Seaweed - ounje, rirọpo awọn oogun

Seaweed (Laminaria) ti wa ni a npe ni brown ewe ti o dagba lori awọn seabed. Fun opolopo odun, o ti wa ni je bi a lọtọ satelaiti tabi afikun si ounje. Iye ti ọja yi ni lati tọju kan tobi iye ti biologically lọwọ oludoti, o jẹ lalailopinpin wulo ati paapa pataki fun eniyan ara. Bayi, kelp ni fere gbogbo pataki micro- ati macroelements (Mo, K, miligiramu, CA, Lori, Si, S et al.), Alginates, amino acids, vitamin (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polyunsaturated ọra acids ati awọn diẹ ninu awọn miiran irinše. A le so, seaweed oriširiši o šee igbọkanle ti ni erupe ile ati ti oogun oludoti, eyi ti ani faye gba o lati equate o si awọn oògùn.

Ọpọlọpọ awọn iwosan-ini ti kelp salaye nipa awọn oniwe-akoonu ti alginic acid, eyi ti le wa akawe pẹlu pectin, ti o jẹ apakan ti ẹfọ, unrẹrẹ ati berries. Lọgan ni awọn Ifun, alginates fa a significant iye ti ito, pẹlu gbogbo awọn ipalara oludoti ti o wa ni o. Nitori awọn wiwu ti awọn ọja ti wa ni significantly pọ ni iwọn, eyiti o nyorisi si híhún ati ki o pọ oporoku motility ibudo. Ni gbolohun miran, awọn seaweed ni o ni a laxative Ipa, lai kikan, ati normaliziruya functioning ti gbogbo nipa.

Ni kelp ni kan ti o tobi opoiye ti Yoda: 100 giramu ti gbẹ ọja akoonu ti awọn paati awọn sakani lati 150 si 800 milligrams! Jù bẹẹ lọ, nipa 10% iodine ni brown ewe ni nkan ṣe pẹlu amuaradagba, gbigba ti o si dara assimilated nipa ara. Tun tona ọgbin ni diẹ ninu awọn oludoti hormonal iodine, tairodu beere fun deede isẹ.

Iodine jẹ tun gan wulo ninu awọn itọju ti atherosclerosis, bi idilọwọ nmu ẹjẹ didi ati sipo diẹ ninu awọn ijẹ-lakọkọ. Ja plaque- tun ran polyunsaturated ọra acids ati betasitosterin - kan pato paati o wa ninu awọn kelp. Ni ibamu si ẹrọ seaweed din awọn ipele ti eje didi ninu ẹjẹ nipa ohun apapọ ti 12%.

Nitori awọn ga akoonu ti wulo irinše, kelp tiwon si dekun ekunrere, ati dinku yanilenu. Nitori iru abuda kan, ti won ti wa ni lo bi a slimming ọja. Fun apẹẹrẹ, o ti wa ni niyanju lati ṣeto osẹ ãwẹ ọjọ: awọn nikan ounje lori ọjọ kan - seaweed. Onje on ewe ni o wa tun gan wulo ati ki o munadoko. O ti wa ni ojoojumọ lilo ti brown ewe, ati eyikeyi eja (ayafi ede). Awọn lapapọ ibi-ti awọn ojoojumọ ounje yẹ ki o wa ko siwaju sii ju 600 giramu. Nigba ti onje ti o yẹ ki o mu bi Elo ko o omi.

Ilana lati kelp

lata seaweed

Dahùn o seaweed (pelu ami-ge) Rẹ ni funfun omi fun wakati meji, ki o si fara wẹ ki o si din-din wọn ni eyikeyi Ewebe epo. Fi fun wọn ni soyi obe, pupa ata, itemole ata clove, seasoning hops suneli, ati ki o gbogbo papo fun miiran mẹẹdogun ti wakati kan. Nigbana ni fi awọn sisun kelp boiled adie, lai-o nfa o pẹlú awọn okun.

Pickle

Bimo pese ibamu si ibile ilana. Nikan ni iyato lati awọn kilasika iyatọ - ti wa ni marinated seaweed, eyi ti o jẹ pataki lati sere din-din. Nítorí, ninu awọn omitooro, kekere ti awọn ge poteto, nigba ti o yoo wa ni npe ni ngbaradi a ipẹtẹ nkún. Lati ṣe eyi, din-din awọn alubosa ati Karooti. Fi si bimo ti pese dressings, pickles ati spassirovannye ewe, sise gbogbo papo kan tọkọtaya ti iṣẹju.

O ti wa ni tun ṣee ṣe lati fi awọn gbẹ lulú ti Laminaria ni orisirisi n ṣe awopọ, fun apẹẹrẹ ni iyẹfun fun akara, Salads, Obe, bbl