Bawo ni lati ṣe apple cider kikan ni ile?

Apple kikan ni igba pipẹ ni ile. Sibẹsibẹ, bi abajade ti pẹ sise ti ọja, ti o ba wa daju lati gba a adayeba eroja, eyi ti o ni a pupo ti ni erupe ile acids, pataki vitamin ati biologically lọwọ oludoti, pẹlu ohun alumọni ati awọn amino acids. Waye kan ara-ṣe paati le jẹ fun ikunra ti a ni, ati ni sise, eranko husbandry, ile ise, egbogi ibile, ki o si bẹ lori. D.

Bawo ni lati ṣe apple cider kikan ile

Beere fun irinše:

• alawọ ewe apples - 1 kg;
• wẹ mimu omi - 1 lita;
• iyanrin gaari - 200 giramu (o le lo oyin);
• granulated gbẹ iwukara - 10 g

Eso wun Awọn ẹya ara ẹrọ

Apple kikan ni ile, o jẹ wuni lati ṣe lati overripe eso ewe. Awọn bojumu irisi yoo sin bi irinše, po ni ara rẹ ọgba. Lẹhin ti gbogbo, yi kikan lati gba awọn julọ wulo ati ailewu fun ilera, nitori o ti yoo ko ni ipalara loore.

Processing mojuto ọja

Apple kikan ni ile le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi. Eleyi je awọn wọnyi ilana ohunelo ewe eso: nwọn ti wa ni ti a beere lati w daradara ati ki o milled ni a grinder pẹlu awọn awọ-ara, peduncles ati awọn bolls.

Awọn ilana ti ngbaradi ibilẹ kikan

Lẹhin ti gbogbo awọn apples ti wa ni ilọsiwaju, nwọn yẹ ki o wa ni gbe ni kan ti o tobi gilasi idẹ, fifi moomo wẹ mimu omi, granulated suga (100 g) ati iwukara. Wi irinše ti a beere illa ki o si fi ni ìmọ fun 10 ọjọ (fun siwaju bakteria).

Lẹhin ti akoko yi awọn Abajade ibi-gbodo percolate nipasẹ cheesecloth tabi kan itanran sieve, ati ki o si tun kuna sun oorun suga (100 g) ati aruwo ki particulate paati ti wa ni patapata ni tituka.

Lati apple kikan ni ile ti ami awọn ti o fẹ acidity, o yẹ ki tú sinu kan dudu gilasi igo, bo pẹlu multilayer gauze ki o si fi ni kan dudu yara fun miiran 5-6 ọsẹ. Nigba akoko yi, awọn ọja ti wa ni kikun jinna ati ko gun okr.

Bi awọn kan abajade ti iru ifihan yẹ ki o gidigidi brighten kikan. Bayi dandan ìṣokùnfa ni akoso ni isalẹ ti igo. Lati se o lati dapọ pẹlu awọn ifilelẹ ti awọn ito, kikan yẹ ki o wa fara dà sinu miran gba eiyan, lilo kan itanran sieve.

Jinna apple cider kikan ni ile wa ni niyanju lati Igbẹhin awọn Koki tabi ṣiṣu ideri ki o si ki o si fi ni kan kula ki o si pa o wa nibẹ fun bi gun bi o ti yoo wa ko le nilo fun wiwa, ohun ikunra tabi eyikeyi miiran ti a ni.

Wulo imọran lati Iyawo

Bi darukọ loke, iru kan ọja lati alabapade alawọ ewe apples le wa ni pese ibamu si yatọ si awọn ilana. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn ilana ti ṣiṣẹda a ile kikan ko ba gba laaye lati lo granulated suga ati iwukara ati awọn alabapade oyin ati kan bibẹ pẹlẹbẹ ti rye akara. Sugbon, ni idi eyi, awọn bakteria akoko ni o dara lati mu nipa miiran 2-3 ọjọ.