Becherovka - o ni fun mimu? Becherovka ni ile

Ajo lọ si Czech Republic - a itan Prague, iyanu onjewiwa ati ki o tayọ afefe. Ṣugbọn nibẹ ni miran Erongba ti o ti wa ni pẹkipẹki sopọ pẹlu awọn asa ti yi orilẹ-ede ati awọn oniwe-awọ - oti "Becherovka". Eleyi jẹ a kaadi owo ti awọn Czech Republic.

Awon itan "Becherovka"

Awọn itan ti yi oti bere ni Karlovy yatọ bi tete bi 1805, nigbati awọn ile ti awọn ti agbegbe oloogun Yozefa Behera han Frobrig English ologun. Awọn ọkunrin ni kiakia ri kan to wopo ede, ninu ọpọlọpọ awọn bowo ọpẹ si isẹpo ọjọgbọn ru. Awọn dokita ati awọn oloogun ni opolopo igba lo akoko jọ, dapọ orisirisi ewebe ati epo pẹlu oti. Laipe nwọn akoso awọn igba fun awọn igbaradi ti tinctures, eyi ti Yozef Beher pari ara.

Ni 1807, awọn Czech oloogun titi ti opin ni idagbasoke a tincture ohunelo še lati mu tito nkan lẹsẹsẹ. Ni akoko kukuru kan ti o ti on sale labẹ awọn orukọ ti Ìyọnu silė "Inglish Carlsbad kikoro". Lẹhin ti awọn akoko, Joseph wá si awọn agutan ti o yoo jẹ dara ati ki o to perpetuate orukọ rẹ - ki nibẹ wà a arosọ oti alagbara "Becherovka", eyi ti ohunelo ti pa ikoko fun igba pipẹ.

Oogun fun safikun lẹsẹsẹ ni eletan, ati Yozef Beher pinnu lati sọ awọn asiri ti awọn oniwe-manufacture to ọmọ rẹ. Johann Bekeri tan enterprising baba rẹ - ti o je ti si awọn agutan ti a alapin igo alawọ ewe ati imọlẹ akole (soke si aaye yi "Becherovka" ta ni nondescript awọn apoti).

Paradà, ebi owo tesiwaju ọmọ Yozefa Behera ati arakunrin rẹ. Nitori awọn ti o kẹhin tincture o di olokiki jina ju awọn aala ti Czech Republic. Ni akoko, ani awọn Austrian ọba ti a pleasantly ya nipasẹ awọn intense adun "Becherovka" ati paṣẹ kọọkan odun diẹ sii ju 50 ẹgbẹrun liters ti oti alagbara fun awọn ọba ejo.

Czech oti alagbara: isowo asiri

"Becherovka" - aami kan ti awọn Czech Republic. Dajudaju, ko si ọkan yoo so fun gbogbo awọn asiri ti awọn oniwe-manufacture ati gbóògì.

Ṣugbọn a anfani jepe mọ pe o ti wa ni kq ti diẹ ẹ sii ju 20 eya eweko, diẹ ninu awọn ti wọn dagba ninu Czech Republic, ati diẹ ninu awọn ti wa ni wole lati odi. O ti wa ni a mo si nikan kan diẹ eya eweko ti o wa ni kedere apa ti awọn tincture:

• Osan Peeli.
• Cardamom ati Korets.
• Cloves ati aniisi.
• Allspice.

Gbogbo ọgbin irinše ti wa ni fi ni kan kanfasi apo ati ta ku lori oti fun nipa ọsẹ kan, ki o si tú awọn adalu sinu oaku awọn agba kan pato ofali ki o si fi ọkan ninu awọn julọ pataki irinše - Karlovy yatọ sweetened omi. Àlàyé ni o ni o wipe ẹnikan ni kete ti kẹkọọ a ìkọkọ ohunelo infusions o si mu u jade kuro ninu awọn Czech Republic. Sibẹsibẹ, "Becherovka" ti ko ni tan jade ni ona ti o yẹ ki o wa gan, ati gbogbo nitori ti awọn o daju pe o wa ni kq ti iwosan omi lati Karlovy yatọ.

Oaku awọn agba setan ko sibẹsibẹ ti o ti fipamọ ni awọn cellars tincture fun kan diẹ osu, awọn abe ile otutu ti wa ni muduro ati ki o kan awọn ipele ti ọriniinitutu.

Iwosan-ini ti awọn Czech oti alagbara

"Becherovka" - a iwosan iwon, eyi ti o ti ṣe lati mu awọn ti ngbe ounjẹ eto. Ni o kere, ti o wà atilẹba idi ti yi oti alagbara. Lọwọlọwọ, onisegun wa ni oyimbo skeptical nipa awọn iwosan-ini ti yi mu, onigbagbọ wipe o ni ko si mba ipa lori awọn ti ngbe ounjẹ eto.

"Beherovka" ohunelo ti a fara pa ìkọkọ, o ti wa ni niyanju lati lo bi wọnyi: 20 milimita lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to onje. Nipa ona, agbara ti oti ni iwọntunwọnsi ti ko ipalara ẹnikẹni.

Bawo ni lati mu brandy "Becherovka"?

Oti ni ile Cook jẹ gidigidi soro, ohun gbogbo miran mimu si tun ko ṣiṣẹ ni ona ti o ti wa ni yi ni Czech Republic. Bawo ni lati mu "Becherovka"? Nibẹ ni o wa orisirisi ona lati lo yi mimu:

• Tita ti wa ni strongly niyanju lati mu brandy ninu awọn oniwe-purest fọọmu, lati brandy gilaasi fun a nice iwiregbe ninu awọn ile-ti feran eyi. Classic ipanu - alabapade oranges, wọn pẹlu oloorun. Ni ọna yi, o le gan gbadun awọn olorinrin lenu ti awọn mimu ati lati akojopo awọn oniwe-ini.
• Ni Slovakia, fun apẹẹrẹ, fẹ lati ṣe cocktails pẹlu "Becherovka" - igba mu o pẹlu ọti. Oti (40-50 giramu) ti a tutu ni kan firiji, chugging ati ki o fo si isalẹ pẹlu kan ti o dara ọti.

• Lati lowo ti ngbe ounjẹ eto tincture wa ni afikun si kofi tabi tii. Bayi, o jẹ ṣee ṣe lati lo fere ni gbogbo ọjọ.
• Gan gbajumo cocktails "Becherovka". Fun apẹẹrẹ, ọkan ninu wọn ni a npe ni "nja". Ṣe awọn ti o irorun: ni o yẹ fun awọn Mix ati awọn Czech oti alagbara Schweppes (tonic), fi kan diẹ yinyin cubes ati ki o kan diẹ silė ti lẹmọọn oje.
• Pupọ dun mimu "Becherovka" pẹlu ṣẹẹri tabi apple oje.

Orisi Czech oti alagbara

"Becherovka" - o jẹ apakan ti Czech asa. Ati ti o ba ṣaaju ki awọn mimu ti a se nikan lori igba ti a ogun, o jẹ bayi olupese nfun ni orisirisi adape ti yi arosọ oti alagbara, eyi ti o yato ni orisirisi kan ti awọn eroja ati sise ọna:

• BECHEROVKA LEMOND - Czech oti alagbara pẹlu kan ọlọrọ aroma ti osan ati kumquat. Oti ni o ni a oyè adun ti lẹmọọn pẹlu ina osan tanilolobo. Yi mimu ti wa ni characterized nipasẹ kan kekere agbara ju awọn mora Beherovka - 20%.
• BECHEROVKA KV - Czech oti alagbara, awọn ifilelẹ ti awọn apa ti o ba pẹlu kan ti o dara pupa waini. Eleyi mimu ni o ni kan iṣẹtọ tobi odi - nipa 40%.

"Becherovka" ni ile

Dajudaju, awọn gangan ohunelo ti ko si si ẹniti o mọ - yi mimu ti wa ni pese ti iyasọtọ ni Carlsbad. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn egeb ti yi oti wà anfani lati ṣẹda kan ohunelo ti o ni lati diẹ ninu awọn iye wa ni anfani lati fihan awọn ohun itọwo ati aroma ti ibile Czech mu. nilo awọn wọnyi eroja fun awọn igbaradi ti yi oti alagbara:

• die-die lori 1200 milimita ti 50-55% agbara oti;
• 5 giramu ti oloorun;
• 15-20 ona ti clove;
• 1 giramu cardamom;
• 2 giramu ti aniisi;
• 8-10 Ewa allspice ;
• osan Peeli (ko si funfun apa);
• 150 giramu gaari;
• Nipa 300 giramu ti funfun omi.

Gbogbo awọn turari ti o nilo lati kun pẹlu oti, ni wiwọ titi gba eiyan ki o si fi ni kan dudu gbona ibi. Tincture yẹ ki o duro ọsẹ, o jẹ wuni lati lorekore gbọn eiyan nigba akoko yi. A ose nigbamii, awọn bayi igara adalu.

Lati ṣeto awọn omi ṣuga yẹ ki o wa ni ti fomi pẹlu gaari omi ki o si fi lori kan lọra ina. Saropo nigbagbogbo, duro fun pipe itu gaari, ni akoko kanna rii daju pe ṣuga ti wa ni boiled. Cool omi ki o si fi si awọn ṣuga tincture. O yẹ ki o wa woye wipe o jẹ wuni lati ara oti sinu omi, nitorina pataki akọkọ lati tú awọn omi ṣuga ni o ni kan ti o tobi agbara ati ki o si fifi awọn filtered idapo.

Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba ile, "Becherovka". Awọn ohunelo ni ko idiju, ki mimu le toju ọrẹ rẹ ati ki o feran eyi.

Iye owo ti awọn Czech oti alagbara

Lata Czech oti jẹ gbajumo fun meji sehin. Yi mimu le ṣee ra ni oja ati Salunu, olumo ni imuse ti awọn Gbajumo ọti-ohun mimu. Oti alagbara "Becherovka", awọn owo ti awọn ti yatọ ni ibiti o ti 1000 rubles, ni a ibile mimu, eyi ti yekeyeke imọlẹ awọn Czech adun.

Yan a mu o nilo lati gan-finni, nitori ìbẹru counterfeits. O jẹ pataki lati san ifojusi si awọn apẹrẹ ti awọn igo ati awọn aami. O ni ṣiṣe lati be ni osise aaye ayelujara ti awọn ile-ati ki o wo bi o ti yẹ ki o wo taara tincture ara, ni ibere lati yago ifẹ si uncertified de.