Ale akojọ: igbaradi ti minced eran patties

Cutlets ti gun di a faramọ satelaiti fun ebi ale. Ni akoko kanna ọpọlọpọ lero wipe sise patties ti minced eran - o jẹ irorun. Sibẹsibẹ, fere gbogbo obinrin nibi ni o ni won asiri ati ilana. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ pataki lati ṣe kan tutu ati flavorful satelaiti, ko sun ati ki o ni atilẹba lenu.

Akọkọ ti o nilo lati yan awọn ọtun stuffing. Dajudaju, awọn ti o dara ju aṣayan - ṣe awọn ti o ti ara rẹ. Eleyi yoo gba, akọkọ ti gbogbo, jẹ daju ti ohun ti o ti wa ni ṣe ti onjẹ, ati keji, o jẹ tutu ati sisanra ti ra. Ṣaaju ki o to sise o jẹ tọ ọpọlọpọ igba to recapture lori tabili, ki o si a satelaiti pẹlu minced eran yoo jẹ diẹ tutu.

Ọkan ninu awọn Ayebaye ilana yoo jẹ awọn tókàn. Awọn minced kilogram (ti aipe iyatọ ti wa ni ka ya ni dogba ti yẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o malu) ti wa ni afikun macerated ni eerun wara tangled ni kan eran grinder, ge alubosa, aise ẹyin. Awọn eroja ti wa ni daradara adalu, ati salted, ata. Abajade minced die-die bounces, iyọ, perch. Si satelaiti wà succulent, o le fi finely ge ọya. Minced pin si orisirisi awọn kekere awọn ege ti o ti wa ni fun a yika tabi ofali apẹrẹ, ti wa ni sisun ni a frying pan lori mejeji fun nipa 10 iṣẹju. O tayọ garnish to cutlets kà mashed poteto ati awọ ewe Ewa. O gbọdọ wa ni wi pe iru a igbaradi ti minced eran patties fi akoko ati ki o ko ašoju pataki complexity.

Ti o ba fẹ lati Cook boga minced adie, pupọ dun ati ki o tutu le gba Kiev cutlets. Lati ṣe wọn, o gbọdọ ya awọn adie igbaya, ti mọtoto lati ara ati egungun. O ki grinder, o fi kun kekere kan funfun akara, ẹyin, iyo, ata. Stuffing ti pin si kekere awọn ege, eyi ti wa ni idayatọ ni awọn fọọmu ti pellets. Ni aarin ti kọọkan fi nkan kan ti bota, daradara zascheplyayutsya eti. Cutlet óò ni nà aise eyin, ki o si ti yiyi ni breadcrumbs ati ki o rán si awọn kikan pan. Ti o ba ti breading ni ko ti to, awọn fẹlẹfẹlẹ le wa ni tun.

Sisanra ti boga ti wa ni gba lati minced eran pẹlu warankasi. Fun won igbaradi ni awọn stuffing ti wa ni afikun minced akara, alubosa, aise ẹyin. Ti o ba ti stuffing ti wa ni jinna ara rẹ, ki o si ti o le fi sinu o ni ẹyin. Gbogbo salted ati ata. Akoso awon boga, o dara ṣe awọn ti o kekere kan to gun, ati sisun lori mejeji titi ti nmu kan brown. Pẹlẹpẹlẹ awọn pese sile, greased, yan gbe ti ari awọn ọja. Lati oke ti won ti wa lubricated pẹlu mayonnaise, fi awọn ge olu, bibẹ pẹlẹbẹ ti tomati, lẹẹkan gbogbo smeared pẹlu mayonnaise, pé kí wọn pẹlu grated warankasi, fi lori 20 iṣẹju ni a alabọde gbona adiro.

O gbọdọ wa ni wi pe awọn igbaradi ti minced eran patties ti wa ni orisirisi. Nítorí náà, nwọn ko le nikan wa ni sisun, sugbon tun ipẹtẹ na tabi beki ni lọla. Rich lenu ni o ni awọn wọnyi satelaiti. Awọn stuffing ni pataki lati fi awọn 2 Isusu scrolled nipasẹ kan eran grinder, akara, nigba ti sinu wara, a spoonful ti mayonnaise, iyo ati ata. Abajade ibi-jẹ adalu, in patties ti o ti wa ni sisun lori ga ooru ni ẹgbẹ mejeeji. Ologbele-pari awọn ọja ti wa ni akoso ni kan jin ekan, tú ninu omitooro ki o si fi lori ina. Lẹhin ti farabale, nibi tun fi kan diẹ Bay leaves, dudu ata. Stewed meatballs labẹ awọn ideri pipade fun nipa 20 iṣẹju. Kó o to awọn yọǹda láti ti fi kun kan sibi ti awọn tomati lẹẹ. Garnish le nibi wá pasita eyi ti mbomirin gbaradi gravy.

Eyikeyi sise cutlets lati minced tumo si ọlọrọ ati hearty ale. Ati ti o ba ni akoko kanna ṣe wọn lori eyikeyi dani ohunelo, awọn ojoojumọ akojọ, o le fi kan ifọwọkan ti orisirisi.