Adie stroganoff pẹlu olu: Fast ounje ohunelo

Eran fun awọn ti atijọ ka Stroganov, jinna ni kete ti awọn ayanfẹ rẹ Oluwanje, ni awọn oniwe orukọ stroganoff tẹlẹ loni, ṣaaju ki o to o ti wa ni a npe ni "eran stroganoff." Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti yi satelaiti ti wa ni scrolled eran ati olu, Earl feran lati je dun, sugbon ni awọn ọjọ ori ti okan ati aini ti eyin, ko le se o, bi ṣaaju ki o, ki awọn Oluwanje ti a se fun u kan ti nhu ati hearty satelaiti ti ko fa isoro pẹlu gbigba.

Lọwọlọwọ, stroganoff se lati yatọ si orisi ti onjẹ ati adie, loni a yoo fi o bi o lati ṣe malu stroganoff Adie ati Tọki stroganoff. Awọn wọnyi ni courses wa ni o dara fun awon ti o fojusi si awọn onje. Amuaradagba onje faye gba njẹ eran ati olu, ki ọpọlọpọ awọn ti o yoo ni anfani lati ṣe kan nla ebun bi a igbadun ounje fun àdánù làìpẹ.

Adie stroganoff tabi "Eran fun awọn ka."

Eroja fun eran malu stroganoff Adie:

- 530 giramu ti fillet ti odo adie (broilers yoo ko ṣiṣẹ);

- 440 giramu ti alabapade olu;

- eleyi ti alubosa;

- kan tọkọtaya ti cloves ti eleyi ti ata;

- 30 giramu ti bota, funfun epo;

- 90 giramu ti sifted iyẹfun;

- 300 milimita ti alabapade ipara;

- 30 milimita Sherry;

- 15 milimita ti awọn tomati lẹẹ;

- 30 milimita ti adie omitooro;

- 5 giramu ata, ati 5 giramu isokuso iyo.

Igbaradi stroganoff adie:

1. Omi ṣan ati ki fillet sinu tinrin duro lori, opin ti ko siwaju sii ju 1,5 cm (ọkan le ge sinu awọn idapọmọra).
2. Peel ati finely gige awọn eleyi ti alubosa, Peeli ati fifun pa awọn ata ilẹ.
3. Illa awọn adie pẹlu eleyi ti alubosa ati ata ilẹ, fi awọn bota ati ki o Cook fun nipa 4 iṣẹju ni lọla.
4. So iyẹfun pẹlu iyo ati ata, illa pẹlu onjẹ ati olu, ideri ki o si simmer lori 4 iṣẹju labẹ awọn ideri.
5. Ki o si fa fifalẹ agbara lati 700 ° C ati ki o Cook fun miiran idaji wakati, saropo meji tabi mẹta ni igba, ti o ni ko ẹbọ ati propeklos boṣeyẹ.
6. Šaaju ki o to sìn, tú awọn ekan ipara ati ki o illa.

Awọn keji ohunelo jẹ kan ti ijẹun Tọki stroganoff, eyi ti o ti characterized nipasẹ awọn ni asuwon ti akoonu ti awọn kalori. O ti wa ni pese sile ni a iru ọna, ṣugbọn awọn akoko lo lori igbaradi ti diẹ ẹ sii ju stroganoff Adie, ifilo si kan pato abuda kan ti eran ti yi eye.

Eroja fun malu stroganoff Tọki:

- 550 giramu ti alabapade Tọki igbaya;

- dun ewe Belii ata;

- 380 giramu ti fi sinu akolo apricots;

- 170 giramu ti olu;

- parsley / Basil / fennel / alubosa, ewebe ni dogba ti yẹ - tan;

- 15 giramu ti Atalẹ;

- 130 giramu ti soyi sprouts;

- 50 milimita ti Ewebe epo;

- mẹta cloves ti eleyi ti ata;

- idaji pọn lẹmọọn;

- Isokuso iyọ, 9 giramu gaari, ati cayenne ata.

Sise Eran malu stroganoff Tọki:

1. Fi omi ṣan Tọki igbaya ati ki o ge sinu kekere ifi ti 150 mm.
2. Peeli ati gige awọn ata, fun pọ to idaji kan lẹmọọn ati ki o illa pẹlu isokuso iyo ati Atalẹ, tú kan adalu eran.
3. Apricots decant sinu gbaradi gba eiyan, ge sinu tobi wedges.
4. Olu fo ati ki o ge sinu petals, ata Peel ki o si ge sinu cubes.
5. Ge ọya, w soybean sprouts.
6. Eran fi sinu gbaradi frying eiyan ati mẹrin iṣẹju lati pa ina lori a mora epo.
7. Fi ata, olu, olu, apricots ati ki o Cook miiran mẹrin iṣẹju.
8. Tú 130 milimita Apricot marinade flavored suga, iyo ati ata kayeni, ipẹtẹ titi ti setan, sugbon o kere ogoji iseju. Lori tabili ono portionwise pẹlu ni ìrísí sprouts tẹlẹ wọn parsley.

Igbaradi stroganoff gba kekere kan akoko, ṣugbọn awọn satelaiti wa ni jade hearty ati ki o ọlọrọ, o ṣeun si awọn oto apapo ti awọn eroja. Ti o ba ti stroganoff pẹlu adie yoo wa pẹlu ẹfọ, gbiyanju rirọpo ekan ipara sanra-free wara, gba oyimbo kan ti ijẹun onje, a kekere ìka ti eyi ti o yio si kún fun fun oro gun.

Ni afikun si awon ilana, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona miiran lati Cook eran malu stroganoff. O ti wa ni maa n se lati eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn nibẹ ni o wa ṣe awopọ ti squid ati akan eran. Ti o ba gba gbogbo awọn ilana jọ, o le jẹ gbogbo ọjọ, fun orisirisi awọn osu, nibẹ ni titun kan satelaiti labẹ awọn akọle "malu stroganoff".