Ti ibeere iyẹ - diẹ ninu awọn awon ilana

Iyẹ ti a npe ni ara tenderloin adie okú ko le, sugbon ti won wa, lai si iyemeji, gan dun. Ati ohun daradara kan tobi nọmba ti awon eniyan lati gbe wọn ayanfẹ awopọ.

Nibẹ ni o wa countless ilana fun wọn. Mura sisun iyẹ, ati awọn ti wọn wa ni boiled, stewed ati ki o ndin.

Ni pato, awọn adie apakan jẹ ninu awọn ẹya ara mẹta. Ṣugbọn ta wọn ni orisirisi ona. Gan ṣọwọn - ọkan, aok apa oke, igba - pẹlu oke Atẹle, ati gidigidi igba - gbogbo awọn mẹta, pẹlu awọn julọ awọn iwọn tinrin apakan.

Dajudaju, o jẹ ọrọ kan ti lenu, sugbon lati gan ti o dara ju lati xo, lati ṣe awọn ge ni isẹpo. Ati laarin awọn arin ati oke awọn ẹya ti awọn awo le ti wa ni ge jade, nlọ nikan awọn julọ meaty ege.

Sisun iyẹ ni a pan tabi ndin ni lọla

Eyikeyi ọna ti sise ti o ba yan, akọkọ ohun ti o ni lati se - ni lati marinate wọn. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati se o. Ati awọn rọọrun - iyo ati ata.

Elo siwaju sii ti nhu nwọn ṣe awọn afikun ti paprika, itemole ata ati awọn kan gan kekere iye ti mayonnaise. To lati mu awọn iyẹ marinated ni wakati kan tabi meji, ati ki o si din-din ni kan frying pan tabi fi o ni lọla.

Ati awọn ti o le se otooto. Pẹlu iyo ati ata iyẹ-sere sisun ati ki o ṣeto akosile lati dara. Nigba akoko yi, kan ti o dara bata ti cloves ti ata grate ati ki o fun pọ nipasẹ o kere chesnokodavku ati ki o illa pẹlu asọ margarine. Lubricate awọn adalu kọọkan apakan. Ko si si Pomazkov, ọwọ nikan! Fi wọn lori kan yan dì, greased pẹlu bota, fi kekere kan omi (ko siwaju sii ju a tablespoon) ki o si fi a yan dì ni kan gbona adiro. Sisun iyẹ yoo jẹ setan nigbati omi õwo kuro patapata. O yoo ya nipa 20 iṣẹju, ko si siwaju sii. Ti won yoo gba a fragrant ati agaran, ti nhu ani tutu.

Iyẹ ni multivarka

Modern ale ti wa ni increasingly lilo multivarku fun sise orisirisi kan ti n ṣe awopọ, pẹlu sisun iyẹ, gẹgẹ bi awọn eweko ipara obe.

Akọkọ ti o nilo lati ṣe awọn obe. Fun 20 ogorun ipara lati tọju lati fi Bavarian eweko ati aruwo gidigidi arinrin sibi. Iyẹ nilo lati daradara eerun ni a obe.

Ni agbara Multivarki tú Ewebe epo (a diẹ tablespoons) ati ki o tan si awọn iyẹ, ati awọn "Akojọ aṣyn" bọtini ṣeto "yan" mode. Ti o ba ti wa nibẹ wà eyikeyi excess obe, tan awọn oniwe-iyẹ. Ni a iwọn otutu ti 180 ° C fun idaji wakati kan lati beki awọn flaps. O yoo ni akoko si akoko lati si awọn ideri ki o si isipade awọn awọn akoonu ti ko ni Stick. Ati ni kete bi o ti wa ni jinna, sin o pẹlu pasita tabi mashed poteto. Ni eyikeyi nla, o yoo jẹ ti nhu. Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo fun bi o si Cook sisun iyẹ ni multivarka!

Ati nipari lori awọn adie iyẹ, sun lori Yiyan tabi Yiyan. Yi satelaiti ko ni beere pataki ikẹkọ ati ni kiakia jinna lori ẹyín.

Sisun iyẹ lori Yiyan

Ọtun lori iyẹ pọ ti lẹmọọn oje. Pataki ologun fun yi ti a ko ti beere fun. Fi awọn diẹ soyi obe, iyo ati ata, sunflower epo ati adalu. A diẹ wakati iyẹ yẹ ki o duro ninu firiji. Nigbati awọn ina ati embers ti fomi lori ona, awọn iyẹ le je titu si ọlọnà, ko dandan ni kan nikan Layer. A nilo lati gba lori iyẹ ti nmu kan brown, ki nílé lati barbecue jẹ ko wulo, ati awọn ọlọnà nilo lati tan fere gbogbo iseju. Ṣayẹwo afefeayika ni rọọrun. To lati igunni awọn thickest apa ti awọn apakan. Light óę ko oje lati awọn jinna eran. Lọgan ti awọn iyẹ ti wa ni sisun, fi si pan ati ideri. Meta iṣẹju nigbamii mu si a ìdílé.

Ko si bi o sun iyẹ, ti won ko le gba obu. A gba bi ire!