Sturgeon, ndin ni lọla

Sturgeon eja ti wa ni ka lati wa ni yẹ ti awọn ọba tabili. O ti wa ni ko lasan, nitori ti o ni o ni opolopo ti ounjẹ, anfani ti ipa lori awọn eniyan ara. White eran, eyi ti o ni a npe ni a pupa, fere ko egungun, ti won ti wa ni rọpo nipasẹ kerekere, eyi ti o jẹ ohun ṣee ṣe lati je. Ohunelo sturgeon ni lọla julọ gbajumo olounjẹ, bi awọn eja wa ni jade ti nhu ati pese sile ni kiakia ati irọrun.

Sturgeon ni ti ara oje

Fun awọn igbaradi ti ounjẹ ya gbogbo eja. Sturgeon yẹ ki o wa fo, ti mọtoto ati gutted. Ya ounje bankanje ati girisi pẹlu eyikeyi epo. Fi rẹ eja, iyo ati ata, ewé, ki o je ko ṣee ṣe lati ṣàn awọn oje nigba sise, fi kan lori yan dì ati ibi ni adiro. awọn sise akoko ni yio je 40-50 iṣẹju. Sturgeon, ndin ni lọla ni ona kan ntọju gbogbo awọn ni ilera fats, o wa ni jade sisanra ti o si awọn ohun itọwo jẹ gidigidi iru si adie. Nigbati yi ni -kekere kalori ọja ati ki o le ṣee lo bi awọn kan ti ijẹun ounje.

O le die yi awọn ohun itọwo ti ounje, ti o ba ti ni eja kọkọ zafarshirovat ẹfọ. Ọpọlọpọ igba idi eyi ya awọn alubosa ati Karooti. Teriba crumbles semicircles, sisun ni Ewebe epo. Karooti rubbed lori kan isokuso grater ati ki o tun sisun. Jẹ daju podsolite wọn ni frying ilana, ki o si nwọn tan jade dun. Sisun alubosa ati Karooti ati ki o illa nkan pẹlu wọn inu iho sturgeon. Ipari si ni bankanje ati ki o beki. Ti o ni ngbaradi sturgeon ndin ni lọla pẹlu ẹfọ. Fun awọn alubosa ati Karooti, ti o ba fẹ, o le fi olu tabi eso.

Ilana lai bankanje

Sturgeon, ndin gbogbo ni lọla le mura ìmọ, ki o si gba kan ti o dara erunrun, eyi ti o ti dara si pẹlu funfun obe ati lẹmọọn Sin.

Ni iru awọn igba miran, o jẹ wuni lati beki eja lori Ewebe timutimu. Lati yi opin, pipe poteto, awọn diẹ ti o jẹ ti o tọ garnish fun eja.

Nipa a kilo ti poteto wẹ, bó ati ki o ge sinu tinrin iyika. Fi wọn lori kan greased dì ati pé kí wọn pẹlu iyọ. Top ibi salted ati peppered sturgeon, lubricate o pẹlu kan tinrin Layer ti mayonnaise tabi obe fun eja ati fi o ni lọla lati beki fun 50 iṣẹju.

Sturgeon ndin ni lọla, le ti wa ni pese sile lai Ewebe timutimu. O le o kan smear o pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi, ki o si beki. Fun wọnyi ìdí, o le lo awọn batter tabi awọn ẹyin. Ki o si awọn eja le wa ni ti mọtoto nipa kan nipọn awọ-ara, eyi ti jẹ soro lati lenu, paapaa lẹhin gun sise. Skinned eja óò ni iyẹfun, ki o si ni lu ẹyin ki o si fi beki lori kan yan dì.

Batter se lati iyẹfun ati eyin. O yẹ ki o wa nipọn to ki bi ko lati imugbẹ kuro lati awọn eja, sugbon ko to lati beki a erunrun ti stale. O le fi kekere kan omi onisuga si batter wà asọ.

sturgeon ege

Sturgeon le ti wa ni jinna, ndin ege. Lati ṣe eyi, awọn eja yẹ ki o wa fo, ti mọtoto, gutted, pipin ni idaji ki o si yọ awọn gbara. Ki o si fara yọ awọn awọ ara ati ọjá ge si ona 2-3 cm. Ni iwọn.

Lori yan Layer gbe ge alubosa oruka, ọdunkun ki o si, smeared mayonnaise obe. Lati ṣe o, ya awọn mayonnaise ati ki o illa pẹlu ge alabapade ewebe. Ki o si dubulẹ ni eja lori o jẹ miiran Layer ti awọn alubosa, ati lẹẹkansi eja. Pa awọn poteto, pé kí wọn daa pẹlu grated warankasi ati ki o fi ni lọla fun wakati kan.

O gba a ni irú ti siwa akara oyinbo ti ọdunkun pẹlu eja. Sin ti o yẹ ki o wa ge sinu onigun mẹrin ti 10 nipa 10 cm., Dara si pẹlu kan awo ti oriṣi ati oke ti awọn "paii" lati dubulẹ kan diẹ oruka ti pupa ati ofeefee Belii ata. A nla afikun ati ohun ọṣọ ti n ṣe awopọ lati sturgeon kà lẹmọọn ege ati alabapade tomati.