Rapan - ohun ti o jẹ? Rapa: ilana

Ikarahun rapana ni wọpọ ategun ti afe mu si Black Òkun etikun. O le wa ni loo si eti rẹ si gbọ "ohun ti awọn okun." Ikarahun rapana, incidentally, ni hallmark ti ere idaraya lori awọn Black Òkun. O han idaji orundun kan seyin. Inu awọn ikarahun gbé nipa a ajeji ẹdá ti a npe ni Rapan. Kini o fun awọn ẹda? Eni ti a ba yoo se iwadi yii. A jo wo ni yi tona aye. Ni afikun, a se alaye awọn awopọ ti o le Cook pẹlu o. Nitorina jẹ ki ká bẹrẹ ...

Rapan: ohun ti o jẹ fun "awọn ẹranko"?

Yi predatory gastropod. Nibẹ wà oyimbo kan gun akoko ninu awọn jina East. Nipasẹ akoko brine, awọn fọto ti awọn ti o ti le ri ni yi article han ninu Black Òkun. Nibẹ ni ọkan ilewq ti. O ti gbà wipe diẹ ninu awọn rapaniha glued laying eyin si isalẹ ti ọkọ ti o ṣíkọ sinu Black Òkun. Ni awọn jina East yi mollusk ni ko siwaju sii ju mẹrin centimeters gun. The Black Sea ni rapana o ti le ri awọn iwọn ti awọn ago. O mọ, idi ni yi niro? Nitori awọn Pacific rapanov jẹ irawọ. Ti o ni idi ti awọn shellfish ma ko dagba. Ni awọn Black Òkun, ni afikun si awon eniyan, ko si ọkan jẹ rapanov. Eleyi ni ikoko di Black Òkun ibi. Ti o ni nitori yi Apanirun sii loju bivalves. Brine ti gbẹ iho ihò ninu wọn nlanla ahọn rẹ (radula) eyi ti o ti bo eyin. Nipasẹ awọn wọnyi ihò injects a majele ti o paralyzes awọn ikoko gbamu, o si tú ensaemusi (ounjẹ) inu awọn ikarahun. Lẹhin ti o, gbogbo awọn ti o je-sii mu Apanirun ara.

Nigba ibugbe ni Black Òkun brine ti wa ni fere patapata run ki o si awọn nọmba ti scallops ati oysters.

Bawo ni lati gba awọn ibon nlanla ti shellfish?

Nibẹ ni o wa orisirisi ona. O le se o pẹlu ọbẹ kan tabi pataki kan ara ọwọ. Akọkọ ti o nilo lati ya rapana ni ọwọ osi ati ki o ọtun ika itọka (tabi kanna ọbẹ) yẹ ki o wa ndinku fa awọn ikoko, gbigbe laarin awọn rii ati awọn "ẹsẹ" ika. Ni ọna yi, o lẹsẹkẹsẹ ya awọn inedible apa ti awọn ti ngbe ounjẹ rapana. Ise yi jẹ gidigidi akoko-n gba. Gbogbo awọn ti o nilo lati se ni kiakia ati irọrun, niwon procrastination Rapan le tọju awọn rii jin to.

Lẹhin ti yi ilana, o le gba rẹ ika eleyi ti awọ. Yi ọna ti o ni o dara fun ninu nikan rapanov tobi (tobi ju mefa centimeters).

Ona miiran - "gbona"

Rapana le gba ninu ona miiran. Yi ọna ti nilo kan pupo ti sũru lati olorin. First rapanov nilo lati sise. Lẹhin ti o, ni ikoko jade ni irorun. Sugbon nigba ti sise yoo duro kan gan unpleasant olfato, bi pẹlu awọn eran rapana yoo mura ati ounjẹ apakan.

Awọn kẹta ona - awọn "tutu"

Ti o ba ti ni igba akọkọ ti aṣayan ti o bakan ko ba fẹ, ti a nse o kẹta. Ni akoko yi yẹ ki o wa aotoju laaye rapanov. Ninu firisa ki nwọn ki o na nipa meta wakati. Lẹhin ti didi, won yẹ ki o yọ kuro lati firiji ati ki o fi to Thaw. Ki o si o yoo nilo a orita. Nipa ọna ti o a yoo wa ni niya lati awọn gbamu. Rapana body gbọdọ wa ni ti mọtoto nipa yọ awọn superfluous, nlọ nikan ni je "ẹsẹ" (ni iwaju apa ti awọn okú). O le jẹ shellfish ati ẹdọ, ṣugbọn ti o ba ti o ba ni ko si ni iriri ṣiṣe yi eja Duro nigba ti lori ni iwaju. Bayi o jẹ ko o ti o jẹ Rapan. Ohun ti o jẹ o fun eja ti a ti se apejuwe ninu awọn apejuwe, tun wò ni bi o si daradara gba jade ti seashells. Bayi a yoo soro nipa bi o si mura.

Rapa: sise ilana

Lati yi mollusc le se pupo ti nhu n ṣe awopọ, lati Obe, Salads ati appetizers opin si. Ti o ti nhu, o le ṣẹda lilo awọn brine? Ilana fun yatọ si awopọ ṣe Ale ro bi won ba wa gidigidi Oniruuru, pẹlu kọọkan ti wọn ninu ara wọn anfani.

Chops rapanov yara

Lati ṣe yi satelaiti o nilo:

• Eyin - 4 ege;
• Rapa - 500 giramu;
• Ni oje ti ọkan lẹmọọn;
• oriṣi - lati lenu;
• "Dutch" warankasi (ri to) - 150 giramu;
• Turari - lati lenu.

sise chops

1. Ya rapana eran, ge ti o sinu awọn ila.
2. Ki o si o nilo warankasi. O gbodo ti ni rubbed lori kan isokuso grater.
3. Next, ya awọn lẹmọọn oje ati eyin, whisk awọn eroja daradara. Fi turari. Ki o si lẹẹkansi illa daradara.
4. Bayi illa gbogbo awọn eroja jọ.
5. Scorodite fi kan lori awo, tú awọn sunflower epo. Ṣe kan kekere ina.
6. O le fi ni kan pan pẹlu kan sibi otbivnushki.
7. Niwon awọn meji mejeji nilo lati din-din wọn.
8. Ki o si ya a awo, fi lori rẹ lẹwa oriṣi ati oke chops. Gbogbo awọn satelaiti ti šetan.

Sè brine fun awọn atilẹba

Yi satelaiti yoo rawọ si awọn ti o fẹ awọn dani awopọ. Bi o si Cook awọn brine ni iru kan ọna? Ti yoo so fun. Sugbon akọkọ, a akojö awọn eroja. Nítorí náà, a nilo:

• rapanov eran - 500 giramu;
• alubosa - 200 giramu;
• cranberries - 100 giramu;
• ipara (15% sanra) - 100 giramu;
• turari - lati lenu.

Mura si sè eja

1. First, a nilo alubosa. O gbodo ti ni ti mọtoto lati husk. Siwaju si, o yẹ ki o wa ni ge melenko.
2. Ki o si fi awọn pan lori adiro, tú Ewebe epo (sunflower epo le ṣee lo), lati pé kí wọn awọn ge alubosa.
3. Lẹhin ti a nilo ara eja (brine). Ti won nilo lati wa ni ge sinu awọn ila. Lẹhin ti o, won gbodo tú to awọn alubosa ninu awọn pan.
4. Bayi ya awọn ipara ati turari, fi si kanna.
5. Simmer lori kan kekere ooru fun mẹta iseju.
6. Lẹhin ti o, ya cranberries, fi o si pan. Ipẹtẹ fun mẹta iseju. Ti o ni gbogbo satelaiti le ti wa ni yoo wa. Incidentally, o yẹ ki o wa run ni gbona fọọmu. Lati ṣe si sè ounje wuni, fi awọn ọya.

Eja pẹlu tomati obe

Báwo ni ó mura ti nhu brine? ilana ni o wa ti o yatọ. O le, fun apẹẹrẹ, lati ṣe eja pẹlu tomati obe. Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti nilo:

• Karooti - 1 pc;
• sunflower tabi olifi epo - 30 giramu;
• cloves ti ata - mẹta ege;
• brine - 250 giramu;
• Tomati Lẹẹ - 5 giramu;
• turari - lati lenu.

Sise eja obe

1. O gbọdọ akọkọ brine sise fun iseju kan. Ki o si nilo lati ge wọn sinu cubes.
2. Karooti ati alubosa lati nu, ki o si ge melenko tabi bi won lori kan grater.
3. Next, a nilo a pan. O jẹ pataki lati tú epo. Ko si tun fi awọn alubosa, din titi ti nmu brown.
4. Ki o si fi awọn Karooti. Simmer fun mẹjọ iseju.
5. Bayi ya awọn tomati lẹẹ. Fi o si pan, lati fi kanna brine. Iyo ati ata awopọ.
6. Simmer lori kekere ooru fun mẹfa iseju.
7. Ṣaaju ki o to shutting isalẹ, fi ata (finely ge). Ki o si bo pan pẹlu kan ideri ki o si pa iná. Ti o ni gbogbo awọn igbaradi pari rapana pẹlu obe. Setan lati wa ni yoo wa.

Ewebe ipẹtẹ pẹlu Rapanu

Bi o si Cook awọn brine? O le ṣe wọn ipẹtẹ. Lati ṣe eyi ti a nilo lati:

• ata - 500 giramu;
• turari - lati lenu;
• brine - 200 giramu;
• Alubosa - 1 nkan;
• mayonnaise - lati lenu;
• ọya - lati lenu;
• tomati - 200 giramu.

sise ipẹtẹ

1. Ya kan ọrun, o mọ o lati husk, ge melenko.
2. Fi awọn pan lori adiro, tú ororo, pé kí wọn ge ẹfọ ni o. Cook titi ti nmu kan brown.
3. W awọn tomati, ge sinu kekere awọn ege. Fi akosile fun bayi.
4. Ki o si ya awọn ata, gige o ati ki o fi si alubosa. Sise fun diẹ ninu awọn mẹrin iseju.
5. Ki o si a nilo brine. Nwọn gbọdọ wa ni ge sinu awọn ila. Lẹhin ti o nilo lati fi si pan ati sise fun diẹ ninu awọn iṣẹju marun.
6. Next, yọ awọn satelaiti lati iná. Fi awọn tẹlẹ ge tomati ati mayonnaise.
7. Bayi gbogbo awọn eroja illa daradara. Lẹhin ti o le sin. O ti wa ni ti o dara ju lati je ipẹtẹ pẹlu Rapanu gbona. Ki awọn ti o dara ju ti o le ni iriri awọn ohun itọwo ti a satelaiti.

Sisun poteto pẹlu kilamu

Eleyi jẹ gidigidi o rọrun satelaiti. O yoo ni anfani lati Cook ani a ọmọ (dajudaju, labẹ awọn abojuto ti awọn obi). Ṣiṣe awọn ti o rorun ati akoko lati ṣẹda awopọ o yoo na ko gidigidi. Nítorí náà, ohun ti a nilo lati mura:

• poteto - 500 giramu;
• iyo - lati lenu;
• Rapana - 100 giramu;
• sise epo (frying);
• alubosa - 1 nkan;
• turari - lati lenu.

sise poteto

1. Ya awọn poteto, w ati ki o nu o. Ge sinu kekere awọn ege.
2. Alubosa mọ lati husk, finely gige.
3. Awọn pan, tú Ewebe epo. Aruwo to poteto ati alubosa.
4. Iṣẹju marun titi jinna fi awọn ge brine.
5. Iyo ati ata.

Lati siwaju ṣe iru a ti nhu, wulo lati brine. Awọn ilana fun Salads - yi ni ohun ti a ti wa ni bayi san akiyesi.

Saladi "New World" - nla, ile

Yi satelaiti ti wa ni je eniyan ti o wá lori isinmi si awọn Black Òkun. Sugbon o tun le wa ni jinna ni ile. Eleyi yoo beere:

• brine - 300 giramu;
• warankasi - 200 giramu;
• Ewebe epo (fun frying);
• alubosa - 2 ona;
• igbin - 300 g;
• pupa waini (dun) - 100 milimita.

sise saladi

1. First, ya a ọrun, nu o lati husk, melenko ge.
2. Fi awọn pan lori adiro, ki o si epo (sunflower), tú, tú ge alubosa to kanna alubosa.
3. Ki o si a nilo brine ati igbin. Gige wọn ki o si fi si awọn alubosa. Ipẹtẹ titi tutu.
4. Warankasi ge sinu kekere ati awọn ege bi won lori kan grater.
5. Darapọ gbogbo awọn eroja ni kan ekan. Top satelaiti pé kí pẹlu pupa waini.

Saladi "Dream"

Tẹsiwaju awọn akori ti Salads, ati ifọwọkan lori satelaiti a npe ni "Dream." Eleyi jẹ oyimbo kan dun satelaiti. Ni okan ti o gbogbo kanna brine. Nítorí náà, lati ṣeto a satelaiti, o yoo nilo:

• rapana eran - 600 giramu;
• oka - 200 giramu;
• ọya - lati lenu;
• eyin - 4 ege;
• cucumbers - meji ege;
• mayonnaise - 150 giramu (tabi si rẹ lenu).

Awọn ilana ti ngbaradi awọn saladi pẹlu kanna akọle "Dream"

1. First, o nilo lati sise eja. Fun nipa a iseju. Ki o si nilo lati ge wọn sinu awọn ila.
2. Eyin, ju, sise fun marun to iṣẹju mẹwa. Finely gige.
3. Ki o si illa awọn brine ati eyin. Lẹhin ti fi sinu akolo oka. Awọn eroja ti wa ni daradara adalu.
4. Cucumbers gbọdọ wa ni fo ati ki o ge melenko. Ki o si fi wọn si awọn eroja miiran.
5. Tú si mayonnaise ati ki o illa daradara gbogbo.
6. Iyo ati ata satelaiti.
7. Ṣaaju ki o to fohunsile kan iyanu saladi a npe ni "Dream", o le ọṣọ pẹlu greenery.

Nibi ti a ti ṣe akojọ awon awopọ pẹlu Rapanu. A lero wipe ti o ba fẹ wọn. Bayi a fi ọwọ lori ọkan pataki koko ọrọ kan.

iye owo ti

Elo ni Rapan? Awọn owo ti eja yatọ lati 200 si 400 rubles. Eleyi fun kilogram. Biotilejepe o da lori gbogbo pato ibi ti o ti yoo gba. Akiyesi pe awọn olopobobo yoo, dajudaju, din owo lati ra brine. Awọn fọto ti awọn mollusks o ri ninu awọn article. Ranti irisi wọn, ki nigba ti o ba wá lati gba awọn eja, ko si adaru wọn, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn igbin.

ipari

Bayi o jẹ ko o ti o ni Rapan. Ki ni yi eda, a sọrọ ni apejuwe awọn. Tun fun o dara imọran fun Iyawo sise shellfish. A lero ti o yoo pamper wọn feran eyi ki nhu ati ni ilera ounjẹ, nìkan nitori ngbaradi brine, ilana iru awopọ ni o wa gidigidi Oniruuru. Gbogbo obinrin le ri nkankan ti yoo lorun rẹ. A gba bi ire!