Bi o si Cook kebab ti odo ẹran ẹlẹdẹ.

Kebab se lati ọdọ aguntan. Sugbon ko kan buburu satelaiti yoo tan jade, ti o ba ti o ba yan lati Cook kebab lati ẹran ẹlẹdẹ. Nikan fun eyi ni lati ya awọn ege ti sisanra ti ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn gbọdọ jẹ lai sanra. Gan ti o dara fit ọrun eran. O ti wa ni titẹ si apakan ati ohun sisanra ti. Ṣugbọn awọn pada ti awọn ẹlẹdẹ kebab ti ko ba niyanju. Bi ni atijọ ọjọ, awọn eran ni ibamu si awọn ohunelo yẹ ki o wa finely ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Ṣugbọn bi o lati ṣe a kebab ni o tobi awọn nọmba, ti o ba ti a ki antiquated ona lati lọ ni eran? Awọn ilana jẹ eka ati ki o laborious. Nitorina, Mo fi eto lati nìkan foju nipasẹ awọn eran grinder lẹẹkan. Jẹ ki ká wo awọn akojọ ti awọn ọja ti a yẹ ki o gba.

Beere fun eroja:

- eran ti ẹran ẹlẹdẹ ọrùn - 500 giramu;

- alubosa - 200 giramu;

- alawọ ewe - 220 giramu;

- coriander - 60 giramu;

- parsley - 30 giramu;

- Thyme - 70 giramu;

- Basil - 40 giramu;

- tarragon - 20 giramu;

- alawọ ewe ata, kikorò, ọkan ailorukọ;

- Ata - 50 Gramov;

- tabili iyo lati rẹ lenu;

- refaini sunflower epo;

- kekere kan bit ti oka iyẹfun, fun breading.

Bayi, jẹ ki ká wo bi o lati ṣe kan kebab.

First, a yoo ge ẹran ẹlẹdẹ ati ki o promoem sinu ipin. Ki o si ṣe o nipasẹ kan eran grinder ege (awọn apapo ni o dara lati fi kan ti o tobi iho).

Alubosa le tun ti wa itemole nipa a grinder, ṣugbọn o yoo jẹ dara ti o ba ti o ko ba le Ọlẹ ati ki o finely narezhete o. Ege yẹ ki o wa to awọn iwọn ti a 2x2. mm. Ge ki nikan apa ti awọn alubosa, nipa 100-120 giramu. A ti o ku alubosa oruka gbọdọ wa ni ge. A yoo lo o, nigba ti, kebab yoo jẹ setan.

Ṣugbọn awọn ọya labẹ eyikeyi ayidayida ko le foju nipasẹ awọn eran grinder. Bi o si Cook kebab ti o ba ti ọya yoo jẹ unappetizing irisi ki o si tusilẹ ni oje? Lẹhin ti gbogbo, ti o ba wa satelaiti yoo nearomatnym, nesochnym. Ki didasilẹ ọbẹ, finely ge ọya.

Ata jẹ dara lati grate. Green ata le wa ni ilẹ on a grater tabi promolot.

A pese gbogbo awọn ọja. Bayi gbogbo awọn ti o dara aruwo ati akoko pẹlu iyo eran. Stuffing yẹ ki o wa viscous lati fojusi daradara si awọn stick. Fi duro fun a nigba ti ninu omi, ki nwọn sinu.

Ni sunflower epo ọririn ọwọ ati ki o bẹrẹ lati dagba ni ayika ọpá patties. Ti o ba ti stuffing ti wa ni pese sile lati titẹ si apakan eran, o le jẹ soro lati wa ni agesin lori duro. Ti o ni nigbati a nilo lati ya ni gbaradi cutlets ni oka iyẹfun to ti sọ di ọkan breading eran on a stick. Sugbon yi imọran ti wa ni nikan lo nigbati o ba fẹ lati Cook kebab lati ẹran ẹlẹdẹ.

O jẹ ṣee ṣe, dajudaju. lati gbe awọn tinrin ọpá fun kebab ara. Sugbon mo ni imọran ti o ko si jiya, sugbon nìkan ra ni oja upakovkuyaponskih chopsticks. Yan duro opin ko kere ju 3 mm.

Eleyi kebab ti wa ni pese sile lori Yiyan, sugbon o jẹ ko nigbagbogbo a seese. Bi o si Cook kebab ni iyẹwu? Jẹ ki ká Cook o ni lọla. Nikan lọla o jẹ pataki lati advance kan ti o dara gbona si oke. O nri pese boga yẹ ki o wa ni a daradara-kikan adiro.

O nri awọn patties lori Yiyan ni lọla, din ooru die-die. Gbona air yoo teramo awọn akọkọ ikarahun meatballs, sugbon o jẹ pataki lati Cook lori alabọde ooru, awọn eran maa sisanra ti ati ki o ko gbẹ soke. O le isipade lẹẹkan.

Ounje ti wa ni jinna 15-20 iṣẹju. Nigba ti o ba gún eti stick setan kebab, gbọdọ lọ ko oje. Ti o ko ba lọ kuro, ti o ba eran idaduro ọrinrin.

Setan kebab ohunelo ti ẹran ẹlẹdẹ ti a ti o kan so fun, tan lori kan awo. Bayi a nilo a ge alubosa oruka. A dubulẹ lori ọrun setan cutlets si pé kí wọn lori oke ti kanna alubosa ati finely ge ọya.

Gan igba, awọn tabili Sin tinrin Pita akara, eyi ti, bi ninu awọn Pancake we alubosa, kekere kan ge alawọ ewe coriander, thyme ati ọkan soseji kebab.