Skewer ọrun ti ẹlẹdẹ. awọn aṣayan marinades

Awọn julọ gbajumo ati ki o ni ibigbogbo satelaiti ni awọn skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ọrun. Ẹlẹdẹ - a Ayebaye ti awọn oriṣi ti sise kebab ile. Àlàyé sọ pé mẹjọ jade ninu mẹwa awọn eniyan (ti o ba won ko ba ko fàyègba yi esin) yoo yan lati Cook lori ẹyín kan ẹran ẹlẹdẹ.

Kini lati Cook ẹran ẹlẹdẹ ọrun?

Iru yi ti eran ti wa ni idapo pelu ki ọpọlọpọ awọn ọja. Fun marinating, o le lo a patapata ti o yatọ turari, ẹfọ ati ohun mimu. Ẹlẹdẹ lọ daradara pẹlu ọya, fẹràn tobi oye akojo ti alubosa, ni sisanra ti o si tutu nitori awọn afikun ti wara tabi waini. Ati awọn ti o jẹ pataki lati ranti wipe ti o ba ti o ba yan a ohunelo skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ọrùn, o jẹ dara lati fi fun ààyò funfun gbẹ waini lati oorun didun àjàrà.

Ẹlẹdẹ ọrun - kan pipe wun fun barbecue. Yi apakan ni ko nikan tutu ati sisanra ti eran, sugbon tun kan kekere iye ti sanra, eyi ti o jẹ a gbọdọ ni barbecue. Ti o ba ya kan fun pickling ona ti eran, ti won le gba dryish. A kekere greasy Layer yoo fun a to iye ti sanra, ati skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ọrun yio yanilenu tutu, sisanra ti o si asọ.

Classic ohunelo pẹlu alubosa

• Meji kilo ti eran.
• Mẹrin ti o tobi alubosa.
• Major iyọ.
• Erupe ile omi - 1,5 liters.
• Coriander.
• Ewebe - cilantro tabi parsley.
• Bell ata.
• Didoju ilẹ ata.

Bi o si Cook

Àìdá ati ki o pẹ pickling, bi awọn lilo ti kikan, barbecue ẹran ẹlẹdẹ ọrun ti ko ba beere. Yi iru eran ni anfani lati ni kiakia fa awọn aromas ti turari ati ewebe. Professional olounjẹ so wipe awọn wọpọ alubosa ni ti o dara ju ti baamu fun awọn igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ awopọ. O le wa ni ya ni eyikeyi opoiye, iru a ọja ni a eran satelaiti kò ikogun.

Nítorí náà, ge awọn ẹran ẹlẹdẹ sinu ipin ona, eyi ti yoo jẹ rọrun lati okun on skewers ati ki o rọrun lati je. Alubosa wẹ ati ki o ge. Ti o ba ti o ba gbero lati fi awọn alubosa lori kan skewer, ki o si ge ti o sinu tobi oruka. Ti o ba ti o kan gba apakan ninu marinating eran, ki o si ipele ti ibùgbé idaji-oruka tabi shredded sinu tobi chunks. Ni awọn igba miiran, ani lo alubosa ti ko nira, ṣugbọn o yoo bo ninu awọn wọnyi ohunelo.

Fifi gbogbo awọn ti awọn wọnyi turari ati finely ge ewebe. O si maa wa lati tú eran ni erupe ile omi ati ki o fi o si saturate meji tabi mẹta wakati. O ti wa ni dara ti o ba ti ṣe awopọ pẹlu kan kebab ti ẹran ẹlẹdẹ ọrùn yio je kan ni itura ibi.

Kefir marinade

Bi a ti woye, kò kari se ko ni imọran lati lo fun marinating eran kikan. O le ma wa ni rọpo nipa diẹ lewu orisi ti marinade. Awọn keji julọ gbajumo lẹhin ti awọn ni erupe ile omi ati alubosa ni marinade ohunelo Barbecue ẹran ẹlẹdẹ ọrun lilo wara. Eran ninu apere yi ni a iyalenu tutu ati sisanra ti. Ki o si nibẹ ni ko si didasilẹ ati unpleasant wònyí ti acetic.

O nilo:

• 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ ọrùn - 0,5 liters ti wara.
• Meta tobi Isusu.
• Iyo ati ata.
• Die-die fragrant ewe, fun apẹẹrẹ, cilantro tabi Basil.
• A teaspoon gaari.
• Ti o ba fẹ - ńlá obe tabi chilli bata ti ona (fun egeb eti kekere).

igbaradi

Eran, bi ibùgbé, a yoo ge sinu alabọde-won awọn ege ti o le ni kiakia marinated ati ki o ni kiakia sun lori eedu. Alubosa ni yi ohunelo, o ti wa ni niyanju ko lati ge sinu kekere awọn ege, ati bi won ninu lori kan grater. Fi o si eran. Next Page "ni" ge coriander tabi Basil, ilẹ ata ati, dajudaju, iyo. Kun wara.

Ti o ba fẹ lati ṣe awọn marinade diẹ ńlá, o le fi kan diẹ kekere ona ti gbona pupa Ata tabi wara adalu pẹlu kan lata tomati obe. Daradara illa awọn eran pẹlu awọn ti o ku eroja ati ideri awo ti agbara, eyi ti o fi awọn de. Ki o si yọ awọn be ninu awọn firiji fun orisirisi awọn wakati.

Ohun ti miiran le ti o marinate skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ọrun?

• Soyi obe.
• Beer.
• Pupa waini.
• Pomegranate oje.
• Ara ti awọn kiwi.
• Tomati oje.
• Honey eweko.

Kini lati Cook ẹran ẹlẹdẹ ọrùn ni afikun si awọn barbecue?

Yi iru eran ni ko nikan ni pipe fun awọn igbaradi ti oorun didun ti nhu barbecue on ẹyín, sugbon o tun fun awọn ẹda ti awọn miiran wiwa delights. Ni rọọrun aṣayan - ndin ẹran ẹlẹdẹ ọrun ni lọla ni awọn oniwe-gbogbo. Ninu apere yi eran flavored pẹlu turari, salted si ranṣẹ si lọla fun idaji wakati kan ni 200 iwọn. Ti o ba ti o ba fẹ rẹ ẹran ẹlẹdẹ pese ni kiakia, nìkan lo awọn pataki apo fun yan. Ki o si awọn sise akoko ni yio je nipa ogoji iṣẹju.

Fun awon ti o wa ni kika kalori, ṣugbọn kò si le sẹ ara mi ni idunnu lati je ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ ọrun, ti a nse a ohunelo ninu awọn bankanje fun tọkọtaya kan. Eran le wa ni ge si ona ati ki o Cook ni awọn oniwe-gbogbo. Marinate eran ni ilosiwaju jẹ ko wulo. Ti o da lori awọn iwọn ti a tọkọtaya ti ọrun ẹran ẹlẹdẹ jinna ni ọgbọn - aadọta iṣẹju. Ko ba gbagbe lati fi si awọn ẹran ẹlẹdẹ turari ati orisirisi ewebe. Ko ba ko dabaru, ati ki o kan spoonful ti dun eweko ati olu, tabi a bata ti sisanra ti tomati. Ki o si ranti pe awọn diẹ ti alubosa ni kan eran satelaiti, ki o yoo jẹ tastier.