Amuaradagba: tiwqn, owo. Ti o dara ju amuaradagba fun rikurumenti ti isan ibi. Russian amuaradagba

Gbogbo mo wipe awọn ọlọjẹ - ni akọkọ ile awọn ohun elo, eyi ti o lowo ninu awọn ikole ti awọn eniyan ẹyin. A amuaradagba, ni Tan, o wa julọ awọn ọlọjẹ ti o se igbelaruge isan idagbasoke. Nitorina sportsmen - awọn ifilelẹ ti awọn onibara lilo idaraya amuaradagba, yi ni bi a gbẹ lulú.

Awọn orukọ "amuaradagba" ba wa ni lati Giriki protos, tumo si "ni akọkọ, ni pataki."

Awọn ọlọjẹ wa ni ko nikan pataki fun isan idagbasoke, bi nwọn ti wa ni akọkọ orisun agbara ati agbara. Won tun igbelaruge isan gbigba lẹhin adaṣe.

Ohun ti jẹ a amuaradagba

Ohun ti o jẹ Amuaradagba? Awọn tiwqn ti yi awọn ohun elo ni o rọrun. Eleyi amuaradagba koju wà fere 100% ti awọn gbẹ adalu.

Gba awọn ọlọjẹ fun isejade ti awọn ọlọjẹ ti arinrin mora awọn ọja:

• whey yoo fun whey amuaradagba (sọtọ, koju);
• wara - casein;
• ẹyin producing ẹyin amuaradagba;
• soy - soy;
• iresi;
• multicomponent (illa ti awọn orisirisi iru).

Lulú gbóògì ilana ni wipe ti feedstock ti wa ni e sanra, omi, carbohydrates ati awọn miiran kobojumu irinše, nipa eyiti ni gba a amuaradagba etu ati koju. Nipa feedstock iru amuaradagba pin si ọgbin ati eranko. Fun agbara ti amuaradagba lulú jẹ a amuaradagba gbigbọn.

Ti o nilo a ogidi amuaradagba

Niwon awọn amuaradagba - a tiwqn pẹlu nikan ni ogidi amuaradagba, ti o wọnyi ti eyikeyi miiran awọn agbara ti o ko ko gba. Ti o ni, o ni bi a boiled ẹyin amuaradagba. Eleyi ji ibeere ti boya awọn elere gbe soke pupo ti isan ibi, ti o ba ti o ni lati run kan ti o tobi iye ti jinna ẹyin funfun.

Idahun si jẹ kedere: dajudaju ko. Lati awọn ti o rọrun lilo ti isan awọn ọlọjẹ bi ounje nipa ara wọn ko ba ko dagba. Elo da lori awọn ipo ni ikẹkọ Kọ isan ati awọn iriri ti awọn elere.

Gbogbo awọn eroja ti nilo nipa ti ara, ti o wa ninu awon ounje ni to opoiye. Nitorina, olubere amuaradagba gbigbemi ti wa ni Egba ko ti nilo bi gun bi o ti ko ni lọ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn òṣuwọn pọ, ẹ sii ju ọgọrun poun. Ti o ni nigbati rẹ oni ati ki o yoo nilo lati gba ohun pọ si iye ti amuaradagba. Eleyi yoo ṣẹlẹ ko sẹyìn ju ninu odun kan ti ifinufindo ikẹkọ.

Sugbon awon bodybuilders ti o ti wa ni npe nigbagbogbo ati fun igba pipẹ, nitori awọn lile ise ti isan gbigba awọn aropo wa ni ti beere. O le wa ni idapo pelu mu amúṣantóbi ti oloro lati yago fun eyikeyi amino acid aipe ninu ara.

Orisi ti awọn ọlọjẹ ati ki o kan ọna ti ẹrọ

Olubere gbà ogidi amuaradagba elere idaraya ti wa ni iyalẹnu: "Bawo ni lati yan awọn ti o dara amuaradagba fun isan ibi-ṣeto laaarin gbogbo oniruuru ti awọn oniwe-eya?"

Olupese nutritious amuaradagba lati adayeba onjẹ ni àníàní eran malu, eja, eyin, adie ati ifunwara awọn ọja. Ṣugbọn jẹ iye ti ounje ti o wa ni nilo fun amuaradagba gbóògì ninu awọn ara ti wa ni actively npe ni ohun elere, o jẹ nìkan soro. Ati ki o nibi wá si iranlowo ti amuaradagba shakes ti o ti wa ilemoṣu lati amuaradagba lulú.

Awọn wun ti kan pato iru da lori awọn oniwe-ipo ti ikẹkọ ati elere ká afojusun.

Awọn ọlọjẹ wa ni pin si awọn wọnyi oniru:

1. Wara. O ti wa ni gba nipa Iyapa ti sanra ati lactose ni wara nipa sisẹ. Awọn meji irinše ni o wa kan ninu awọn abajade ti yi ilana: casein ati whey.
2. Whey amuaradagba. Awọn tiwqn ti whey lulú gba sisẹ ilana. Yi iru aropo jẹ tiotuka ninu omi, lesekese digested yiyara nipa fi awọn ibaraẹnisọrọ amino acids si awọn isan. Lulú ni ninu nipa 70% amuaradagba, ni a npe ni koju, to 90% - sọtọ diẹ ẹ sii ju 90% - awọn hydrolyzate eyi ti o ti gba nipa haidirolisisi ti awọn ti tẹlẹ eya. Awọn ti o ga awọn fojusi, awọn ti o ga ni digestibility ati oṣuwọn ti lẹsẹsẹ ti awọn lulú.
3. Casein. O duro micromicelles (iyipo patikulu) ni ko tiotuka ninu omi, gan laiyara gba ara. Nitori naa, awọn losokepupo o wu therefrom, nitorina sise awọn iṣẹ ti Idaabobo lati isan catabolism. Yi ni itanran ase ati dida o si soda, kalisiomu ati potasiomu. Da lori awọn tiwqn, o ti wa ni pin si micellar amuaradagba hydrolyzate, soda, potasiomu tabi kalisiomu caseinate.
4. Ẹyin Amuaradagba. Oniwe-tiwqn ni aami si awọn amuaradagba ti eyin, eyi ti o ni ogoji yatọ si wa kakiri eroja, bi daradara bi ọpọlọpọ awọn amino acids ati ki o nse isan idagbasoke. Whey ti wa ni digested sii laiyara, sugbon yiyara ju casein lulú.
5. Soy, eyi ti o ti wa ni ka pipe nitori ti o ni gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. O jẹ tun ọlọrọ ni arginine ati glutamine, ni kiakia digested.
6. Rice. Yi lulú ti a ti ṣelọpọ nipasẹ milling awọn brown iresi, ti a yà okun ati carbohydrates, awọn tiwqn ti wa ni filtered. Abajade lulú ni awọn nipa 90% amuaradagba, awọn iṣọrọ digested.

Bawo ni lati ya a afikun

amuaradagba gbigba da lori ikẹkọ ọna, ki ni o ni awọn oniwe-ara abuda:

1. Wara lulú ti wa ni niyanju lati je o kun ni alẹ ati ni laarin awọn ounjẹ. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn casein ti wa ni laiyara gba, Abajade ni isan amino acids sequentially je.
2. Nitori awọn yara processing ti whey amuaradagba ni o dara lati lo ṣaaju ati lẹhin ile-iwe fun awọn dekun ipese ti micronutrients isan.
3. Casein amuaradagba ti wa ni idapo pelu omi, ya lẹhin idaraya. Eleyi idaniloju isan idagbasoke. A gbigba se won disintegration ti lulú ṣaaju ki o to bedtime.
4. Fun awon ti o jiya lati lactose mìíràn pin tabi aleji si wara amuaradagba, ẹyin lulú ni o dara. Tun dara fun awon ti o ko ba fẹ awọn ohun itọwo banal eyin.
5. Soybeans fun awon elere idaraya ti o fẹ lati kọ isan, ṣugbọn ko ni fẹ lati ya eranko awọn ọlọjẹ. O ti wa ni niyanju lati ya soy amuaradagba lẹhin kan sere, ati ki o to o, nipa apapọ awọn lilo ti omi ati casein.
6. Bákan náà, ṣaaju ki o si lẹsẹkẹsẹ lẹhin agbara ikẹkọ ni niyanju lati lo iresi amuaradagba. O ti wa ni nla fun vegetarians, ti o dara adalu pẹlu whey lulú.

amuaradagba apopọ

Lati gba awọn julọ anfani ti ati ki o munadoko-ini ti powders wa ni niyanju lati gbe awọn kan illa ti o yatọ si orisi ti awọn ọlọjẹ. Awọn ti aipe tiwqn ti iru cocktails daapọ mejeeji ikole ati restorative ipa lori isan àsopọ.

Awọn wọpọ idapọmọra ni o wa:

• Whey sọtọ Koju Plus ni o dara fun awọn gbigba ṣaaju ati lẹhin ile-iwe.
• Whey amuaradagba sọtọ hydrolyzate plus, ni kiakia digested, ni owo ti jẹ die-die ti o ga ju awọn iyokù. O ti wa ni ya bi išaaju ọkan.
• Awọn adalu ti whey ati wara amuaradagba. Poku amuaradagba nini wulo ini bi whey ati casein.
• Illa ti casein ati whey. Eleyi tiwqn waye awọn ti o tobi ṣiṣe ni gba ni eyikeyi akoko.
• Ti o ni awọn lulú kq ti casein, whey ati soyi. O ti wa ni diẹ gbowolori ju miiran agbo, eyi ti o lare nipa awọn oniwe-ini. O ti wa ni niyanju lati gba, lai ti ikẹkọ.
• Illa eyin, casein ati whey. O dara elere idaraya ko ba mu nigbagbogbo lati jẹ eyin, ti o daapọ ọpọlọpọ awọn wulo ini.
• Illa - Ewebe amuaradagba. Awọn tiwqn ti iru le ti wa ni run elere ti o wa ni inira si eyin ati wara: o le ni iresi amuaradagba, soy ati paapa hemp. O nyorisi si deede oyi afẹfẹ isejade ati sipo sisan ẹjẹ si isan àsopọ.

Eyi ti amuaradagba ti wa ni ti a ti yan

Sports ounje ile ise ni o ni dosinni ti fun tita. Awọn ńlá iyato laarin awọn ipa lori awọn isan ti oloro ti ṣelọpọ nibẹ, ni p a orisirisi ti lo ri apoti, iye owo, ipolongo ati awọn alamọran igbagbo. Nwọn nikan yato ni lenu, awọn ogorun ti amuaradagba fun kuro ti lulú additives ati vitamin. Awọn igbehin, incidentally, ti ko ba lare, bi a ti tẹlẹ safihan wipe awọn ti o dara ju ipa ti ni a fun vitamin, ti o ba ya lọtọ.

Gbajumo laarin elere idaraya ti wa ni awọn ọlọjẹ iru ajeji tita bi Weider, MHP, iṣẹ ni Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Ṣugbọn awọn diẹ ibùgbé ti gbogbo awọn - Amuaradagba Gold boṣewa (iṣẹ ni Nutrition), je ti si awọn titun iran ti produced awọn ọlọjẹ. O ni ohun ti aipe fojusi ti nṣiṣe lọwọ oludoti ti wa ni daradara iwontunwonsi, ṣe ti whey.

Maa ko gbagbe pe awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ-ṣiṣe ni lati kun amuaradagba aipe ni amuaradagba ti mu dara si èyà, ti ko ba ti to ti wọn ba wa ni lati adayeba ounje. Ọpọlọpọ awọn elere idaraya gbiyanju lati run nikan Organic onjẹ, bi nwọn ti ni awọn oludoti ati kakiri eroja, faramọ si ara.

Le ṣee lo bi awọn ohun aropo ati ẹyin lulú, eyi ti o ti lo ninu awọn confectionery ile ise, jẹ tun kan ti o dara ogidi amuaradagba.

Gbajumo Russian amuaradagba ni ipoduduro brand Ironman, o nse - LLC "aworan Modern ijinle sayensi ọna ẹrọ." Ati biotilejepe o jẹ nikan ni ile ti o nlo ga-ọna ẹrọ fun isejade, isakoso mọ ara, eyi ti o ti wa ni ṣi alailara sile awọn European ati ki o American tita.

Production ti nipa kan mejila ti o ku abele tita, bi "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", coined nipa Elo kere.

Tun lãrin awọn weightlifting elere idaraya ni o wa awon ti o fẹ lati lo bi awọn ohun afikun amuaradagba ìkókó agbekalẹ - yi ìkókó fomula lo fun ono ọmọ soke si marun osu ọjọ ori, pẹlu afikun ti koko adun. Eyi pẹlu awọn julọ ti o dara carbohydrates, awọn ọlọjẹ, ati lilo daradara ga-didara vitamin, nitori ti o jẹ fere aami to iya wara. Yi adalu duro awọn didara ati ki o poku amuaradagba.

Gbale ṣelọpọ ogidi awọn ọlọjẹ ni wipe awọn lulú lati se aseyori awọn ti o fẹ esi nilo lati jẹ Elo kere ju mora awọn ọja nilo fun kanna idi. Sugbon ti ohunkohun ko le ropo kan iwontunwonsi onje, ki awọn afikun yẹ ki o nikan je idaji ninu awọn onje.

Amuaradagba fun isan. Anfani ati ìgekúrú

Awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ ti awọn isan amuaradagba jẹ awọn idagbasoke (idagbasoke) ati imularada (fifipamọ) isan àsopọ. Ni afikun, awọn amuaradagba kolaginni taara atilẹyin awọn be ti awọn sẹẹli ara. Ati awọn pataki - ni awọn ara ile ipese ti agbara pataki lati awọn elere, ati amino acids. Nitorina, o yẹ ki o wa daradara o gba lati pese awọn iṣẹ wọnyi.

Fun gbogbo eyi, o ti wa ni mọ pe awọn ti o dara ju amuaradagba fun nini si apakan isan - omi ara. Next to o jẹ a casein bi bo awọn elere lati isan catabolism nigba orun.

Igba ti ibeere Daju, boya awọn amuaradagba jẹ ipalara. Niwon yi ni o kan kan deede amuaradagba, ti ko si. Ipalara mọ nipa awọn oniwe-excess.

Ni awon semidesyatikilogrammovogo eda eniyan onje, awọn caloric ibeere ni gbogbo dogba si 2500 kcal fun ọjọ, awọn ọlọjẹ ṣe soke to 100 g - ni 410 kcal.

Akojọ ti wa ni actively npe ni awọn elere ti kanna àdánù yẹ ki o ni soke si meta afikun giramu ti amuaradagba fun kilogram ti ara iwuwo, ti o ni, awọn lapapọ ti 175 o ni lati je 275 giramu ti amuaradagba, eyi ti o jẹ 1128 kcal ati 3000 kcal ni lapapọ ọjọ.

Ti o ba ti arinrin eniyan tabi a akobere elere, ti o pọ agbara ti amuaradagba jẹ ko wulo, gbogbo awọn kanna yoo waye o, awọn amuaradagba di hohuhohu anfaani fun u. O ti wa ni fraught pẹlu odi iigbeyin, lãrin wọn:

• apọju ati ki o jẹmọ isoro;
• pẹlu ko gba omi ṣee gbígbẹ ;
• blockage ti awọn kidirin pelvis;
• isare ti urolithiasis;
• le jẹ irora ninu Ìyọnu agbegbe.

Ipari ni wipe awọn ọlọjẹ le wa ni ya, sugbon ti nibẹ wà ko si ẹgbẹ ipa, awọn iyọọda ifilelẹ lọ gbọdọ šakiyesi.

amuaradagba iye owo

Awọn iye owo ti amuaradagba da lori awọn oniwe-ti ibi iye - Ogorun ti digestible amuaradagba: ni Ewebe awọn ọlọjẹ ti o jẹ kere ju ti o ti eranko. Nitori naa, Ewebe amuaradagba yoo jẹ din owo.

Tun o ni ipa lori awọn ọna ninu eyi ti awọn amuaradagba ti wa ni ṣe. Owo lulú gba nipa microfiltration (sọtọ) ti o ga ju awọn koju. A hydrolysates, eyi ti o ti wa ni gba nipa enzymatic itoju, ni o wa ani diẹ gbowolori.

Lati din iye owo ti awọn ọja to nipa 10%, ọpọlọpọ awọn tita ni o wa adalu concentrates yo kuro.

Awọn iye owo ti amuaradagba lulú, ki o si tun yatọ da lori awọn siwaju brand, nibi yoo awọn ipa ti olumulo igbekele ati ìfẹni.

Russian amuaradagba fun abele awọn onibara ni lawin ọja (fun apẹẹrẹ, awọn tẹlẹ darukọ "Atlas" owo lati 250 rubles fun 1 kg), sugbon ani yi ko fi si rẹ gbale. Gbogbo ọrọ ninu awọn ẹrọ ilana: kekere-fojusi gba lulú tabi adalu ilamẹjọ eroja.

Awọn ti o fẹ jẹ soke si eniti o. Sibẹsibẹ, awọn o daju ni wipe diẹ ninu awọn fẹ lati poku powders ati awọn miran gbagbo pe awọn ọmọ ounje adalu pẹlu wara lulú, ipele ti Elo dara ju poku amuaradagba adalu.

Nigbati lati ya amuaradagba

Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti awọn amuaradagba ati awọn oniwe-ṣiṣe ni awọn lilo ti isubu laarin awọn ounjẹ. Ati nigba ti awọn akojọ ti ounje le ti wa ni afikun imudara pẹlu amuaradagba Badami, pẹlú pẹlu amuaradagba-ọlọrọ adayeba onje.

Lara elere, nibẹ ni o wa awọn timeframe gbigba ti amuaradagba awọn afikun. Awọn ofin ni o wa:

• owurọ yẹ ki o gba whey amuaradagba, nitori lẹhin ti a night ti isan wa ni a catabolic ipinle;
• laarin awọn onje snacking wulo casein amuaradagba nitori awọn oniwe-o lọra processing - o restock isan;
• laarin idaji wakati kan lẹhin ti awọn ikẹkọ pataki lati mu a amulumala ti di-si dahùn o amuaradagba;
• ṣaaju ki o to lọ si ibusun ni pipe whey amuaradagba.

Bi o lati ṣe kan amuaradagba ninu ile

Lati ṣe kan amuaradagba gbigbọn, o nilo lati ogoji giramu ti amuaradagba lulú lati fi ni kan tọkọtaya ti gilaasi ti oje, omi tabi-kekere sanra wara ati ki o illa daradara. Pa yi amulumala ti wa ni laaye ko si siwaju sii ju wakati meji.

Fun kan ti o dara whipping lulú amulumala nibẹ ni pataki kan ẹrọ ni awọn fọọmu ti a ago pẹlu kan Flange apapo fun dara kikan lumps - shaker. Gbe ni eiyan pataki irinše, o ti wa ni ti a beere lati gbọn kan iṣẹju diẹ intense. O wa ni jade daradara nà, dan amulumala.

Ṣugbọn nibẹ ni miiran aṣayan: nibẹ ni ohunkohun dara, bi o lati ṣe kan amuaradagba lati adayeba awọn ọja lori ara wọn. Eleyi yoo beere awọn eroja ati ki o kan idapọmọra fun blending. Diẹ ninu awọn ti ilana ni o wa bi wọnyi:

1. Wara lulú - 3 tbsp. l, gelatin -. 15 g, 3 eyin, oje - 2 st, 1 st .. l. oyin.
2. -Kekere sanra Ile kekere warankasi - 4 tbsp. l, eyin -. 2 ege, oje tabi wara -. 400 g, a eso yinyin.
3. Yoghurt - 50 giramu wara - 200 g, yinyin ipara - 80 g, ọkan ogede, oat flakes - polstakana.
4. Wara -. 2 tbsp, yinyin ipara - 100 g, ọkan ẹyin ati ọkan eso.
5. Blueberries - 80g, yinyin ipara - 100 g koko - 1 tbsp. . Liters ti wara - 400 g
6. Chocolate (koko) - 30 g,-kekere sanra Ile kekere warankasi - 50 giramu, osan oje - 1 st idaji ogede ..
7. Warankasi - 250 g, meji bananas, wara - pint, Jam tabi ṣuga - 150 g

Bayi o le ni rọọrun mura ibilẹ amuaradagba. Awọn oniwe-owo ni yio je kekere, ati awọn ohun itọwo didara - nigbagbogbo lori oke, nitori ti o le fi kan orisirisi ti awọn ayanfẹ rẹ eso. Ya ile wulo amuaradagba gbigbọn dipo ti aro ati ki o to bedtime.