Akara oyinbo ati awọn sushi (Fọto ninu akọọlẹ)

Idana ounjẹ Japanese ni oni ṣinṣin gidigidi lati tẹ agbegbe Russia. Diẹ eniyan ko fẹran iyipo tabi sushi. Fun mi, o kere ju, awọn ilọpo ti o niyele ti o sọ pe wọn ko ni alainiyan si awọn igbadun wọnyi. Sugbon niwon awọn poju si tun bọwọ Japanese awopọ, ti o pese ẹya awon aṣayan lati ro, bi a akara oyinbo yipo. Ko si ohun ti idiju, ṣugbọn atilẹba!

Dun tabi salty

Ni ibere, o nilo lati yan iru akara oyinbo ti o fẹ ṣe. O yoo jẹ didun bi aṣa gbogbo awọn akara, tabi ti o fẹ fẹlẹfẹlẹ pẹlu obe soy diẹ sii. Tabi o le ṣe idajọ yii nipa idibo ẹbi?

Ṣugbọn lori ipinnu rẹ da lori gbogbo ọja ti o yẹ fun sise. Ṣugbọn niwon a ko mọ iru eyi ti o yoo yan, a fun ọ ni ilana meji fun bi a ṣe ṣe akara oyinbo ti awọn iyipo ati sushi. Ṣaaju ki o to pe, a tun ṣe igbiyanju lati pinnu lori ọna ati imọ rẹ.

Akara oyinbo ti awọn iyipo. Aworan ti fọọmu ati eto

Ni akọkọ, awọn aṣayan akọkọ ni o wa fun sise sisẹ yii. Eyi akọkọ ni nigbati awọn ọja ti a yan fun akara oyinbo ti wa ni agbekalẹ nipasẹ Layer ati ti ikede ti pari ti o ni ipilẹ kan, eyi ti, nigba ti o ba wa lori tabili, yẹ ki o wa ni gege pẹlu ọbẹ tobẹrẹ sinu triangular (ti o ba jẹ akara oyinbo ti o wa) tabi onigun mẹrin (ti o ba jẹ square).

Aṣayan keji ni nigbati a ṣe akara oyinbo lati awọn iyipo ati / tabi sushi kọọkan. Iyẹn ni, ni iṣaaju nọmba ti o pọju (sushi) ni a ti pese sile lẹhinna a ṣajọpọ daradara fun wọn ni ẹwà ti o dara julọ ni irisi akara oyinbo kan. Awọn n ṣe awopọ le jẹ ọkan-itan, ṣugbọn awọn akara oyinbo wulẹ diẹ lẹwa nigbati o wa ni ọpọlọpọ awọn tiers. Eyi ni apeere awọn fọto ti awọn ẹya akọkọ ati awọn keji. Ṣe oye iyatọ?

Aṣayan akọkọ jẹ rọrun lati ṣe ni ile, niwon ko gbogbo eniyan le ṣe awọn eerun daradara ati ẹwà. Ati aṣayan keji le ṣee ṣe ni ile lori tabili ajọdun kan ti a ti ra awọn iyipo. Daradara, tabi lati ara rẹ, ti o ba ti ni imọran imọran ti onje Japanese.

Fun fọọmu naa, lẹhinna kẹkọọ gbogbo awọn fọto ti akọsilẹ yii ki o si rii pe ko le ṣe pe akara oyinbo nikan ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni giga tabi ayipo, ṣugbọn awọn iyipo ara wọn ni a le ṣe ni igba mejeeji ati ni inu ọkàn. Awọn igbehin aṣayan le ti wa ni pese a romantic ale fun awọn oniwe-idaji keji, tabi pekinreki pẹlu, fun apere, Valentine ká Day (ọjọ ti St. Valentine). Mo ni idaniloju pe ẹbun bẹẹ yoo jẹ si fẹran rẹ!

Akara oyinbo ti awọn iyipo. Bawo ni lati ṣe ikede Layer-by-Layer

Nitorina, ṣe ifarabalẹ ni ifarahan akọkọ ti akara oyinbo naa, eyiti a ṣe apẹrẹ nipasẹ Layer. Awọn akojọ awọn ọja jẹ bi wọnyi:

1. Rice fun sushi - 300 giramu.

2. Iwọn Nori - awọn ege meji.

3. Kukumba (alabọde) - awọn ege meji.

4. Avocados - 1-2 awọn ege.

5. Ẹdun tabi ẹmi-salmon kekere-salted - 250-300 giramu.

6. Rice vinegar.

7. Akara iyọ soy sauye.

8. Wasabi.

9. Awọn irugbin Sesame.

10. Egbò ti Atalẹ (ti a mu).

Igbaradi:

Awọn iresi yẹ ki o wẹ ni igba pupọ pẹlu omi ti n ṣan. Awọn diẹ, awọn dara. Si kikun akoyawo ti omi ti nṣàn lati colander. Gba laaye lati fa omi pupọ silẹ. Lehin eyi, fi iresi naa sinu igbona, tú omi ni ipin ti ọkan si ọkan ki o si ṣafa iresi 10 iṣẹju labẹ ideri. Lẹhinna yọ kuro lati ina ati, laisi ṣiṣi pan naa, fun awọn irugbin lati fi akoko kanna pọ.

Avocado ati kukumba yẹ ki o yẹ ki o ge ki o si ge sinu awọn ege ege to gun (o rọrun lati lo ọbẹ ọbẹ kan fun eyi).

Awọn ẹja salmon kekere (ẹja) yẹ ki o tun ṣe apẹrẹ Layer nipasẹ Layer sinu awọn ege ege.

Ipele ti nori yẹ ki o ge ni ayika ayipo tabi ni ayika agbegbe ti apẹrẹ akara oyinbo ti a yan.

Nigbamii, awọn iresi yẹ ki o rọra ni irọrun pẹlu kikan ki o si dapọ daradara.

Ni isalẹ ti awọn fọọmu tabi satelaiti o gbọdọ kọkọ fi oju kan ti nori. Apagbe ti o wa lẹhin ni idaji ti iresi ti a pese. Nibi ti a ṣe akiyesi pe ti o ba lo ohun elo alapin, o rọrun lati lo fọọmu fifun ni eyiti gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni idayatọ.

Nigbamii, gbe awọn apata kukumba ati awọn apa oke ti ẹja.

Lehin na a ni atunṣe ti awọn fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn dipo kukumba a yoo ti ni ipele ti piha oyinbo. Lori ẹmi-salmon tabi ẹja, fi ami keji ti nori ati awọn fẹlẹfẹlẹ wọnyi: iresi, piha oyinbo, eja.

Lori oke ti akara oyinbo ti o ti pari pẹlu awọn irugbin sesame.

Ṣe! Bayi o nilo lati yọ kuro ni fọọmu fọọmu naa, ge akara oyinbo naa ki o si sin o si tabili pẹlu soy obe, wasabi ati ginger.

Akọsilẹ pataki. Ti o ba lo fọọmu kekere lati ṣe akara oyinbo kan, imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ yoo yi pada die. Ni idi eyi, o fẹ lati bo oju-oke ti o wa pẹlu omiiran, iwe-kẹta ti nori. Fi ọwọ tẹ e lodi si eja, ki gbogbo awọn ipele naa ni a ti fiwe si ati ki o fi rọra tan akara oyinbo naa lori ẹrọ gbigbẹ kan, gbiyanju lati pa a mọ. Ati pe lẹhin ti oke apapo yoo ṣokunkun lati nori, yoo nilo lati ṣe ọṣọ.

Akara oyinbo ti a ṣe lati awọn iyipo ti a ti ṣetan

Nibi, jẹ ki a ṣe ayẹwo iyatọ keji ti igbaradi ti satelaiti yii, eyiti a kọ si oke. Nitorina, akara oyinbo kan. Bawo ni lati ṣe ara rẹ, nigba ti o ko mọ bi a ṣe le ṣe ipilẹsẹ, ti o jẹ, awọn apẹrẹ wọnyi?

Nibi ti a ṣe apejuwe fun ọ ọkan ninu awọn ẹya ti o rọrun julọ ti igbaradi wọn. A ko so lati bẹrẹ pẹlu soro yiyan, ati ki o gbiyanju lati se ni igba akọkọ, fun apẹẹrẹ, awọn gbajumọ yipo "Philadelphia" ati ki o si oro awọn setan ege ni awọn fọọmu ti a akara oyinbo.

Eroja:

1. Iwe Nori - awọn ege mẹta.

2. Kukumba - 1-2 awọn ege.

3. Warai ọbẹ ti o nipọn (pelu "Philadelphia").

4. Iresi pataki fun sushi - 300 giramu.

5. Avocados - 1-2 awọn ege.

6. Oṣuwọn salmon kekere, salmon tabi trout - 250 giramu.

7. Rice kikan - 15 milimita.

Igbaradi:

Iresi ni a pese ni ọna kanna bi ninu ohunelo fun akara oyinbo, eyi ti o tọka si loke.

Kukumba ati piha oyinbo yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn okun gigun.

Fillet ẹja yẹ ki a ge sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ.

Nigbamii ti, o nilo lati tan apẹrẹ igi lati ṣeto awọn eerun ki o si fi ipari si ori fiimu ounjẹ kan, lori eyi ti o le fi iwe ti nori ṣe.

Ipele ti o wa lẹhin ti wa ni irọsi irọ, ti o fi okun ti o nipọn ti asọ ti o mọ (nipa iwọn 3 cm).

Lehin o wa ẹja kan.

Nigbamii, gbogbo awọn ipele wọnyi yẹ ki o wa ni titan-pẹlẹpẹlẹ si fiimu fiimu, gbe ni eti ti awọn ege nori ti o mọ ti kukumba, piha oyinbo ati ẹbẹ ipara wara.

Bẹrẹ ni wiwọ ni lilọ si "soseji" pẹlú gbogbo ipari, ni wiwọ titẹ gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ papọ.

Lẹhin iṣẹju 15-20, ge sinu awọn apẹrẹ ti o ṣetan pẹlu ẹbẹ didasilẹ. Lati ṣe akara oyinbo.

Ohun ọṣọ

O ṣẹda akara oyinbo ti awọn iyipo. Bawo ni lati ṣe ohun ọṣọ ti o jẹ, nitorina o jẹ ajọdun ati ni gbogbo ẹwà? Emi yoo gbiyanju lati sọ.

Nigbati o ba ge kukumba kan, avocodo ati eja pupa sinu awọn ege ege, lẹhinna lati ọdọ wọn o rọrun lati ṣaju ohun kan bi igbi kan tabi ṣe itanna miiran. Aṣayan ti o dara julọ ti o ba ṣe eja lati awọn abọ ki o si fi wọn pẹlu caviar pupa tabi warankasi ọra.

Lẹwa ti a ti ge wẹwẹ awọn fẹlẹfẹlẹ kukumba le ṣe ara wọn bi ohun ọṣọ daradara, ti wọn ba ti wa ni ti tọ decomposed.

Awọn gbigbọn ti "ruffled" Atalẹ ni awọn oriṣiriṣi apa ti akara oyinbo naa yoo tun dabi awọn ododo ododo.

Imudarasi ati afẹfẹ afẹfẹ ni sise

Ninu àpilẹkọ yii, a fun ni awọn aṣayan ti o rọrun julọ fun ṣiṣe iṣeto yii fun awọn olubere. Ti o ba ni ifẹ, o le fi awọn aṣayan wọnyi kun ati ki o fikun si akojọ awọn eroja pupọ siwaju sii awọn ọja lati ọdọ awọn ti a lo ninu iloja Japanese. Fun apẹẹrẹ, o le jẹ eeli tabi eja ti a mu. Awọn fẹ lati lo awọn alubosa orisun omi titun, awọn tomati tabi saladi. Nigbagbogbo, ti a ti lo ni kikun tabi mu adie. Ni apapọ, bi wọn ṣe sọ, itọwo ati awọ.

Bawo ni lati sin

Akara oyinbo ti awọn iyipo, awọn aworan ti eyi ti a pese ni akọọlẹ ni awọn ẹya oriṣiriṣi, ni a maa n ṣe deede pẹlu awọn akoko ati awọn igbaja aṣa ni ibiwiwa Japanese. Awọn julọ ipilẹ ti wọn:

1. Wasabi - asiko ti o ni itara, eyi ti a pe ni horseradish Japanese. Lo o yẹ ki o ṣọra pupọ.

2. Ti a npe ni Atalẹ. Iru iru akoko yii jẹ fun osere magbowo kan. Ṣugbọn, bi ofin, ti o ko ba fẹran rẹ ni akọkọ, lẹhinna nigbamii o yoo dan idanwo ko si tun ro awọn eerun laisi Atalẹ. Lati iriri.

3. Soy obe. O jẹ alailera ati pupọ pupọ. Ọpọlọpọ fẹ ailera, bi ninu sushi ati awọn iyipo wa ni ẹja salted.

A ṣe iṣeduro lati ṣe tabili ni aṣa Japanese. Sin pẹlu awọn awoṣe ti awọn awo-ẹsẹ tabi awọn onigun merin. Lo awọn igi lati inu gige. Ati lo awọn apoti pataki fun obe obe ati awọn miiran, awọn loke turari.

Ti o ba ni tabili kekere kan ati awọn anfani lati joko lori ilẹ ni Turki, lẹhinna eyi tun jẹ aṣayan ti o dara ju fun ounjẹ ounjẹ Japanese.

Ipari

Ọpọlọpọ awọn eniyan, nigba ti wọn kọkọ wo iyipo ati awọn sushi (fọto lori Intanẹẹti), ni akọkọ ro pe o yoo jẹ gidigidi nira lati ṣeto ẹrọ yii, ati pe o ṣe pataki lati ṣawari fun sisun, tabi ni o kere pari awọn ẹkọ.

Fojú wo iyalenu rẹ paapaa paapaa ni igba akọkọ, paapaa ti ko ba jẹ pipe, ṣugbọn akara oyinbo naa yoo daadaa pupọ. Ṣugbọn ohun ti o ṣe pataki jùlọ ni pe yoo jẹ ohun ti o dara julọ ati "lọ kuro" fun aṣalẹ kan, nigbati o ba dabi pe fun awọn onjẹ meji yoo jẹ irowọn.

Ati kini diẹ iyin fun Cook le wa tẹlẹ?

Dare. Maṣe bẹru lati ṣe idanwo ati pe ohun gbogbo yoo tan-an jade! Oyinbo yipo pẹlu ọwọ wọn - o ni ko soro. Ṣayẹwo rẹ lori iriri ti ara rẹ.