Wara: ilana. Bi o si Cook wara wara Ilana

soro to lati ṣetọju won ilera ni deede, ti o ba ti o ko ba ni ibamu pẹlu awọn ti o tọ mode ati onje. Ti o ni idi amoye so ojoojumọ lo gidi ifunwara awọn ọja si awọn gbígbé ti awọn ti ounjẹ ngba, mu ni ajesara ki o si mu egungun ati eyin.

Loni a pupo ti awon eniyan bẹrẹ won owurọ pẹlu kan ti nhu ati nutritious wara. Sibẹsibẹ, iru kan ọja tita ni ile oja, ko nigbagbogbo wulo fun awọn eniyan ara. Ni yi asopọ, o jẹ wuni lati se ni ile lilo a thermos ikoko tabi pataki kan ẹrọ bi wara. Ilana ti awọn ti n fanimọra ri ti ko si isoro. Nipa ona, nipa wọn loni ati ki o yoo wa ni sísọ. Sibẹsibẹ, a ro ko nikan ona ti ngbaradi dun wara, sugbon miiran ajẹkẹyin ti a le se nipa lilo ẹrọ yi.

Akopọ

Wara (ilana alaye die-die ni isalẹ) ni kekere kan ina ile ohun onigun tabi yika apẹrẹ, eyi ti o jẹ o lagbara ti ni atilẹyin a pataki afefe ati otutu fẹ fun awọn idagbasoke ti lactic acid kokoro arun. Ra yi ẹrọ ti o le ni eyikeyi itaja olumo ni ọna ti ni ohun ti ifarada owo.

Bi o si Cook wara wara (ilana)?

Classic wara ọja ni iru ẹrọ kan jẹ ohun rorun. Sibẹsibẹ, fun awọn oniwe-ase igbaradi yoo ni lati na lati 4 si 10 wakati.

Bayi, a ro ni diẹ awọn apejuwe awọn wara ohunelo wara "Moulinex". Fun eyi ti a nilo awọn wọnyi irinše:

• alabapade wara 3.5% sanra - 1 L;
• sourdough - awọn iwọn lilo yẹ ki o wa ya lati awọn ilana.

Awọn ọtun wun ti awọn eroja

fun wara "Moulinex" ilana le ni o yatọ si awọn ọja. Sibẹsibẹ, ti o ba ti o ba fẹ nikan lati ṣeto awọn wara, ki o si yi yoo nilo lati ra nikan meji eroja loke. Starter fun a dun ati ni ilera ọja, o jẹ wuni lati ra ni elegbogi tabi ilera ounje ile oja. Bi fun wara, o jẹ ṣee ṣe lati ya a mimu boya. Biotilejepe o ti wa ni niyanju lati sise ṣaaju ki o to taara dapọ pẹlu lactic acid kokoro arun. Jẹ ki ká ya akọkọ ohun akọkọ.

ilana ti igbaradi

Wara "Moulinex" (desaati ilana yoo wa ni apejuwe kekere kan kekere fun iru awọn ẹrọ) nilo wa nikan lati lactic acid kokoro arun isodipupo nyara. Bi fun awọn alapapo ti awọn ifilelẹ ti awọn ohun mimu, ki o si yi le ṣee lo ati awọn ibùgbé awo. Bayi, o jẹ pataki lati tú alabapade wara sinu ohun enamel ekan, fi lori ina ati ki o mu si sise kan. Ni yi ipinle, awọn mimu jẹ wuni incubate fun mẹdogun iṣẹju, ati ki o ni kikun tutu. Siwaju si, ninu awọn boiled ati ki o tutu si isalẹ wara lati fi kan Starter ati ki o illa daradara lati yago fun lumps wa. Abajade adalu yẹ ki o wa dà sinu kọkọ-sterilized molds ki o si parun gbẹ, ati ki o si fi wọn sinu wara. Lẹhin ti, awọn agbara gbọdọ wa ni bo pelu kan ideri, fi awọn alapapo mode, ati ki o tan. Da lori ohun ti awọn afikun ti o lo ati bi o ti fẹ lati gba awọn iwuwo ti awọn ọja, wara le ti wa ni pese sile lati 4 si 10 wakati.

Awọn aṣayan miiran ajẹkẹyin

Kini ohun miiran le ṣee ṣe nipa lilo ẹrọ kan bi wara? Ilana fun fermented wara awọn ọja ko le wa ni dinku nikan lati awọn ti o daju ti o lo fun wara ati iwukara. Lẹhin ti gbogbo, loni nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn miiran eroja pẹlu eyi ti o le ṣe kan pupọ dun ati ki o wulo desaati fun awọn ti gbogbo ebi. Jẹ ki a ro diẹ ninu awọn ti wọn ni diẹ apejuwe awọn.

Toju fun kofi awọn ololufẹ

Ilana fun wara Tefal fere indistinguishable lati awon ona ti sise, eyi ti o ti wa ni apẹrẹ fun awọn "Moulinex" brand ati bẹ bẹ lori. Ti o ni idi ti a yoo ko idojukọ lori awọn olupese ati ki o soju fun gbogbo awọn aṣayan.

Nítorí náà, a nilo kan kofi desaati:

• itanran iyanrin suga - 110 g;
• ese kofi boya - 4 tobi ṣibi;
• wara 4% sanra - nipa 1-1.2 liters;
• sourdough - fi kun ibamu si awọn ilana.

Bi o si Cook?

Alabapade wara gbọdọ wa ni mu lati kan sise, ati ki o ni tituka ninu rẹ eyikeyi itanran kofi ati gaari. Abajade nkanmimu ni ti a beere lati dara si isalẹ, fi si o iwukara ati ki o illa daradara. Siwaju isokan kofi ibi-to wa ni pin lori awọn molds, bo wọn pẹlu kan ideri ki o si fi ninu awọn ẹrọ. Lẹhin 8 wakati ti ifihan wara yẹ ki o wa ni gbe ni firiji fun 60-120 iṣẹju ati ki o sin.

A hearty aro fun awọn ọmọde

Wara ajẹkẹyin, ilana ti eyi ti a ro ni yi article le ni gan o yatọ irinše ara wọn. Jẹ ki a ro ohun ti yoo ṣẹlẹ ti o ba iru a itọju lati fi awọn cookies ati awọn marshmallows. Fun eyi ti a nilo:

• itanran iyanrin gaari - 70 g;
• marshmallows eyikeyi awọ, sugbon laisi glaze - 5 PC.;
• shortbread cookies "Jubilee" - 4 PC.;
• wara 4% sanra - nipa 1-1.2 liters;
• Berry wara shoplifter - 1 sìn.

Sise ti nhu aro

Sanra alabapade wara yẹ ki o wa ni dà sinu irin ekan ati ki o mu si sise kan ati ki o yọ kuro lati ooru ati ki o dara patapata ami-tú gaari. Lẹhin ti, awọn ohun mimu ti o fẹ lati fi kan ìka ti Berry wara, itaja-ra, ati ki o aruwo daradara. Siwaju si, lori isalẹ molds gbọdọ dubulẹ crumbled cookies ati ki o ge marshmallows, ati ki o si tú wọn tẹlẹ pese iwukara ati ki o ṣeto sinu awọn ẹrọ to 8 wakati. Lẹhin ti akoko yi ni ọja ti wa ni ti a beere lati fowosowopo ninu awọn refrigerating kompaktimenti, ati ki o sin. O yẹ ki o wa woye wipe iru kan delicacy wa ni jade gan dun, fragrant ati ki o hearty.

Wulo desaati pẹlu akolo eso

Bi o lati ṣe kan dun itọju pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹrọ kan bi wara? Ilana fun awọn wọnyi awọn ọja le ni ko nikan alabapade eso, sugbon tun akolo. Lẹhin ti desaati pẹlu wọn yoo jẹ diẹ dun ati fragrant.

Nítorí náà, a nilo:

• Dabo eso tabi berries (pineapples, Peaches, plums, apricots, ati be be lo ...) - 4 PC.;
• sweet ṣuga (ọkan ninu eyi ti o wà ni eso) - 5 tobi ṣibi;
• wara 4% sanra - nipa 1-1.2 liters;
• sourdough - fi kun ibamu si awọn ilana.

ilana ti igbaradi

Alabapade wara yẹ ki o sise lori ga ooru, ki o si yọ kuro lati ooru, itura, fi awọn ge sinu akolo eso, dun ṣuga, ati awọn ti a beere iye ti iwukara. Gbogbo awọn wọnyi eroja nilo lati illa pẹlu kan aladapo, ki o si tú sinu sterilized molds ati ki o jinna ni wara jẹ nipa 5-8 wakati. Setan desaati gbọdọ bo si pamọ fun o kere ju meji wakati ni refrigerating Iyẹwu.

Ṣe a fanila desaati pẹlu oyin

Lati ọjọ, o ni idagbasoke ohun alaragbayida nọmba ti ajẹkẹyin ti o le wa ni pese pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn idana kuro bi wara. Ilana fermented wara awọn ọja ni ko nikan ni boṣewa suite ti awọn ọja wa ninu wara ati iwukara, ṣugbọn eroja miiran. Ti won le ṣe kan ti ibilẹ delicacy Elo tastier ati alara to ni ta ni itaja. Fun ọja yi, a le nilo awọn wọnyi irinše:

• fanila - fi lati lenu;
• Honey orombo Alabapade - 5 tobi ṣibi;
• brown suga - kekere kan (fi si lenu);
• awo almondi - 3 desaati ṣibi;
• wara 4% sanra - nipa 1-1.2 liters;
• sourdough - fi kun ibamu si awọn ilana.

A se wulo desaati

Lati mura iru kan ọja gbodo sise sanra wara, ati ki o si dara si isalẹ, fi awọn fanila, alabapade orombo oyin, brown suga (ti o ba fẹ), awọn awo lati awọn almonds ati awọn leaven. Siwaju si, gbogbo awọn irinše ti a beere lati illa daradara, dubulẹ lori gbẹ molds o si fi ninu wara. Lori apapọ, iru kan itọju wa ni ngbaradi fun nipa 7 wakati. Lẹhin ti desaati nnipọn sii, o yẹ ki o wa ni wiwọ bo ati refrigerate. O ti wa ni paapa noteworthy wipe ọja yi wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun tenilorun ati nutritious.

Nhu ati elege warankasi

Ile kekere warankasi ni wara - ni ko kan Adaparọ. Nitootọ, gẹgẹbi a wara ọja ti wa ni igba ṣe nipasẹ ọna ti awọn igbejade ẹrọ. Fun eyi ti a nilo:

• alabapade wara ti eyikeyi sanra akoonu - 1 L;
• aiy fun ṣiṣe kekere warankasi - kan igo.

Bawo ni lati ṣe?

igbaradi ilana ti warankasi ati wara ni wara ni o wa gidigidi iru. Sibẹsibẹ, awọn iyato laarin wọn jẹ tun wa nibẹ. Lati ṣe eyi, tú awọn wara ti eyikeyi sanra akoonu ni ohun enamel ha ati ki o mu o si sise ati ki o dara patapata. Siwaju si, ninu awọn tutu mimu lati fi kan Starter ati ki o daradara illa awọn eroja. Lẹhin ti, awọn ibi-jẹ pataki lati tú sinu kan eiyan fun ṣiṣe kekere warankasi (ti o ba ti o ba ni) ki o si fi ninu awọn ẹrọ. Ṣiṣe iru kan ọja yẹ ki o wa ni wara nipa 4-6 wakati. Lẹhin ti akoko yi, a aṣọ ati ipon adalu ti a beere lati tú sinu pan ati ki o lẹsẹkẹsẹ ki o gbe o ni kan omi wẹ. Ni yi ipinle, awọn ifunwara ibi-ni niyanju lati withstand ni o kere 45 iṣẹju. Awọn akoonu ti ti ojò ni pataki lati fi ni cheesecloth ki o si jẹ imugbẹ gbogbo omi ara. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a gan onírẹlẹ ati ti nhu kekere warankasi, eyi ti gbọdọ wa ni silẹ si awọn tabili pẹlu ekan ipara, suga tabi Berry Jam.

lati akopọ

Bi o ti le ri, wara (ilana won kà kekere kan ti o ga fun o) ni a gidigidi wulo ile onkan. Pẹlu ti o ti o le ṣẹda ohun ti iyalẹnu dun ati ni ilera desaati ti yoo dun ko nikan agbalagba sugbon o tun awọn ọmọde. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe, ni afikun si awọn Ayebaye wara, ni iru ẹrọ kan jẹ ohun ti o rorun ati ki o rọrun ni julọ elege itanran kekere warankasi, kefir, wara tabi paapa katyk. Ni isimi fidani, ni kete ti lilo ẹrọ yi, o yoo ko fi o sile.