Appetizing adie igbaya cutlets

Adie eran ni o ni kan elege lenu, ti o ni idi ti gbogbo awọn ọja yo lati o pẹlu-kekere sanra ati yo ninu ẹnu rẹ, paapa nigbati o ti tijoba si awọn awopọ ti adie igbaya. O le esan beki o gbogbo, ṣugbọn o le ṣe cutlets ti adie igbaya ti o wa ni succulent ati ki o ni kan dídùn lenu.

Wopo ni awọn wọnyi ohunelo. Pẹlu adie igbaya ti wa ni kuro ni ara ati egungun ti wa ni kuro. Eran ni ilẹ ni kan Ti idapọmọra tabi eran grinder pẹlu alubosa ti mọtoto. Nibi kan kekere opoiye ti funfun akara, sinu wara, iyo, ata. Gbogbo awọn adalu, lati awọn Abajade minced fọọmu kekere patties ti paneer ni breadcrumbs tabi semolina, o si ranṣẹ si kan kikan pan lati ọdẹ titi tutu.

Oyimbo ohun awon lenu ni boga minced adie igbaya. Fun wọn igbaradi awọn eran ti wa ni ilẹ nipa lilo grinder tabi awọn ẹrọ miiran, ati ki o finely ge pẹlu ọbẹ kan. Lati fi o ge alubosa, mayonnaise, iyẹfun (le aropo fun ọdunkun sitashi), ẹyin. Stuffing pò to odnorodnsti, o yẹ ki o ko ni le ju omi, iyọ, ti igba. Lati o ti wa ni akoso patties ti o ti wa ni sisun lori mejeji, ati ki o si lọ fun iseju 15 ninu preheated adiro tabi ipẹtẹ fun a nigba ti ni a pan pẹlu afikun ti omi.

O le Cook awọn wọnyi cutlets ti adie igbaya, eyi ti yoo ran lati Oríṣiríṣi awọn akojọ. Adie ati alubosa sinu kekere cubes, illa ki o si fi fun opolopo wakati ni firiji to marinate. Nigbana ni nwọn fa jade, nibi o si fi ge jinna olu, kekere kan grated warankasi, sitashi, iyo ati turari lati lenu. Ibi-daradara pò nipa kan sibi ti wa ni gbe lori pan, parí so lati dagba patties.

A ko gbodo gbagbe pe awọn cutlets ti adie, awọn ohunelo ti eyi ti o jẹ julọ igba rọrun, pese sile ni kere ju akoko miiran iru eran, ki itoju gbọdọ wa ni ya ko lati overexpose wọn lori awo, tabi ti won le gba simi. Eleyi tun kan si miiran awopọ pese sile pẹlu yi eye.

O yẹ ki o wa woye wipe ajewebe cutlets ti adie igbaya tun idaduro juiciness ati tenderness. Bayi, awọn adie ti wa ni ti mọtoto ti ara ati egungun, eran ge sinu kekere cubes, ko siwaju sii ju 1 cm, gbe jade ni kan jin ekan. Ni iwon fillet gbe 2 tablespoons ti mayonnaise (awon ti ko kan àìpẹ ti awọn obe, o jẹ ṣee ṣe lati ropo meji adie eyin kikan pẹlu kan sibi), ọdunkun sitashi, iyọ, turari. Titun ya lori lenu, sugbon o jẹ tọ considering ti o jẹ ti o dara pẹlu adie ni idapo turmeric, si dahùn o Atalẹ, pupa ata ati awọn miiran turari. Awọn adalu ti wa ni daradara pò, ki gbogbo awọn adie awọn ege won bo pẹlu o, sosi lati marinate fun a nigba ti labẹ awọn ideri pipade. Ninu apere yi o yoo jẹ to lati duro nipa idaji wakati kan. Nigba akoko yi, adie awọn ege promarinuyutsya ati sitashi le wú. Naa, lilo kan sibi adalu ti wa ni tan sinu kan pan pẹlu gbona epo. Lori kọọkan ẹgbẹ nilo lati din-din awọn chops nipa 3-4 iṣẹju si eran ní akoko lati mura. Garnish awopọ dara fun awọn mejeeji cereals ati boiled poteto.

Gan sisanra ti boga ti wa ni gba lati adie igbaya, pese sile bi wọnyi. Bota okùn ninu awọn aladapo tabi idapọmọra pẹlu ge ewebe ati ata ilẹ. Abajade ibi-ti wa ni gbe jade lori ṣiṣu ewé tinrin awọn ila ki o si fi ninu firisa lati solidify. Adie ọmú ni ẹgbẹ mejeeji ti awọn fiimu ati ki o tan sinu kan ti o dara gbigba, bi won pẹlu iyo ati ata. Ni kọọkan nkan ti wa ni gbe midway epo pẹlu ewebe, eran ti wa ni ti a we ni awọn fọọmu ti yipo óò ni lu ẹyin ati akara crumbs. breading wa ni tun ti o ba wulo. Sisun meatballs ni o wa kan pan titi jinna.