Awọn alaye lori bi o lati se awọn "Calvados" ni ile pẹlu awọn lilo ti apples

Lori bi lati ṣe "Calvados" ninu awọn ile, mo nikan kan lopin nọmba ti awọn eniyan. Sugbon loni, pẹlu alaye yi, a pinnu lati pin pẹlu awọn eniyan. O yẹ ki o wa woye wipe "Calvados" ni to lagbara ọti-mimu (nipa 40%), eyi ti wu jade Ile Normandy. Lati ṣẹda o lo ẹya o šee igbọkanle o yatọ si orisirisi ti apples, ati ki o ma kan kekere iye ti pọn pears. Ni orilẹ-ede wa, "Calvados" ni a npe ni brandy tabi eso oti fodika, ati ki o ti wa ni yi a gun bakteria ti apple mash.

Bi o lati ṣe kan "Calvados" ni ile: a igbese nipa igbese ohunelo

Irinše fun awọn nkanmimu:

• apples, dun pupa - 1.4 kg;
• acid ewe apples - 600 g;
• Eyikeyi oti fodika - 1 l;
• Wẹ omi jẹ maa n - kan ni kikun gilasi;
• iyanrin Sugar - faceted gilasi;
• vanillin - ½ ago.

eso processing

Ṣaaju ki o to ṣe a "Calvados" ni ile, o yẹ ki o wa ni daradara ti yika, dun ati ekan apples. O yẹ ki o wa ni woye pe iru a ọja gbọdọ wa ni ra ni awọn fọọmu ti lile ologba. Lẹhin ti gbogbo, eso itaja gan ni kiakia di asọ, spoiled ati ki o ni a epo-dada. Bayi, gbogbo awọn apples yẹ ki o wa fo, ni ominira lati awọn irugbin, ati kosemi eroja, ati ki o si gige sinu kekere cubes.

Awọn ilana ti lara

Lati ni oye bi o lati ṣe awọn "Calvados" ninu ile, o gbọdọ ranti wipe yi mimu nilo a gun bakteria. Lati ṣe eyi, ya a mẹta-lita idẹ, o jẹ daradara lati w ati ki o sterilize nipa ọna ti a ė igbomikana tabi a gaasi adiro. Siwaju si, awọn glassware gbọdọ dubulẹ fẹlẹfẹlẹ tẹlẹ shredded apples (nikan soke hangers), embankments fanila suga therebetween. Lẹhin ti, awọn eso yẹ ki o wa ni ibùgbé tú oti fodika. Ni iru a tiwqn kún idẹ ni ti a beere lati bo a ipon gauze ki o si fi ni kan gbona ati dudu ibi gangan 14 ọjọ. Ni awọn bakteria ilana, jẹ daju lati gbọn awọn ibi orisirisi igba ọjọ kan.

ooru itọju

Bi o lati ṣe kan "Calvados" lori ara wọn, lilo awọn ati awọn ti ifarada awọn ọja? Fun yi eso idapo wa ni ti beere nipasẹ kan multilayer gauze tú sinu kan ti o tobi ikoko ati ki o si fi si Cook lori gidigidi kekere ooru. Titi ti omi bẹrẹ lati sise ni lọtọ ikoko, o nilo lati Cook awọn omi ṣuga ti awọn ibùgbé omi ati suga. Siwaju dun omi yẹ ki o wa fara tú sinu eso omitooro ki o si pa o lati sise fun a mẹẹdogun ti wakati kan.

Ik ipele ni igbaradi ti

Lẹhin ti akoko yi, awọn pan pẹlu awọn nkanmimu nilo dara ni air, ati ki o si tú sinu kan gbẹ igo ati Koki ni wiwọ stoppered. Ni yi ipinle, "Calvados" yẹ ki o wa ti o ti fipamọ ni kan dudu ibi ibi ti awọn iwọn otutu ko koja 17 iwọn.

Bawo ni lati mu awọn mimu

Bayi o mọ bi o lati se "Calvados" pẹlu apples ni ile. O yẹ ki o wa woye wipe o ti ṣee ṣe nikan ko lati lo bi awọn a olodi mimu, sugbon tun to ma da lori re ọti-cocktails ti yoo ọṣọ ki o si Oríṣiríṣi eyikeyi ajoyo.