Cocktails pẹlu vermouth ni ile

Ọpọlọpọ awọn ti o ti jasi gbọ ọpọlọpọ igba nipa yi mimu ti wa ni olodi pẹlu afikun ti eso tabi berries, bi vermouth. Ni igba atijọ ti o wà Elo diẹ gbajumo ẹmu. Àwọn òpìtàn sọ, pe nipa Hippocrates ni karun orundun bc, kò si sẹ ara mi ni idunnu lati gbadun awọn ohun itọwo ti awọn mu.

Loni, gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn amoye, o ti wa ni oyimbo undeservedly gbagbe. Vermouth equate to poku waini - pipe isinwin. Yi ni a ọlọla ohun mimu, ati awọn ti o esan ye akiyesi.

orisirisi ti vermouth

Ọpọlọpọ awọn eniyan ro wipe cocktails lori ilana ti vermouth - a odasaka abo mimu. Ni pato, jina lati o. Dajudaju, ti o ba a amulumala ṣe ti vermouth "Bianco", o yoo jẹ dun, ani cloying ati ki o le wa ni kà bi a obinrin mu.

Sugbon ni aye ti o wa ni, ni afikun si "Bianco", mẹrin akọkọ orisi ti yi mu. Awọn ni asuwon ti suga akoonu ti vermouth Secco (nipa mẹrin ogorun). O ti wa ni a gbẹ vermouth, eyi ti o ti wa ni igba ti a lo fun "onje" -kekere kalori cocktails. Ṣugbọn Rose ati Rosso (Pink ati pupa) vermouth ti nka. Ninu wọn awọn ogorun gaari yatọ lati mẹwa to mẹdogun.

Karun Iru ti vermouth ti wa ni ri ni orile-ede ti o jẹ toje ati ki o tọ kan Pupo. Yi kikoro - Ayebaye vermouth kekere ni suga, ṣugbọn kan ti o tobi ti ṣeto ti o yatọ si ewebe bi apa kan ninu awọn idapo.

Cocktails pẹlu vermouth

Ti o ba ti yi mimu ti akọkọ ṣe nikan lati funfun àjàrà, ki o si lati 1786 ti a bere lati manufacture ati ki o lo awọn pupa orisirisi. Igba ti eyikeyi vermouth jẹ pataki kan idapo. O le jẹ lori ilana ti ewebe, awọn ododo, berries, eso, irugbin ati paapa wá.

Eleyi jẹ nitori niwaju ti eso tabi egboigi infusions amulumala pẹlu vermouth ni o ni kan elege adun ati awọn ẹya intense aroma. Ohun mimu multifaceted nitori awọn orisirisi ti infusions, eyi ti o ti se lati kan pato iru ti vermouth.

Ọpọlọpọ awọn eniyan ro wipe awọn igbaradi ti iru ohun mimu - owo ọjọgbọn bartenders. Sugbon ni o daju, ohun aperitif ti vermouth le ṣee ṣe ni ile pẹlu ọwọ wọn ninu ara wọn idana. Ti a nse o lati Cook a orisirisi ti cocktails ati vermouth. Ilana ti yoo jẹ alaye ati bi o rọrun bi o ti ṣee.

apple martini

Eleyi jẹ boya julọ gbajumo amulumala pẹlu vermouth. O ni kan iṣẹtọ oyè apple ati ki o kan ifọwọkan ti a iṣẹtọ lagbara lenu. Fun awọn oniwe-igbaradi ni pataki:

• 10 giramu ti gbẹ jini.
• 40 giramu gbogbo apple oti alagbara.
• 40 giramu ti gbẹ vermouth.
• Ice ati diẹ ninu awọn apple ege fun ohun ọṣọ.

Bi o si Cook

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati illa ẹgẹ, ati apple oti alagbara. Ki o si nwọn ti fi kun vermouth. Ti a fọwọsi a gilasi pẹlu yinyin cubes ki o si fi maa lati mu. Illa daradara lẹẹkansi. Ọṣọ pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti apple.

Ayebaye martini

Ti o ti ko ti wo awọn fiimu nipa James Bond, tabi ni o kere gbọ ti wọn! Bẹẹni, awon eniyan, boya, ko ni awọn aye. Nwọn si perpetuated awọn Ayebaye martinis ati "ti so" si awọn oniwe-akọkọ eroja adun ọlọrọ aye. Classic cocktails ati vermouth ninu ile le ti wa ni pese sile ni orisirisi awọn ilana.

Ti a ba soro nipa awọn Alailẹgbẹ, awọn ohunelo jẹ bayi nikan vermouth ati ẹgẹ,. Ohun mimu ti wa ni adalu ni a beaker pẹlu yinyin ati ki o dà sinu pataki gilaasi. Lori ìbéèrè, a fi kan diẹ alawọ ewe olifi, pickled alubosa tabi ge lẹmọọn zest.

Gbẹ vermouth oti fodika

Gbẹ vermouth le ṣee lo ko nikan fun ngbaradi awọn Ayebaye amulumala. O ti wa ni igba ni idapo pelu oti fodika, ẹgẹ, tabi ọti oyinbo. Mimu ara jẹ oyimbo kekere-oti ati-kekere kalori, ki o le kuro lailewu fi o si kan to lagbara amulumala eroja.

Gidigidi gbajumo ni ifi ati onje ni a amulumala pẹlu vermouth, oti fodika ati osan oje. Fun awọn igbaradi yẹ ki o gba apá kan oti fodika, awọn ẹya meji gbẹ vermouth ati apá kan osan oje. Ti o ba fẹ lati gba a lagbara ohun mimu, awọn oje ropo osan oti alagbara. Ni a dapọ gilasi fi yinyin akọkọ, ki o si irinše. Daradara illa ki o si tú sinu kan ga amulumala gilaasi.

O ṣe pataki lati ranti wipe amulumala (vermouth ati oti fodika) to lagbara. Ni ibere lati din agbara ti awọn mimu kekere kan, fi diẹ yinyin tabi oje. Ọṣọ awọn gilasi le ti wa ni ẹwà wẹwẹ osan Peeli tabi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti gbogbo eso.

Amulumala ti vermouth "Bianco"

Bi a ti woye, cocktails, vermouth "Bianco" igba ntokasi si awọn obirin mimu nitori ti awọn oniwe sweetness. Ti o ba ti ile-iṣẹ rẹ jẹ bayi asoju ti awọn idakeji ibalopo, ni ile, o le ni rọọrun ati ni kiakia mura a dun mimu fun lẹwa tara. O yoo ni 100 milimita ti vermouth "Bianco", 80 giramu ti tonic, 20-30 giramu ti itemole orombo (oje le ti wa ni rọpo), 30 milimita ti ọti oyinbo (ti o ba awọn tara fẹ dun mimu, sugbon lagbara) ati yinyin.

Yi amulumala pẹlu vermouth ti o dara ni wipe o gba a tọkọtaya ti iṣẹju ti sise. Ko si idiju ifọwọyi tabi pato ibere ti afikun ti eroja ko ninu rẹ. O kan ya a shaker, illa gbogbo, fi diẹ ninu awọn yinyin ki o si tú sinu kan gilasi. Ọṣọ bi o mọ, a si gbe ti orombo wewe.

Cocktails pẹlu vermouth kikoro

Ti o ba isakoso lati wa ninu itaja vermouth ti o jẹ yi toje eya, ki o si jẹ ṣee ṣe lati mura ìyanu kan amulumala. O nilo lẹmọọn "kikoro" (apá kan) ati meji dun "Bianco". Illa ni a shaker, fi kekere kan lẹmọọn tabi osan oje (ti o ti o fẹràn). Gilasi wa ni niyanju lati fi itanran yinyin ati kan diẹ ti o tobi awọn bulọọki.

Cocktails ti Pink ati pupa vermouth

Awọn julọ gbajumo ninu awọn wọnyi ohun mimu ni "Negroni". Yi amulumala ti tẹ sinu kan titunto si akojọ ti awọn ohun mimu International Bartenders Association. Ngbaradi o jẹ gidigidi o rọrun ati ki o yara, ni p awọn oniwe-giga ipo. Ya apá kan: awọn gbẹ jini, Pink (tabi pupa) vermouth ati oti alagbara "Campari". Gbogbo ni akoko kanna lati dabaru ni gilasi, fi yinyin sinu gilasi ki o si tú awọn mimu.

Martini ati Champagne

Abo Ayebaye, dajudaju, ni a amulumala ti gbẹ vermouth ati Champagne. Cook o ni ile gan ni rọọrun. Lati ṣe eyi, o nilo lati tú sinu kan amulumala shaker ọkan-eni ti Champagne. Ki o si fi Pink gbẹ vermouth. Awọn saami ti yi amulumala ni a didun ṣuga. Gbiyanju lati tú gbogbo awọn ohun mimu fara. O ti wa ni ko ba gba laaye lati illa awọn eroja. Ọṣọ kan gilasi ti Mint bunkun.

Peach lata amulumala

Miran gan ti nhu ati fragrant amulumala pẹlu vermouth ti a npè ni "King ká Cross". O oriširiši awọn wọnyi eroja: 20-25 giramu ọti oyinbo, 25 giramu ti gbẹ vermouth, 15 milimita ti lẹmọọn oje ati 40 milimita ti pishi oti. Awọn ohunelo ni o rọrun o daju wipe ko si eni ni ko nibi. O kan tú ninu a shaker, gbọn, illa ati ki o sin nipa awọn gilasi.

Iseona yi mimu jẹ ko wulo. O si tẹlẹ ni o ni iru ohun wuni awọ ati alluring aroma, eyi ti o jẹ gilasi ohun ọṣọ eniti yoo san akiyesi.