Adie ọkàn, awọn ohunelo igba ewe mi

Gan hearty ati ti nhu gba sun adie ọkàn, awọn ohunelo fun wọn igbaradi gidigidi rorun. Fun idi eyi o jẹ pataki lati defrost awọn adie ọkàn, rinsed ninu omi ati ibi lori kan gbona pan pẹlu Ewebe epo. Fi ideri ìmọ, iná dinku si epo tabi fun sokiri. Ọkàn-din lori gbogbo awọn mejeji fun 20 iṣẹju titi ti nmu kan ni awọ. Nitori si ni otitọ ti yoo duro a pupo ti eran oje, eru frying yoo ko. Ni opin, fi awọn ge alubosa, iyọ, turari ati ki o ge grated Karooti ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran 10 iṣẹju. Mo si tun gan bi awọn apapo ti adie ati seasoning hops suneli, niwon akeko years.

Bayi a igba ra broiler adie ọkàn, extinguishing ogun lilo, bi ni o nri eyikeyi eran. 1 kg ti lo ọkàn 1 alubosa, karọọti 1, 1 ago omi, iyọ, turari, lenu ati sise epo fun frying. Lakoko ọkàn stewed ni kan pan, bo 20 iṣẹju, ki o si fi iyọ, o si fi turari, ge alubosa ati ipẹtẹ fun miiran 5 iṣẹju. Nigba sise, nigbagbogbo dofun soke pẹlu omi, eyi ti ni kiakia õwo kuro. Ni o kere fi awọn grated Karooti ki o si mu a satelaiti titi ṣe.

Mama tun feran lati mura adie ọkàn, awọn ohunelo ti lo, ninu eyi ti awọn ekan ipara ati bota ti won ni idapo pelu tobi titobi ti omi. Ni akọkọ, ó parun ninu awọn pan Karooti ati alubosa, ki o si fi si wọn ge ni idaji awọn kekere adie ọkàn ati ki o tẹsiwaju sise 20 iṣẹju. 1 kg ọkàn lo 2-3 alubosa, Karooti 3, ọkan ata ati clove ti ata, eyi ti o fi kun a iya ni opin ti sise. Ni akoko kanna ti o ti wa ni nigbagbogbo pouring farabale omi tabi adie omitooro nigba ti extinguishing.

Ki o si fi bota (2 tbsp. L) ati oju-ipara (5, Art. N), tan sinu kan pan ati ki o rú pẹlu ọkàn ati ẹfọ. Awọn satelaiti wa ni jade hearty, dun si gidigidi nutritious. Garnish Mama jinna mashed poteto, pea porridge ati Buckwheat.

Mi awọn ọmọ wẹwẹ ife nigbati mo Cook adie ọkàn, awọn ohunelo ti eyi ti o ti wà ninu mi iranti niwon igba ewe mi. Ni awọn ibugbe awon nigba ti igba, a gbà olu ati ndin wọn ni lọla ati awọn adie giblets. A ti pese sile ni kiakia, bi nibẹ wà ko si free akoko, ṣugbọn o wa ni jade nìkan ti nhu! Lati bẹrẹ pẹlu sisun ọkàn fun iṣẹju marun ni a frying pan ni Ewebe epo. Nigba akoko yi, finely wẹwẹ olu, parsley ati rubbed warankasi. Ki o si ni kan jin yan atẹ tolera fẹlẹfẹlẹ ti okan ati olu pẹlu ewe alubosa. Top ipara dà, wọn pẹlu warankasi ati dill ki o si fi ni lọla fun idaji wakati kan ni 200 iwọn.

Loni, Mo ti lo mayonnaise dipo ti ekan ipara ati ki o ge Belii ata, poteto ati zucchini, ge sinu oruka ati wa ni gbe jade pẹlú awọn eti ni ayika ọkàn. Ti o wa arinrin 2 to 1, nigba ti ngbaradi awọn eran ati garnish.

Ni odun to šẹšẹ, wa ayanfẹ ebi awopọ ti di gbogbo awọn awopọ, jinna ni ikoko kan ni lọla. Mo ti yoo pin pẹlu awọn ti o bi mo ti Cook adie ọkàn, awọn ohunelo ti eyi ti le wa ni títúnṣe nipa fifi o yatọ si awọn eroja si mimọ ati ki o gba a patapata ti o yatọ lenu ounje.

Six obe mo lo a iwon ti ọkàn, idaji kan Pack ti aotoju olu, alubosa, 150 giramu Buckwheat, 100 giramu. grated lile warankasi. Ni akọkọ, Mo ti boiled Buckwheat iṣẹju marun, din-din okan ati olu lọtọ ni a pan. Ki o si tan ni obe ti adie ọkàn, lori oke ti akopọ ti Buckwheat ati olu, mo tú ekan ipara, to eyi ti a fi kun awọn seasoning hops suneli si pé kí wọn warankasi lori oke.

Ni kọọkan ikoko, Mo kun dofun soke pẹlu kekere kan omi si satelaiti ko sisun, fi ni lọla fun 30 iṣẹju ni kan otutu ti 180-190 iwọn. Lẹhin ti yi pada si pa lọla obe fi fun miiran idaji wakati kan, nigba eyi ti akoko awọn ohun itọwo ti wa ni significantly dara si. Gbiyanju o ati ki o wo fun ara rẹ!

Ni wa ebi ti a ba wa gidigidi ife aigbagbe ti o yatọ si adie ilana. A ti wa ni ngbaradi awọn adie okú ti wa ni o šee igbọkanle ni lọla, ṣiṣe awọn adie yipo, ipẹtẹ adie pẹlu ẹfọ, din-din patties ati ki o Cook pies.

Nigba miran a Cook adie medallions, eyi ti o ti ri a ohunelo lori ayelujara. Fun idi eyi, meji igbaya (500-600gr) pin si 8 ege, Pickle ni mayonnaise (200 g) ati sitashi (2 v. L) ki o si fi ninu firiji fun 2 h. Lẹhin ti o, din-din gbogbo awọn mejeji titi ti nmu kan brown lori alabọde ooru.