Sitashi: awọn anfani ati ìgekúrú. Wulo ini ti ọkà ati ọdunkun sitashi

Titi kan diẹ ewadun seyin, awọn sitashi ní kan jakejado gbale laarin awọn ọmọ-ogun bi a ounje ati bi a wulo oluranlowo ni aje. Lẹhin ti awọn akoko, aye ti kẹkọọ "ẹru" òtítọ lati awọn oniwe-lilo fattening ati ki o padanu ti won ilera! O jẹ pataki lati salaye ohun ti kosi yoo fun a eniyan awọn sitashi. Anfani ati ìgekúrú - awọn Erongba ti idakeji bi oru ati ọjọ. Nibo ni otitọ ati ohun ti jẹ itan?

To aami ni "i" yẹ ki o wa "tan jade" awọn sitashi sinu awọn oniwe-paati awọn ẹya ara ki o si ye bi o kọọkan ninu wọn ni ipa lori awọn eniyan ara, ohun ti a nilo ati ohun ti jẹ bonkẹlẹ.

Ọdunkun sitashi: anfani ati ìgekúrú

Ọkan ninu awọn akọkọ awọn orisun ti agbara fun awọn eniyan ara ni o wa carbohydrates. Mono- ati di-saccharides - yi o rọrun carbohydrates, ninu eyi ti ọdunkun sitashi ni ohunkohun ni wọpọ. Polysaccharides - Carbohydrates, ju, nikan ni eka, to eyi ti ntokasi sitashi.

Anfani ati ìgekúrú ti awọn nkan ti wa ni ṣi disputed nipa orisirisi awọn sayensi ọkàn. Nibi ti o han ninu media aroso nipa ara sanra, eyi ti o waye nitori insatiable afẹsodi si Kiselyov, ati sisun poteto.

A awọn ti o yẹ ti o wọpọ ori ni yi idunadura. O ko ba le ri kan eniyan pẹlu isanraju, ti yoo ko ni ife ati ki yoo ko lo awọn darukọ awopọ. Sugbon yi idaji-otitọ. Awọn otitọ ni wipe o jẹ polysaccharides - ohun je ẹyaapakankan fun awọn ara ile ilera. Jubẹlọ, awọn lilo ti sitashi - ni igbega si àdánù làìpẹ!

idaji awọn ogun

Awon adherents kan ti a ti ni ilera ona ti aye, ti o ni ifijišẹ gbe lati awọn lilo ti poteto ati ọdunkun pancakes si njẹ iresi porridge, ati pasita, tẹẹrẹ, bi awọn Chinese tabi Italians, won ko. Kosi ropo "itapin". Crucially ni won onje, ohunkohun ti yi pada. Ati gbogbo nitori ti awọn wọnyi titun "ni ilera" onjẹ tun ni polysaccharides.

Awọn ikoko jẹ ninu awọn ilana ti igbaradi ti awọn olufẹ ọdunkun, ni kete ti wole sinu Russia nipa Peter awọn Àkọkọ. Afiwe fun ara rẹ:

• Aise ọdunkun tuber jẹ mẹta-merin ti omi, awọn ku mẹẹdogun kà fun gbogbo awọn ti awọn okele. Sitashi ni o jẹ ani kere.
• Awọn mashed sitashi jẹ tẹlẹ 11%.
• 14% ti yi nkan na ni boiled poteto.
• 35% polysaccharides marundinlogun French didin.
• Eerun - 53%!

Niwọntunwọsi wulo jakejado. Bi ni iye jẹ, ati awọn oniwe-didara. Awọn agbara ti starchy onjẹ ni ko si sile.

Idi ti awọn nilo fun Ewebe sitashi?

• O ti wa ni pataki fun isan awọn okun ati ọpọlọ.
• Siwaju si, fun awọn agbara ti a beere ajesara sitashi.
• Anfani ati ìgekúrú ti awọn nkan fun kọọkan kọọkan oni - o gbodo ti ni ranti. Sugbon wọpọ si gbogbo ni awọn ipa rere lati awọn lilo ti yi polysaccharide - agbara gbóògì. Lai eka carbohydrates ara ko le ṣe.
• O si tun iranlọwọ fun awọn ara lati koju iredodo sii lakọkọ.
• Din eje suga, ki gbajumo laarin awon eniyan pẹlu aisan bi àtọgbẹ.
• Sitashi ti wa ni lowo ninu awọn Ibiyi ti Organic acids.

Cornstarch: anfaani tabi ipalara?

Yi iru ti sitashi ni iru si ọdunkun pẹlu kekere kan iyato - o ni kekere kan diẹ awọn kalori. Ti wa ni 300 kcal fun 100 giramu ti "agaran" oludoti ti ọdunkun, 330 kcal ni cornstarch. Awọn lilo ti wọn jẹ aami.

Iwuwasi - yi ni bi Elo?

Eleyi ji ibeere: bi o ọpọlọpọ awọn ti sitashi fun ọjọ le ti wa ni bi awọn iwuwasi fun awọn apapọ eniyan? Ti o ba ti o ko ba le fojuinu aye mi lai si ọdunkun, o le kuro lailewu jẹ ọjọ kan lati mẹrin kilo, pese awọn ọja miiran ninu apere yi nibẹ ni yio ko ni le kan. Ko iyalenu, diẹ ninu awọn onisegun juwe o si wọn alaisan ọdunkun onje.

Išọra: sitashi!

O wa ni jade wipe gbogbo awọn "ibanuje itan" nipa ọran yi - "pepeye", ipilẹṣẹ nipa idije industrialists? Nítorí náà, ohun ti gan sele eniyan sitashi?

Anfani ati ìgekúrú, bi darukọ loke waye nikan lati Ewebe ọja ti o ni awọn polysaccharide. Awọn ewu gidi ni fraught refaini ati ki o títúnṣe sitashi. O si ko fun awọn ara si ohunkohun ti eyi ti o le anfani lati. Awọn mite odi akoonu ṣe darí ati kemikali ọna fun processing aise ọdunkun tabi oka sitashi ni igbaradi. O ti wa ni ni yi, nwon nibẹ ni kan aini ti ti ijẹun niwọnba okun, ki awọn ara nilo, ati ki o ju diẹ eroja.

Ati ti o ba arinrin iyawo avoids fifi si ounje sitashi yi ni ise ọna, o le ko se akiyesi wipe awọn ọja si tun ṣubu lori ile ijeun tabili ti ebi re ni significant titobi. Lẹhin ti gbogbo, gbogbo eniyan fẹràn ndin de ndin lati ga didara, eyi ti o tumo si wipe vysokokrahmalnoy iyẹfun. Awọn "ọtá" ti wa ni encroaching lori ilera eda eniyan, nọmbafoonu ni mayonnaise, ketchup ati ọpọlọpọ awọn miiran awọn ọja, ibi ti awọn sitashi ti wa ni afikun nigba ti ẹrọ ilana.

O ti wa ni yi funfun lulú o lagbara ti imunibinu hormonal ikuna, atherosclerosis, ati awọn miiran se didanubi isoro ninu eda eniyan.

Kini lati ṣe?

Awọn idahun si ibeere yi jẹ kedere, ṣugbọn o yoo beere diẹ ninu awọn akitiyan lati igbalode eniyan.

Ni ibere, o jẹ pataki fun awọn seese lati kọ ọja ti o ni ise sitashi gbóògì. Le ti wa ni fara tun-ka awọn akojọ ti awọn eroja ti kọ lori apoti ti awọn ọja, sugbon o jẹ ọlọgbọn lati lọ fun ounjẹ ti o rọrun ti ibilẹ ounje.

Dara lati patapata ifesi lati onje ti itaja-ra sausages, sausages, sauces, crisps ati awọn miiran iru awọn ọja ati ki o yara ounje. Daradara saturate ki o si anfani awọn awopọ pese sile ni ile lati eroja po lori ikọkọ ilẹ.

Keji, a gbọdọ ranti wipe lati sitashi, eyi ti o ti nwọ sinu ara ni nigbakannaa pẹlu awọn amuaradagba ounje, ọpọlọpọ awọn ma ko reti ti o dara. O kan ti wa ni ko metabolized bi ipilẹ acid lowo ninu awọn ilana, yoo jẹ o nšišẹ digesting amuaradagba. Ohun ti yoo awọn sitashi? O kan igbi ni sanra ẹyin ti awọn eniyan ara.

Ṣugbọn iru "elegbe awọn arinrin-ajo" ti poteto, elegede, oka, seleri, radish, elegede, horseradish ati iru ẹfọ bi Ewebe epo, ekan ipara, ipara - nikan ni anfaani! Ran ara to ilera!