Beer "Vyatich": agbeyewo. Brewery "Vyatich", Kirov

Brewer Vyatich ti nṣiṣẹ fun diẹ sii ju ọdun 100 lọ. Awọn oniwe-idagbasoke bẹrẹ ni ibẹrẹ karundun 20, lẹhin ti dide ti engineer Germany Karl Schneider ni Vyatka. Laipe o gba ẹtọ lati ta awọn ọja ti oyin ati ọti nibikibi ni ijọba Russia.

Lẹhin ọdun meje, awọn ti o darapọ di oludari ile ounjẹ meji ati awọn ile itaja mejila ti n ta ọti oyinbo kan. Awọn ọja naa ni a firanṣẹ si Moscow, Peteru, Ilu ilu Europe. Lẹhin iyipada, awọn orilẹ-ede ti ohun ọgbin n ṣẹlẹ ni ilu naa. Ni ọdun 1921, ile-iṣẹ naa di igbimọ ilu. O tesiwaju lati ṣiṣẹ ati lati ṣawari awọn iṣẹ ṣiṣe.

Awọn ipele ti idagbasoke

Ayika titun ni idagbasoke ti ile-iṣẹ ti nfa ọti "Vyatich", bẹrẹ ni akoko postwar. Ni 1952 meji awọn apẹrẹ ti ammonia-type compressors ti fi sori ẹrọ ni ọgbin. Wọn ti gba ọ laaye lati kọ itutu agbaiye nipasẹ idẹ yinyin. Awọn ipele ti o ni igboya ti o nilo fun idagbasoke awọn ohun elo malt ati isọdọtun awọn ẹrọ fun iṣẹ. Awọn ọdun diẹ lẹhinna ti a ṣe ipese awọn ile-iṣẹ pẹlu apoti malt kan, agbasọtọ afikun fun ẹgbẹ meji, awọn ọpa awọn titiipa meji. Ni afikun, a ṣe atunṣe ile-iṣẹ naa:

1. Awọn ẹrọ ti a fi sori ẹrọ ti a fi sori ẹrọ pẹlu agbara ti o to toonu kan ati idaji.
2. Itoju, awọn fifẹ fifẹ ni o wa ni ipese.
3. Awọn apoti igi ti a rọpo pẹlu awọn ohun elo ti irin.
4. A ṣe agbekalẹ imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ tuntun kan.

Awọn ila aifọwọyi ti ni iṣeto ni ọdun 1970. Išẹ ti to iwọn ẹgbẹrun igo ago ni wakati.

Nisisiyi ọja

Niwon laipe, Vyatich ọti ni a ṣe ni apapọ, eyiti o ni pẹlu ọgbin malt, ile itaja ti ntan, fifun ati ti kii-ọti-lile. Gẹgẹbi awọn afikun ati awọn ẹgbẹ iranlọwọ awọn ẹya wa fun awọn atunṣe ẹrọ, awọn ọkọ-ọkọ ati awọn compressor, yara igbana, tita ati iṣẹ ile. Viraka Brewery fun ọpọlọpọ awọn orisirisi. Awọn burandi ti o gbajumo julọ ni awọn ọja wọnyi:

• "Zhigulevskoye". Standard bii-iwuwo ti a ṣe lati malt ina. Ni owo ti o ni ifarada, daradara nfa ọgbẹgbẹ ninu ooru.
• "Alive". Atilẹkọ ọja ṣe ni ibamu si ohunelo ti aṣa.
• Schneider LAGER. O n pe ni ọlá ti oludasile ọgbin naa. O jẹ ohun mimu to munadoko pẹlu oti-omi 4%. O mu ki ongbẹ fẹrẹẹgbẹ, o jẹ ki o lero itọwo oyè ati idaamu ti o dara.

Awọn ẹya ara ọtọ

Awọn onibaje ti ọti oyinba ti o ni ileri yoo nifẹ fun ọti oyinbo ti o wa. A ṣe itọwo ohun mimu yii, pẹlu ipin diẹ ti hop fi kun si akopọ. Awọn iyatọ ti wa ni kikọ pẹlu ifasisi ti iresi, eyi ti o mu ki wọn dùn: "Amber", "Bochkoe". Awọn onija ti ohun mimu ti ko ni ailabawọn ti pese pẹlu ọti-waini ifiwe "Vyatich". O ni adun iwukara pataki kan ati arora ti ibanujẹ ti ibile. Ni igbagbogbo ọja wa ni tita ni agbegbe, niwon igba ipamọ naa jẹ awọn ọjọ pupọ ni iwọn otutu kan (o pọju - oṣu kan).

Dark ọti wa ni ti ṣelọpọ labẹ awọn orukọ "Special". O jẹ ohun ti o npa ti o ni idunnu caramel-malt atilẹba. Awọn alamọja ti awọn ẹda giga-giga yoo ni ifojusi nipasẹ "Gbajumo". Mimu naa ni itọsi malt, akoonu ti oti jẹ laarin 5.8%. Si onijakidijagan ti ọti oyinbo "Vyatich Krepkoe" jẹ dara julọ. Pẹlupẹlu, ohun ọgbin naa nmu awọn ohun to nmu opin, akoko ti Ọdun Titun ati awọn isinmi miiran.

Awọn iṣe

A ti ta "Vyatich" ọti ti o wa ni ṣiṣan omi, awọn igo gilasi lita-lita, awọn apoti ṣiṣu ti 1,5 tabi 3 liters. Imọlẹ laisi laisi pasteurization ni apejuwe ounje "Prodexpo" gba aami wura kan ati akọle "Ọja ti Ọja Ọdun". Awọn abuda rẹ:

1. Awọ - wura.
2. Ipa ti nfa ba jẹ ipara pupọ, pẹlupẹlu iṣoju fila.
3. Irun naa jẹ malty, alailagbara.
4. Iduroṣinṣin jẹ apapọ, fun 12% o le jẹ denser.
5. Lenu jẹ malt ipilẹ. Lero awọn akọsilẹ ti akara oyinbo, kekere didun kan ati irun ti iwa.
6. Nipa isọdọtun-iwọn - ibiti apapọ.
7. Aftertaste - malt, kukuru.

Ko si awọn ipalara ajeji ti wa ni šakiyesi. Hopu ti Hop ni a ti ro laarin awọn ifilelẹ ti o tọ.

Awọn irinṣe ti a lo

Lati mọ awọn abuda ti o jẹ didara ti ohun mimu na ni ibeere, o yẹ ki a ṣe akopọ awọn ohun ti o wọpọ julọ. Awọn atẹle wọnyi ni a gbekalẹ ni isalẹ:

• Beer "Vyatich ti agbegbe". Ni awọn tiwqn - malt ati ina hops. Agbara ti ọja jẹ 4.5%, iwuwo jẹ to 12%, akoonu caloric jẹ 46 kcal.
• Kilasi "Ayebaye". Bibẹrẹ ọti pẹlu agbara ti o to 4,9 ati iwuwo ti o to 12%.
• Ẹya ti o lagbara ti ohun mimu ni o wa titi di ida ọgọrun meje ti oti ni iwuwo ti 15%. Awọn akoonu caloric jẹ 58 kcal.
• Bibẹrẹ ti a ko kuku lati awọn oniṣẹ Vyatka ni agbara agbara ti nipa 4.9.

Gourmets yoo gbadun ọja naa pẹlu iwuwo ti 14% ati agbara ti o to iwọn 5,5 labẹ aami "Vyatka pataki".

Awọn agbeyewo

Lati awọn onibara nipa ọti "Vyatich" o le gbọ ọpọlọpọ awọn ti o dara ati kii ṣe agbeyewo pupọ. Awọn anfani ti ohun mimu pẹlu owo ti o ni ifarada, orisirisi awọn orisirisi, ohun itọwo ti o dara, titobi ohun ọṣọ ti awọn apoti, wiwa ti "ifiwe" ọti.

Ṣugbọn, ọti "Vyatich", ti a ṣe apejuwe pupọ, gba ọpọlọpọ awọn ẹdun ọkan. Diẹ ninu awọn ti onra ko fẹran lẹhin lẹhin ati iṣeduro iloga. Awọn alailanfani pẹlu eto imulo owo alaiṣe, mu awọn agbara itọwo ti o dabi awọn ti awọn miiran fun tita, dipo iyemeji ti iyatọ ti kii ṣe ọti-lile, eyi ti a yọ kuro ni kiakia lati ṣiṣẹ.

Ipari

Ni ipari, a le ṣe akiyesi pe awọn abẹ-ile ti o ni itan-pẹlẹbẹ wulo ati ti tẹsiwaju lati wa ni wiwa laarin awọn orisirisi awọn eniyan. Ni ọpọlọpọ awọn ọna, awọn ohun itọwo ati awọn agbara miiran ti ọja naa ni ipa nipasẹ iṣeduro awọn imọ-ẹrọ titun ati lilo awọn ohun elo ti kii ṣe pataki pẹlu awọn olutọju. Laanu, ọpọlọpọ awọn olohun ti awọn ile-iṣẹ ti o gbajumo maa n ṣe ere pẹlu awọn idoko-owo ti o kere ju, eyi ti kii ṣe nigbagbogbo si abajade ti o fẹ. Mo fẹ gbagbọ pe Ile-iṣẹ Vyatich yoo tẹsiwaju lati gbe didara ati ọja ọja.