Bi o si Cook a jelly

Yi igba otutu atilẹba satelaiti jẹ awọn ibaraẹnisọrọ to eyikeyi isinmi àse. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ko mo bi lati Cook a jelly, considering rẹ sise ni ju troublesome ati akoko-n gba ibalopọ.

Ko ni ogbon a iru ti kikun nitori ti o ni ko jelly-bi nkan na, gẹgẹ bi awọn agar-agar tabi gelatin jelly ninu awọn oniwe-tiwqn jẹ jo si jelly. Ninu awọn ti oorun awọn ẹkun ni ti Russia, ibi ti yi satelaiti ti wa ni se lati funfun ẹran ẹlẹdẹ, tabi adalu pẹlu a omitooro ti eran malu, awọn oniwe-ti a npe ni - jelly. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi aspic - a jelly kan ti a ti àkùkọ ni Moludofa, mozhozh ni Georgia.

Sibẹsibẹ, awọn ibeere ti bi o si Cook a jelly, tabi dipo re oṣuwọn ilana eya, idahun si jẹ ko o - lati eran malu. Die gbọgán, lati ese, eyi ti o jẹ dara ko lati ge ti o si ri ńlá kan Aruniloju ati bimo ti ko nira. Ma ni ẹsẹ le ti wa ni rọpo nipa meji tabi mẹta iru. Ma jelly ṣe ti ẹran ẹlẹdẹ, nigba ti o ni o ni kanna dídùn, biotilejepe kekere kan dun lenu, ṣugbọn awọn bimo ti gba kekere kan koyewa. Ni idi eyi, o le mu lati rù ko nikan ni eran ona ati Shin, ṣugbọn awọn ẹlẹdẹ etí ati ki o kan iru.

Gbogbo, awọn julọ pipe ohunelo ti bi o lati ṣe jelly - ni o se lati Maalu ká ese, ori ati ọpọlọ. Nigba miran o jẹ ihuwa lati lo iwaju malu Shin - shank, eyi ti o ni awọn ti o tobi iye ti gelling oluranlowo. A pataki ẹya-ara ni awọn oniwe-ga-kalori Brawn bi daradara bi agbara lati awọn iṣọrọ gba ara ati lati ṣetọju won wulo ini ni tutu.

Bi o si Cook a jelly, ki o wa ni jade a jelly-bi, sihin ati ki o lagbara? Lati ṣe eyi, o nilo lati lẹsẹkẹsẹ mọ iye ti omi dà sinu ikoko ki o to sise, ki o ko ba ṣatunkun o. Lorekore, awọn omitooro gbọdọ wa ni adalu lai fifun ni Elo ito sise. Ilana sise ara na mefa si mẹwa wakati, ti o da lori awọn eran didara ati opoiye ti awọn starting ohun elo. O ti wa ni gidigidi rọrun lati Cook a jelly ni a titẹ irinṣẹ, fun eyi ti wẹ eran ati ẹfọ ti wa ni gbe ni ikoko kan ati ki o kan wakati kan lati akoko ti farabale awọn satelaiti ti šetan.

Ni atijọ ti Russia awọn alaroje mọ bi o si Cook a jelly, ki o a ko clouded nipasẹ sise ti o lori kekere ooru ati ki o lorekore to yọ kuro lati awọn dada ti awọn Abajade foomu. Pẹlu awọn omitooro gba akoko lati gba ati girisi lati akoko si akoko, eyi ti o ki o si lo nipa diẹ ninu awọn fun frying ẹfọ. Ti o ba ti hostess fe lati gba aṣọ tiwqn, o jẹ pataki lati illa awọn eran pẹlu awọn omitooro, ge ki o si tú sinu molds. Eran le lọ ni awọn ọna oriṣiriṣi: ọwọ, eran grinder, eyi ti, bi o ti jẹ diẹ ninu awọn iyapa lati kilasika ona, sugbon lati solidify yi jelly yoo jẹ Elo yiyara.

Karooti ati awọn miiran wá ti wa ni afikun si tẹlẹ ninu awọn ilana ti sise, lẹhin eyi ti won le tabi da àwọn kuro tabi sosi fun ọṣọ. Alubosa fi ninu omitooro brown bi awọn oniwe-husks yoo fun kan ti nmu hue. Ṣugbọn awọn pupọ opin ti sise awọn alubosa ni kan ti o dara ki o jabọ. Awọn ibile jelly ti wa ni afikun kan pupo ti turari, ko lati mu mọlẹ awọn adayeba olfato ti eran. Ibikan ni idaji wakati kan ki o to opin ti sise ti o wa ni lo sile dill, eyi ti yoo fun awọn satelaiti pataki kan adun, ata, dudu ati allspice, Bay bunkun, iyo Elo siwaju sii ju awọn ibùgbé lagbara broths. Ata ti wa ni afikun si lenu.

Ọṣọ pẹlu jelly le ti wa ni boiled ẹyin, lẹmọọn, alawọ ewe alubosa, karọọti ege ati salted cucumbers.

Nítorí, bi o si Cook a jelly, mo si ọpọlọpọ, ṣugbọn nisisiyi ti pẹlu kan ina ọwọ ti awọn ọjọgbọn olounjẹ ni awọn ounjẹ akojọ aṣayan bẹrẹ lati han Jellied meats pẹlu ẹfọ, eja, desaati awọn ẹya ti wọn - kofi, eso tabi chocolate - o le wa ni wi pẹlu dajudaju wipe kan pato ohunelo ko ni tẹlẹ. O ṣe pataki lati se ti o pẹlu ife. A gba bi ire!