Fritters lori obinrin ti o ni fermented

Njẹ o ni burga ati pe o ko mọ ohun ti o ṣe pẹlu rẹ? Mura awọn pancakes fun obinrin ti o ni fermented.

Lati ṣe eyi iwọ yoo nilo:

350 giramu ti iyẹfun, eyin 3, 450 milimita ti wara ti a yan, 150 g gaari, kan teaspoon ti omi onisuga.

Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun sise satelaiti yii, ṣugbọn a yoo sọrọ nipa aṣa ti o ti ni ikede, bi awọn pancakes wọnyi le fi kun awọn oniruuru ounjẹ ti yoo ba gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ rẹ jẹ. Ti o ba fẹ, o le fi eso apple kan ti o wa ninu esufulawa, eyi yoo fun ọ ni oṣuwọn ti o yatọ.

Lati ṣe awọn pancakes lori obinrin ti o ni fermented, o nilo lati mu awo kan ti o dara, pelu pẹlu ibẹrẹ nla, ki iyẹfun naa ki yoo ji ji lori tabili. Mu awọn eyin 3 din ni ekan kan ki o fi suga kun.

Mu awọn eyin pẹlu pọ pẹlu suga pẹlu orita tabi corolla. Ko ṣe dandan lati gbọngun lile, ohun pataki ni pe gaari ṣii, ati pe a jẹ ibamu ti iṣọkan.

Lẹhinna si awọn eyin ti a gbin, o yẹ ki o tú ninu wara ti a yan larin ati fi omi kekere kan ti omi-oyinbo kan kun. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ko ni iyọ ti a ti yan fermented, iyẹfun yẹ ki o wa ni tutu tutu, bibẹkọ, awọn fritters lori ryazhenka yoo jẹ diẹ "roba".

Tú ninu iyẹfun. O le fi ohun gbogbo kun ni ẹẹkan, ṣugbọn o dara lati fi sii ni ilọsiwaju.

Ohun gbogbo gbọdọ wa ni adalu daradara pẹlu whisk kan tabi ibaṣepọ kan pẹlu whisk.

Lẹhin ti illa ti nṣiṣẹ, a gbọdọ gba aṣeyọri kan ti o yẹ nipọn ipara ipara.

Lẹhinna ni pan o gbọdọ tú epo epo. Ninu epo ti a kikan, ni itọra, lilo tablespoon kan, partwise tan awọn esufulawa.

Lati fikun pancakes lori obinrin ti o ni fermented kan wa lati ọdọ ẹni meji. Niwon esufulawa jẹ airy ati awọn onírẹlẹ, awọn fritters ti wa ni jinna pupọ yarayara. Fry titi o fi ni awọ goolu. Pancakes gan fa epo nigba ti o frying, nitorina o nilo lati tan wọn lori awọn ọti-waini ki a ba mu epo naa.

A le lo obe naa lati lenu.

Ryazhenka le ṣee lo ko ṣe lati ṣe pancakes nikan. Akara oyinbo ti a ṣe lati ryazhenka tun le ṣe ẹdun fun ẹbi rẹ.

Iwọ yoo nilo:

1,5 kg ti iyẹfun alikama, 800 g ti eran malu, eyin 3, 3 poteto, alubosa kan, apo kan ti margarine, idaji lita kan ti wara ti a yan, kan ti o waini ti kikan, teaspoon ti omi onisuga, ata, 2 tablespoons ti mayonnaise, iyọ.

A fi ami margarine yẹ ki o ge sinu awọn ẹya mẹjọ 8 ki o si fi sinu omi omi.

Nipa iwọn mẹta ti iyẹfun yẹ ki o dà sinu ekan nla kan pẹlu ifaworanhan kan. Ni aarin, ṣe kekere ibanujẹ.

Lẹhinna o ṣe pataki lati ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ ati ki o fi si arin ti ifaworanhan naa. Awọn ọlọjẹ yẹ ki o še lo lọtọ.

Omi yẹ ki o parun pẹlu kikan ki o si rú. Fi 2 tablespoons ti mayonnaise kun.

Fi ohun gbogbo sinu iyẹfun. Aruwo. Iyọ ati alapọpo lẹẹkansi. Fi idaji awọn ryazhenka kun. Esufulawa kúnlẹ titi di isokan (o jẹ ni akoko yii alalepo, ni eyi, awọn ọwọ ti wa ni o dara lubricated pẹlu epo sunflower). Ni bayi, margarine yoo yo.

Tú miiran kẹta ti iyẹfun sinu apo wa.

Awọn margarine ti o ya silẹ gbọdọ wa ni sinu iyẹfun.

Dara dara pẹlu kan sibi. Lẹhinna o ni lati kun adiro naa siwaju sii. Fi iyẹfun ti o ku diẹ sii ati wara ti a yan. Awọn esufulawa lori kukisi fermented yẹ ki o jẹ asọ, ṣugbọn ko alalepo, ati ni akoko kanna pa awọn apẹrẹ.

Fun awọn nkún, o yẹ ki o wa ni idaabobo sinu awọn ẹya mẹrin.

A ti nran eran pẹlu pẹlu boolubu nipasẹ awọn ẹran grinder, fi ata, iyo.

Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn ege kekere.

Mu pan-frying.

Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya 3. Ya 2/3 ti esufulawa ki o si fi i sinu awo oyinbo ti o nipọn, iwọn kan ti o tobi julọ ni iwọn ila opin ju pan ti frying.

Lubricate pan pẹlu epo.

Fi awọn esufulawa sinu panṣan frying ki awọn ẹgbẹ rẹ die-die die lori awọn igun ti frying pan.

Fi awọn poteto sinu apẹrẹ kan paapaa lori esufulawa.

Lori oke ti poteto tẹ jade ni mince

Gbe jade ni iyokù ti esufulawa sinu apẹrẹ ti o nipọn, eyi ti a gbọdọ gbe sori ẹran minced.

Mu awọn egbegbe ti isalẹ dì si oke.

Lubricate oke ti akara oyinbo pẹlu awọn eniyan alawo funfun ti o ku. Ṣe iho kan ni aarin ti apa oke ti esufulawa, ki o le gba omi pupọ.

Fi akara oyinbo ranṣẹ si adiro fun iṣẹju 75. Iwọn otutu ni apapọ. A ṣe akiyesi imurasile oju - lori erupẹ awọ-awọ ati ni imurasilẹ ti ọdunkun kan.

Nigbati o ba mu akara oyinbo naa kuro ninu agbiro, o dabi pe omi inu jẹ pupo pupọ. Ko ṣe idẹruba. Ni wakati kan gbogbo omi naa yoo gba.