Chocolate waini ni ile: a ohunelo

Ni ile, o le mura mimu eyi ti yoo jẹ ti ko si buru ju ra. Ni yi article, jẹ ki ká soro nipa bi o lati ṣe a chocolate ile waini.

World ti ẹmí

Ọti-lile ohun mimu won mo ni igba atijọ. Ọpọlọpọ ẹgbẹrun ọdun sẹyin eniyan gbiyanju ọti-waini, ati ki o wà nibẹ ọti ati ki o si eniyan kọ lati ṣe ati ki o lo ẹmí. Niwon awọn oniwe-ibẹrẹ, awọn oti accompanies a eniyan. Ati bustling isinmi fun ati ki o farabale asiko ti ibaraẹnisọrọ pẹlu rẹ feran ọkan ti wa ni de nipasẹ awọn lilo ti yi mu.

Oti iyi awọn iṣesi. O tun kan ti o dara ona lati sinmi, to isun ara.

O yẹ ki o wa ranti pe awọn lilo ti ọti-lile ohun mimu yẹ ki o wa nmu, ati awọn gbóògì - didara. Oti ni lati yan o ti tọ, ki o si yoo ni anfaani: o si ṣe ounje siwaju sii ti won ti refaini ati ki o njẹ ilana - kan dídùn kan.

O yatọ si oti wa ni yoo wa ni orisirisi awọn n ṣe awopọ, pẹlu ajẹkẹyin, ipanu, gbona anfaani. Jẹ ki a wo bi huwa ni yi iyi chocolate waini.

waini

Lori selifu ti waini ìsọ, o le ri awọn ti o yatọ ẹmí: oti alagbara, oti fodika, waini, balm, oti alagbara, ọti ... Gbogbo awọn ti yi ni o ni orisirisi kan ti fenukan, o yatọ agbara ati ibiti o ti ohun elo. Ohun ti o jẹ ọti-waini?

O ti wa ni a mu ninu atijọ oriṣa, Philosophers, ewi ati awọn ošere, awọn ọba ati awọn won wonyen, ati awọn ijoye ninu awọn ti aye ti enia. O ti wa ni anfani lati reconcile, tù, Titari on ero ... Nibẹ ni o wa eniyan ti o wa alainaani si awọn waini, ṣugbọn kan gilasi ti o dara claret, boya, yoo ko fun ọkan.

Ti o da lori bi Elo oti ati suga ti o wa ninu ọti-waini, ti won ti wa ni pin si awọn wọnyi oniru:

1. Cutlery tabi gbẹ (9-14% ati 1%).
2. Semisweet (7-12% ati 3-7%).
3. Dun desaati (kasulu da lori gaari: Awọn diẹ suga, awọn kere oti).
4. Desaati lagbara (16-20% ati 3-6%).

ile ẹmu

Fun gbogbo awọn ẹmu wa ni characterized nipasẹ mẹrin ipilẹ fenukan - ekan, kikorò, salty, dun. Ni ile, o le ṣe waini pẹlu eyikeyi ninu awọn abuda. Mu lati gba a didara ninu awọn irú, ti o ba ti o mọ awọn asiri ti awọn ti o tọ ifihan, o yatọ si awọn ilana.

Mu ọti-waini, yi ni ile pẹlu awọn ọtun ọna ẹrọ, yoo jẹ ga didara, sugbon si tun lati ropo daradara-mọ ami, o yoo ko. Lenu ati awọn olfato ti ojoun waini awọn ololufẹ lẹsẹkẹsẹ recognizable.

Ohun ti jẹ a chocolate waini ni ile, bi o ti wa ni produced, ohun ti o wa ni ilana ti awọn oniwe-igbaradi, ro awọn iyokù ti yi article.

Chocolate ti ibilẹ waini

Waini yi ni o ni kan gun itan. O ti wa ni kà awọn birthplace ti England. O wa nibẹ ni awọn tete kejidinlogun orundun, ti a ti pese mimu: adalu pupa waini tabi ibudo pẹlu suga ati ki o chocolate.

Awọn ile ọti-waini ni bayi tun kan chocolate waini: awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ni ko Elo yatọ si lati ibùgbé gbóògì ti eso ọti-nkanmimu. O kan ni diẹ ninu awọn ojuami ninu igo ti wa ni afikun ati sisun finely ilẹ koko ati gaari. Ati nigbati awọn waini ti šetan, o yẹ ki o wa ni daradara filtered. Bi awọn kan abajade, ohun ilamẹjọ sugbon gidigidi dun ti ibilẹ chocolate waini.

Bakannaa, adayeba ti ibilẹ waini le ti wa ni idarato pẹlu chocolate adun, a gbọdọ ba ti o ba ta ku lori awọn mash. Ni yi ri to igba ti awọn eso ajara tannins ni nkan. Nwọn si tun fun awọn ti pari ọja kan ọlọrọ chocolate adun. Lara awọn ẹmu yi ni ise ọna, iru lenu gbà iru awọn ẹmu bi Cabernet Sauvignon ati.

Chocolate awọ lati fi fun awọn ile le si ibawi ti o ba ti ta ku ni a agba ni pataki roasting. Waini yi ni characterized nipasẹ kan abele dídùn of chocolate.

ilana

Si ile Cook chocolate waini, ya a ibile ohunelo. O nilo awọn wọnyi eroja:-waini Mas Amiel Maury (ọkan igo), chocolate Valrhona Tanariva (75 g), skim wara (175 milimita). Waini ati chocolate le jẹ miiran burandi, ṣugbọn pẹlu kan iru lenu.

Igbaradi:

• -waini mu lati kan sise ninu ohun enamel ikoko, ati ki o si ignites to ẹbọ oti;
• Bayi simmer boiled to iwọn didun kan ti nipa 150 milimita;
• lọtọ a mu lati kan sise awọn wara ati ki o lọ si sun ni o coarsely grated chocolate;
• so awọn mejeji omi ati ki o whisk idapọmọra, lati gba ọti ibi-.

Sin a chocolate waini yẹ ki o wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi.

Ati ki o nibi ni awọn ohunelo ti chocolate oti. Meji stogrammovye tiles ti dudu chocolate won ninu lori kan grater, ti kuna sun oorun ni kan saucepan, fi idaji kan lita ti oti fodika, a pọ ti fanila. Illa daradara, sunmọ ni wiwọ ki o si fi fun ọsẹ kan, gbigbọn lẹẹkọọkan. A ose nigbamii Cook awọn omi ṣuga (300 milimita omi, 2 adalu wara, 1 kg gaari). Illa awọn tutu omi ṣuga oyinbo, tincture, ni wiwọ sunmọ ati fi ni kan gbona ibi fun meji si meta ọsẹ. Ki o si a àlẹmọ awọn ohun mimu ati ki o Rẹ fun miiran ọsẹ, ati ki o bottled. O le wa ni fipamọ fun odun kan.

Chocolate waini le iranlowo eyikeyi desaati, awọn oniwe-ti iwa lenu gbe rẹ ẹmí ati kekere kan iye ti oti yoo sinmi.