Sise eran pies ni lọla

Ọpọlọpọ awọn fẹ yan miiran awopọ, ati ti o ba ti o Cook pies pẹlu onjẹ ni lọla, ti o le gba a ni kikun aro tabi ale, bi yi satelaiti jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun oyimbo tenilorun.

Ṣaaju ki o to ṣe pies pẹlu onjẹ, o nilo lati ya itoju ti awọn stuffing. Fun yi ra eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, pelu chilled, sugbon ko aotoju (ni igbehin nla ni yio je kere sisanra ti eran) ati boiled titi ti setan scrolled ni kan eran grinder, ati ki o sopọ pẹlu sisun alubosa. A le ya a setan-ṣe stuffing, eyi ti o ti sisun ni a pan, ṣugbọn awọn didara ti ounje le je buru.

To eran pies ni lọla wa ni jade sisanra ti, o le fi kan diẹ ßibi ti stuffing omitooro. Diẹ ninu awọn fi nibi afikun eroja bi ge boiled ẹyin, iresi tabi sere stewed ge olu. Ti o ba ti fẹ, fi kan ju ti wara ninu awọn minced eran lati ṣe o juicier. Àgbáye iyọ, o si fi turari ati ki o ge ewebe.

Awọn esufulawa le wa ni wiwu tabi flaky, ti o da lori awọn hostess lọrun. O yẹ ki o wa ranti pe fun awọn igbaradi ti iyẹfun pẹlu iwukara yoo nilo diẹ akoko. Iwukara sin ni kekere kan iye ti gbona wara. Eleyi wa ni ìṣó ni meji eyin, fi kan fun pọ ti iyo ati ki o kan sibi gaari. Awọn adalu jẹ adalu, fi awọn ti o ku wara (gbogbo awọn ti o nilo idaji kan lita), fi kan kilo ti iyẹfun. Awọn esufulawa a ti osi fun orisirisi awọn wakati ni yara otutu jinde. Lẹhin eyi ti o ti wa ni pin si kekere awọn ege, eyi ti wa ni ti yiyi die-die ki o si fi awọn stuffing inu.

Bi fun awọn pastry: lati ṣe eran pies ni lọla, ọpọlọpọ fẹ lati ra o setan-ṣe, ṣugbọn o le knead o ati ara rẹ. Bíótilẹ o daju wipe awọn ohunelo fun o, dabi ẹnipe o rọrun, awọn ilana jẹ oyimbo akoko n gba. Awọn o daju ti o jẹ kan Layer ti bota laarin fẹlẹfẹlẹ ti iyẹfun, ti o ya wọn.

Lori a iwon ti iyẹfun ti nilo kan gilasi ti buttermilk ati awọn ẹyin. Ohun gbogbo ti wa ni adalu, fi kun a pọ ti iyo ati yiyi tinrin Layer lati fẹlẹfẹlẹ kan ti onigun. Nibayi, meji akopọ ti bota pin si kekere awọn ege, nwọn si dà a kekere kan iyẹfun ki o si rọra tẹ orita. On Layer kan gbe epo, whereupon esufulawa akoso ninu awọn apẹrẹ ti apoowe, ati awọn oniwe-eti zaschiplyayutsya. Awọn rinle ti yiyi jade thinly, ati awọn ti o jije paapa epo. Eleyi ilana ti wa ni tun ni igba pupọ, lẹhin eyi ni esufulawa ti wa ni gbe fun a nigba ti ni awọn firiji. Bíótilẹ o daju wipe awọn igbaradi gba a pupo ti akoko, ni esi yio je kan elege esufulawa ti yoo yo ninu ẹnu rẹ ki o si lọ daradara pẹlu a stuffing ti minced eran pẹlu alubosa.

O ti so wipe ndin pies pẹlu onjẹ le ti wa ni jinna ni awọn wọnyi ohunelo. Ni gilasi kan ti ekan wara ti wa ni ya a apo ti gbẹ iwukara, 50 giramu ti bota, a kilogram ti iyẹfun ati mẹta eyin. Awọn warmed wara fi iwukara, eyin ati bota. Ohun gbogbo ti jẹ adalu ati daradara tọ a iṣẹju diẹ. Nitori naa, awọn iyẹfun ti wa ni dà rọra ati awọn pò iyẹfun, eyi ti o ti bo pẹlu kan toweli tabi àsopọ ati osi fun orisirisi awọn wakati. Lati akoko si akoko yẹ ki o die-die tẹ mọlẹ awọn esufulawa, ki o jẹ ti o dara ju ti baamu. Lẹhin ti o ti pọ meji si ni igba mẹta ni iwọn didun ti o le m awọn ọja. Awọn ti o ku esufulawa ti wa ni fipamọ ni awọn firisa, sibẹsibẹ, o jẹ wuni lati wa ni thawed diẹ ẹ sii ju ẹẹkan, ki o jẹ ti o dara ju lati pin o sinu ipin lẹsẹkẹsẹ.

Mo gbọdọ sọ pe awọn eran pies ni lọla, tilẹ troublesome, sugbon pupọ dun satelaiti, eyi ti o gbodo je ni o kere lẹẹkọọkan tenilorun ile. Nhu pastries ati ti o dara woni ni a ajọdun akojọ, ati ni ojoojumọ onje.