata adalu. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa daradara rubbed stupa.

Ni kete ti awọn ẹlẹdẹ ti wa ni kikun jinna ati ki o yoo gba a dara ti nmu awọ, o jẹ pataki lati parí ṣe lori gbẹ ati ki o nipọn toweli, ati ki o fara ki o si grate obmoknut tẹlẹ pese daubing. Bayi brisket gbọdọ tun je gbona.

Ik ipele

Bi o ti le ri, boiled-mu brisket ti wa ni ṣe oyimbo awọn iṣọrọ ni ile pẹlu omi ẹfin. Ni kete ti awọn eran ti wa ni smeared pẹlu kan lata adalu, o yẹ ki o wa ni wiwọ ti a we ni nipọn gauze, ati ki o - ni bankanje. Ni yi fọọmu awọn ọja ti wa ni ti nilo lati fi labẹ titẹ (labẹ kan ni kikun 3-hlitrovuyu bank).

Nigbati awọn ẹran ti tutu, o nilo lati wa fi sinu firiji fun gangan 20 wakati. Ni opin akoko yi, awọn brisket le ti wa ni kuro lailewu lo lati ifunni si awọn ale tabili.

Bawo ni o yẹ ni mo mú a delicacy si awọn tabili?

Boiled-mu ẹran ara ẹlẹdẹ - o ni a nla tutu appetizer, eyi ti yoo sin bi a nla ohun ọṣọ fun isinmi tabili. Paapa niyelori ni wipe o šetan ti iyasọtọ ni ile.

Lẹhin ti awọn ẹlẹdẹ tunto ara wọn ni refrigerating kompaktimenti ati engorged gbogbo turari, o yẹ ki o yọ lati bankanje ati gauze, ati ki o ge sinu tinrin ege ati ki o waye pe awọn alejo bi tutu awopọ.

Gbogbo eniyan ti o ti lailai gbiyanju lati Cook n ṣe awopọ, yoo ko gbagbe re iyanu lenu ati dídùn aroma. Bi awọn kan obe fun ipanu kan le ti wa ni je ketchup, ile adjika tabi eweko. Gbadun rẹ onje!