Ǹjẹ o mọ bi o si Cook dumplings?

Ti o ba ti wa ni lerongba lori ohun ti lati ifunni ebi re tabi awọn alejo, kan ti o dara ojutu ni lati ṣeto awọn dumplings. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ ti awọn Uzbek onjewiwa, eyi ti o wa ni abẹ ni ọpọ orilẹ ede kakiri aye. Asa o ti wa ni jinna ni mantyshnitse, ṣugbọn awọn oniwe-isansa ti wa ni lo bi awọn kan steamer, a pan tabi multivarku.

Ko gbogbo eniyan mo bi o si Cook dumplings, ki a fun diẹ ilana. Awọn ilana ti sise yi satelaiti jẹ ohun rọrun ati ki o ko ni beere a pupo ti akoko.

Bi o si Cook awọn dumplings?

Pataki eroja kilogram eran idaji kilogram ti iyẹfun, a iwon alubosa, ata, nipa 150 giramu ti agutan sanra (aropo ghee), ipara (2 tobi ṣibi) ati iyo.

Igbaradi:

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa fun awọn dumplings ojo iwaju. Lati ṣe eyi, illa ekan ipara pẹlu kan gilasi ti iyo omi, maa nfi iyẹfun ati kneading esufulawa.

Ki o si ti o nilo lati mura rẹ toppings. Nipa ọna ti a eran grinder lilọ awọn eran ati alubosa ati ọrá iru fun stuffing. Fi ata ati iyo, illa daradara.

Ki o si ge kan nkan ti iyẹfun, eerun jade ọwọ rẹ, ki o si mu awọn fọọmu ti gbigbe ati ki o ge sinu yika ege kan ti a ti kekere iwọn. Eerun awọn ege ni iyẹfun, flatten wọn pẹlu kan sẹsẹ PIN ati aarin ti awọn Abajade kruglyasha Fi kekere kan eran.

Bayi o le m dumplings. Ǹjẹ o mọ bi o si Cook dumplings ọtun? Lati ṣe eyi, ki o nilo lati dubulẹ mọlẹ kan nkan ti iyẹfun bi lati apẹrẹ ti o dabi ohun apoowe. Ni idi eyi, awọn stuffing lori oke ti a nikan kan ni pipade.

Ki o si awọn Abajade Manta pataki lati dubulẹ jade lori latissi mantyshnitsy, Eto wọn ki won ko ba ko ọwọ kan. Ni akoko yi, ṣeto ina si gaasi ati omi, fi lori ina. Pan yẹ ki o wa kún ni agbedemeji si. Lọgan ti omi õwo, o jẹ pataki lati fi awọn ọlọnà ni a pan ati ki o pa o ni wiwọ pẹlu kan ideri. Lẹhin nipa 45 iṣẹju awọn satelaiti ti šetan.

Bawo ni lati Cook manti pẹlu elegede?

eroja:

Fun awọn esufulawa - a iwon ti iyẹfun, mẹta eyin, kekere kan iyo sibi, 80 giramu ti omi.

Fun awọn nkún - alubosa, elegede, ghee (nipa 100 giramu), idaji teaspoon kumini, kanna iye ti iyo ati ata.

Igbaradi:

Nigbati awọn ọbẹ tumo si ti finely ge awọn elegede sinu cubes ati alubosa. Illa wọn ki o si fi kumini, ata ati iyo. Ghee yẹ ki o wa ni gbe ni kan gbona ibi ki o ti wa ni yo o, ki o si tun fi ni ojo iwaju stuffing.

Ṣeto awọn esufulawa fun awọn dumplings nipa dapọ awọn eroja. Pẹlu iranlọwọ ti awọn a sẹsẹ PIN eerun o ati ki o ge sinu onigun mẹrin. Fi awọn stuffing ati ki o tẹjumọ ni idakeji egbegbe ti awọn esufulawa to dumplings pese sile ni awọn fọọmu ti onigun mẹrin. Lẹhin ti o, a fi ni ngbaradi mantyshnitsu ati nipa 50 iṣẹju.

Bi o si Cook awọn dumplings ni multivarka?

eroja:

Esufulawa - 450 g iyẹfun, 150 milimita ti wara, idaji kan sibi (teaspoon) iyo 2 eyin;

Stuffing - poteto, meji alubosa, a iwon ti eran.

Igbaradi: Fi awọn eroja fun awọn esufulawa ni akara ẹrọ, tan lori mode ti "esufulawa" fun 15 iṣẹju. Ngba lati awọn manufacture ti fillings, eyi ti o nu poteto ati alubosa ati finely gige wọn sinu kekere onigun mẹrin. Eran wa ni tun ge sinu cubes, akoko pẹlu iyo ati illa ohun gbogbo. Lẹhin ti awọn stuffing ti wa ni da pada ni a colander ati ki o duro titi imugbẹ excess ito.

Esufulawa eerun jade kekere kruglyashi, tan awọn stuffing lori wọn ki o si sculpt dumplings. Fọwọsi ni multivarku 5 multistakanov omi lubricates steamers ago Ewebe epo ki o si kaakiri iṣọkan lori WQ, lẹhin eyi ni ṣeto ni multivarku. Yan eto kan ti "Nya" ki o si fi on 40 iṣẹju. Lẹhin ti dabi Multivarki ifihan agbara spatula gùn WQ ati inu kọọkan fi kan lori kekere nkan ti bota. Awọn satelaiti ti šetan.

Lẹhin ti nini acquainted pẹlu awọn ohunelo ni iwaju ti o nibẹ ni ko si ibeere bi o si Cook dumplings. O ni yio jẹ awọn ifẹ ati awọn ọja, ati ki o kan ti nhu satelaiti pato yoo rawọ si awọn alejo ati awọn ọmọ ẹgbẹ ti ile!