Bi o si Cook eran malu lati ṣe awọn ti o asọ? Tips Oluwanje

Ni ikoko ti sise tutu ati sisanra ti eran kọọkan ebi oniwe-ara. Dajudaju, a pupo da lori ohun ti Iru onjẹ ati bi o ti yoo wa ni pese. Boya, eran malu ni julọ nira irú. Ko gbogbo eniyan mo ni ikoko ti bi o lati ṣe awọn ti o asọ. Nitorina a daba lati wo sinu yi jọ.

Fesi si ibeere kan nipa bi o si mura awọn succulent eran malu, o gbodo wa ni wi pe awọn pataki nibi ni wipe, pẹlu diẹ ninu awọn ẹya ti awọn okú ti ya nkan. O ti wa ni ti o dara ju lati ya awọn ọrun tabi clipping. Ni idi eyi, nìkan ge kọja awọn ọkà, fun apẹẹrẹ, lati din-din.

Ra nikan refrigerated eran, ko aotoju. Alabapade eran malu run ti wara ati ki o ni kan elege Pink tabi pupa. Nigba ti o ba tẹ lori o lati ni kiakia mu awọn atijọ fọọmu.

Miran ti pataki ipa kan ninu bi o si Cook malu ni a frying pan, lai titan o sinu kan roba ẹri ti - lu pa eran, ati ki o lubricate awọn eweko. O le Rẹ awọn malu fun mẹdogun iṣẹju ni oje ti a kiwi. O ni amino acids soften awọn lile mojuto. Ki o si awọn pupa-gbona epo daradara, ati ki o nikan ki o si fi awọn ege. Nipa ona, o nilo lati fi iyọ lẹhin ti awọn Ibiyi kan ti erunrun ti o ti ko ṣàn jade ni oje.

Imọran lori bi lati mura eran malu, ki o je asọ lẹhin ti sise ni irorun. Ni ibere, ni eyikeyi nla, ko ba ko ge ńlá kan chunk sinu kere eyi. Keji, iná yẹ ki o wa alabọde. Kẹta, gbe awọn eran ni ikoko nigbati omi õwo. Nipa meji ati idaji wakati kan, o yoo tan sinu gan tutu.

Awọn ọna ti bi o si mura malu, ki o wà asọ nigba iná, ju o rọrun. Ṣaaju ki o to awọn ifilelẹ ti awọn ilana din-din ege ti bota ni a otutu ti 110 - 120 iwọn. Eleyi yoo ran "seal" gbogbo awọn oje inu. Ki o si fi si o kan ti o tobi iye ti alubosa. O si yoo ko gba laaye eran lati di gbẹ. Awọn pipe ohunelo fun sise malu - ni malu stroganoff. Satelaiti je gun yearning simmered. Bi awọn kan abajade, awọn eran melts ni ẹnu rẹ.

Bi omitooro le lo fun bomole ti ọti tabi waini. Ti o ba ti wa ni sise lori kan garnish ti boiled poteto tabi mashed poteto, ma ṣe adie lati tú awọn omi ninu eyi ti boiled poteto. O ti wa ni tun daradara dara fun idi eyi. Quenching jẹ advantageous irisi ni a seramiki ikoko tabi casserole simẹnti irin. O kan ma ko gba ikoko pẹlu kan seramiki bo, bibẹkọ ti o yoo wa ni irretrievably ti bajẹ.

Pre-pickling le jẹ kan ti o dara aṣayan ti bi o si mura malu, ki o wà asọ ti o si sisanra ti. Fun apẹẹrẹ, ya awọn wara, fi awọn turari lati lenu ati ibi ni firiji moju. Diẹ ninu awọn se lo fun wọnyi ìdí ni erupe ile omi. Miran ti ṣee ṣe lilo ti juniper berries, orombo, lẹmọọn tabi apple cider kikan.

Beki ni a apo tabi bankanje - ti o ni bi o si mura malu, ki o wà asọ ti o si dun. O le gbiyanju lati se ti o lori kan yan dì. Gbe awọn eran lori oke kan ti a ti nipọn Layer ti alubosa. Sami nashpiguyte ege ẹran ara ẹlẹdẹ. Lati akoko si akoko ti won nilo lati tú awọn oje precipitated.

Cook pẹlu idunnu, ṣàdánwò. Ati awọn ti o jẹ daju lati se aseyori! Nawo ni a ilana sise jẹ apa kan ninu ara rẹ, ati ti o ba ti eyikeyi satelaiti jẹ kun! A gba bi ire!