Summer akojọ. Bi o si Cook hodgepodge?

Nitootọ, Emi ko ye eniyan ti ko ba fẹ elile, sugbon nibi ti mo ti o kan fẹran rẹ! Itura, ipon, pẹlu ekan ipara - o ni a àse lori kan gbona ọjọ!

Bi o si Cook hodgepodge dara kefir on omi, kvass, ni erupe ile omi pẹlu kikan - nibi bi o ba fẹ. A ipile ni ibi gbogbo: alabapade cucumbers, sisanra ti radish, alawọ ewe alubosa iyẹ ẹyẹ, dill, boiled poteto, boiled eyin ati ki o jinna soseji (dajudaju, tastier ni yio je igba ọgọrun ti o ba ti soseji dipo ti o nri boiled eran).

Asa mura okroshka on kvass. Mi Sílà o si wipe, "Loni emi o ṣe" pọnti "," - afipamo nipasẹ yi mu, sugbon o crumbled ati drenched pẹlu tutu ti ibilẹ kvass gbogbo awọn ti awọn loke eroja, ati ju gbogbo ge ati potolcheny lọtọ fi iyọ alawọ ewe alubosa, là grater radish ati kukumba, daradara, boiled poteto pẹlu boiled eyin, ge dill melenko, kókó si awọn olfato ti dudu ata - gbogbo (awọn Sílà ani lai si soseji ṣe, ti o ba lojiji ni tan-jade). Ki o si pọnti Mamamama ngbaradi ara: o ti nigbagbogbo ti nla, 5 liters gbọdọ ni a gilasi idẹ, eyi ti o wà gan bẹru lati ya soke, nibẹ ni ó ń ṣe a iwukara pọnti lori lori-si dahùn o ni ohun lọla si kan gidigidi dudu awọ crackers.

Bawo ni ohun ti awọn ọja lati ya ati ki o bi o si Cook hodgepodge? Ni ero mi, idahun si jẹ: awọn diẹ, awọn dara - ani a ekan setan, jẹ gbogbo ọjọ ati ki o ko gba sunmi.

Ati ki o sibẹsibẹ, ti o ba ti a ro pe a se hodgepodge 4 servings, iwọ yoo nilo nipa a lita ti kvass, kan ti o pọju ti 1,5 liters to a afikun, ki si sọrọ, o je. Ya kan ti o dara ìdìpọ ti alabapade alawọ ewe alubosa, w daradara, gbọn si pa awọn omi ki o si ge si ona awọn pen ti 5-7 mm ati, pataki, ni a lọtọ ekan, ni kan amọ mash pẹlu iyo (pelu onigi tolkushkoy fun poteto), to archery oje die-die duro jade - yi ni wa elile Elo tastier yoo ti ni idanwo! Ki o si ṣe kanna pẹlu dill: gige o ati kekere kan peremyat pẹlu iyọ, dill biotilejepe o ko ba le lu.

Cucumbers (3-4 ni ko kekere kukumba) ati radish (nkan 5) Mo fẹ lati lilö kiri nipasẹ awọn grater, deede, ti o tobi tabi alabọde, ati boiled ni ilosiwaju ati chilled poteto (2-3 alabọde poteto) finely ge sinu cubes (sugbon o jẹ ṣee ṣe ati awọn ti o jẹ tun lilö kiri nipasẹ kan ti o tobi grater). Lile-boiled ati ki tutu ni ilosiwaju 2-3 eyin finely isisile. Níkẹyìn ya kan nkan ti 200 giramu dokita soseji ati ki o si ge si sinu kekere, afinju, kọja 5 mm cubes.

Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ni kan ti o tobi eiyan tabi saucepan ati ki o fọwọsi pẹlu tutu kvass. Tú ipin ti farahan, kọọkan ti eyi ti ṣe afikun kan ti o dara spoonful ti nipọn ipara. Elile on kvass ti šetan!

Sibẹsibẹ, Mo ti gba, igba pipẹ seyin ma ṣe ṣe okroshka on kvass, o jẹ dipo a iranti ti ewe, ati ni p atọwọdọwọ, Mo fẹ lati kun wara mix pẹlu tutu ni erupe ile omi.

Bi o si Cook hodgepodge ninu apere yi? Bẹẹni, o kan bi pẹlu kvass. O kan ya awọn wara ti pari idaji kan lita ati idaji a lita ti ni erupe ile omi canteen, nigbagbogbo dan (ki o si elile didasilẹ wa). Wara ati ni erupe ile omi ti mo ya ni aijọju dogba, biotilejepe nibi, ju, le ti wa ni adalu lati lenu, yoo jẹ tastier ti o ba ti kefir ya kekere kan to gun, ki o ba ti o ba ra wara ninu baagi, ki o si ya a ńlá pack - lita.

Tun kan ti o dara elile ti wa ni gba nigba ti adalu pẹlu omi dipo ti wara fermented wara whey, ni to kanna ti yẹ, botilẹjẹ ni a omi, o le kuro lailewu se - o tun ti nhu wa.

Eyikeyi hodgepodge ti satiety wà, ninu ero mi, tastier nibẹ pẹlu funfun akara ni ko dun, dajudaju, bi pẹlu kan mora tin tabi awo.

Tẹlẹ ni mo fojuinu bi o ra ni oja alabapade ẹfọ ati ki o ṣe diẹ okroshechki tókàn ìparí ati awọn ti o kanna fẹ!

Ati ti o ba ti ẹnikan ni o ni won asiri, bi o si Cook a hodgepodge, pin rẹ iriri, a yoo gbiyanju!

A gba bi ire!