Pickled toṣokunkun eran: sise ohunelo. Bawo ni lati Pickle plums?

Lati awọn fragrant ati ki o dun toṣokunkun igba sunmọ fun igba otutu compotes ati jams. Ṣugbọn diẹ mọ pe yi eso le marinate. Ti o ba ṣe bẹ, o le gba a nla ẹgbẹ satelaiti to eran, adie, ati awọn miiran n ṣe awopọ. Cook wọn ni ko ju soro. Pickled toṣokunkun eran gba lata, fragrant, dídùn ekan. Won yoo fun zest si eyikeyi delicacy, ṣiṣe awọn ti o olorinrin. Ojo melo, iru kan ọja ti wa ni ri ni ile oja, ṣugbọn o le ṣe awọn ti o ati ni ile. Loni a mọ a pupo ti awọn ilana fun pickling ẹfọ, ti o ba ko si ni iriri, o ti wa ni niyanju lati yan awọn julọ ti aipe ati ki o rọrun aṣayan ti o ko ni beere pataki ogbon. Ati lori akoko, o le gbiyanju nkankan titun. Sibẹsibẹ, loni ti a yoo soro nipa o.

Diẹ awọn italolobo

Apoti pẹlu lids yẹ ki o wa daradara fo. Lati ṣe eyi, o le lo yan omi onisuga. Bèbe ki o si daradara si dahùn o ati bo siwaju sii ki o si tú lori farabale omi. Fun marinating ti o dara fit neperespevshie eso, ri ati ogbo. Nwọn si kun eiyan soke si oke, nlọ kan aaye ti mẹta centimeters. Marinade pese lọtọ. Nigba ti o cools isalẹ, o ti wa ni kún pẹlu pọn, bo pẹlu kan ideri ki o si fi ni lọla fun sterilization. Jẹ ki a ro ni diẹ si awọn apejuwe kan diẹ ilana ti bi o si mura pickled toṣokunkun eran.

Awọn Ayebaye ohunelo ti marinating sisan

Eroja: ọkan kilo ti plums, mẹrin pea allspice, mẹrin cloves, idaji kan sibi ti oloorun, ãdọta giramu kikan, ọkẹ giramu gaari, ãdọtalerugba giramu ti omi.

igbaradi

Unrẹrẹ o si fo obsushivayut. Egungun le wa ni kuro, ṣugbọn o le lọ kuro, sugbon ni akọkọ nla, awọn ọja yoo wa ni fipamọ fun to gun. Fun marinating eso ti "Hungarian" orisirisi ba wa ni pipe, won gbodo wa ni ogbo ati ki o ri to.

Ṣaaju ki o to pickled plums, nilo lati kun won pọn. Ti awọn ti o ku eroja ti wa ni boiled marinade, o ti wa ni laaye lati dara, fi kikan, dà sinu bèbe, eyi ti o bo bọtini ati ki o fi ni kan gba eiyan fun sterilization ti mefa iṣẹju. Lẹhin ti wọn eerun, ọrùn si isalẹ yẹ ki o kù ni pe ipo titi dara.

Ata marinated plums

Eroja: ẹgbẹta ati aadọta giramu ti prunes, ãdọtalerugba giramu ti omi, ọkan ori ti ata, ọgọrun kan ati aadọta giramu gaari, ọgbọn giramu kikan, kan diẹ Ewa allspice, cloves.

igbaradi

Ṣaaju ki o to pickled plums, ti won ti wa ni pese ni kanna ona bi ni išaaju ohunelo. Ni kọọkan eso ti wa ni gbe a clove ti ata ati ki o tan jade gbogbo pẹlú awọn bèbe. Ki o si mura awọn marinade. Fun idi eyi, awọn farabale omi fi kikan ati turari, sise fun iṣẹju diẹ o si dà eiyan, ideri bọtini ati ki o sosi lati duro fun ọkan night. Ni owuro drained marinade, sise ki o si tú lori eso, ki o si eerun.

Nigba ti ngbaradi awọn marinade o le ṣee lo ati awọn miiran seasonings ati turari: oloorun, fanila, Atalẹ, Rosemary ati awọn miran. Gbogbo awọn yi afikun delicacy tangy lenu ati elege adun. Plum, marinated pẹlu ata, le ti wa ni je si awọn tabili pẹlu kan waini obe ati ẹran ẹlẹdẹ.

Yellow plums, marinated pẹlu Atalẹ ati ki o fanila

Eroja: ọkan kilo ti plums, ọdunrun giramu ti funfun waini, ọti-waini, ọdunrun giramu ti funfun kikan, meji agolo gaari, ọkan fanila podu, ọkan oloorun stick, cloves mefa, ọgbọn giramu ti Atalẹ root.

igbaradi

Plums wẹ, kọọkan gun ni meta ibiti pẹlu kan toothpick ati ki o gbe fun iseju meji ninu omi. Ki o si gbe jade lori bèbe. Ki o si mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, fi ni kan ekan ti wẹwẹ Atalẹ, oloorun, fanila, cloves, suga, kikan ati ọti-waini. Ojutu ti a kikan si farabale ati ki o boiled fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru.

Sise lori pickled toṣokunkun eran. Lati ṣe eyi, yọ gbogbo awọn ti awọn marinade turari ki o si tú lori awọn eso, bo ni wiwọ pẹlu kan ideri ki o si tan lodindi. Ṣetan-si-jẹ plums yoo jẹ merin ọsẹ. Won yoo ni a elege adun ati kekere kan sharpness. Awọn ọja ti wa ni daradara ti baamu si awọn ndin meats.

Plum "Hungarian", marinated pẹlu turari

Eroja: mẹwa kg ti plums, mẹta kilo gaari fun lita ti kikan, ogoji giramu ti Bay bunkun, clove egbọn mẹtala.

igbaradi

Pickled plums (ohunelo ni igba otutu) ti wa ni pese sile bi wọnyi: eso ati obsushivayut Wẹ, fi ni ekan fẹlẹfẹlẹ, sprinkling kọọkan pẹlu turari. Kikan boiled suga ti wa ni afikun, kikan si farabale ati sise titi kan nipọn emulsion gaari. Eleyi marinade ti wa ni dà eso, bayi o yoo ko bo wọn patapata, ati tutu. Ki o si awọn eso ni wiwọ capped ati osi fun wakati mejila. Nigba akoko yi ti won bẹrẹ soke ni oje.

Nigbana ni gbogbo awọn omi ti wa ni drained ati kikan. Plums rú si dà gbona brine. Eleyi jẹ bi wá kan diẹ ni igba ọjọ kan (owurọ ati irọlẹ) fun marun ọjọ. Nigba akoko yi eso yoo jẹ patapata ni awọn marinade.

Sise lori pickled toṣokunkun eran. Nítorí náà, bèbe fara fo jade, sterilized mẹdogun iṣẹju nipa Ferry. Eso tolera lori bèbe pọ pẹlu turari, tú awọn gbona marinade ati eerun. Tara tan lori ati ki o we pẹlu kan ibora, ki o si fi fun wakati mejila. Fipamọ awọn ti pari ọja le jẹ fun odun kan ni kan dudu ibi.

Plum, pickled lai sterilization

Eroja: ọkan kilo ti plums pitted, irinwo ati aadọta giramu ti omi, ọgọrun giramu gaari, ãdọta giramu kikan, ọkan-eni ti iyọ, meji pyatisantimetrovym sprigs ti Rosemary.

igbaradi

Fo ati obsushennye eso gbe ni kan ami-sterilized pọn, fi awọn Rosemary lori oke. Nigbana ni, mura awọn marinade. Fun idi eyi, awọn farabale omi fi iyo ati suga ati ki o kekere kan sise, fi kikan ki o si kikan si farabale. Gbona brine ki o si lẹsẹkẹsẹ dà eso eerun. Bèbe flipped kodò. Iru pickled toṣokunkun (awọn ohunelo fun igba otutu), yoo ni ohun dani lenu. Daradara ti won ba awon ti ko le fi aaye gba awọn olfato ti cloves.

Nitori won oto lenu iru a toṣokunkun le ṣee lo bi ara-ibẹrẹ ati ki o yoo wa pẹlu kan orisirisi ti gbona ati ki o tutu awopọ ti eja, adie ati eran, bi daradara bi mura wọn si sauces. Open agolo ti eso ti o ti fipamọ kan ni itura ibi ko siwaju sii ju ọjọ mẹta.

Plums marinated ni oyin

Eroja: ọkan ọpá ti oloorun, toṣokunkun eso, cloves lati lenu, oyin.

igbaradi

Iru pickled plums di crispy. A adalu oyin ati eso oje jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo. O le wa ni impregnated pẹlu àkara, ti a lo fun awọn igbaradi ti dressings ati sauces. Ara wọn bi eso lọ daradara pẹlu onjẹ ati eja n ṣe awopọ.

Nítorí náà, plums ti eyikeyi orisirisi ti wa ni fo ati ki o si dahùn o. Oloorun ati cloves wa ni ilẹ lati kan lulú lori kan kofi grinder tabi iwon ni kan amọ. Awọn aso-gbaradi mọ pọn tolera eso, pouring wọn turari si oke. Liquid oyin dà alabapade plums, ideri pọn lids ati ki o ti yiyi wọn ọkan nipasẹ ọkan lori pakà fun meta iṣẹju, si awọn oyin ti jo laarin eso. Bèbe fi kan ni itura ibi. Awọn selifu aye ti ọja yi ni osu meta.

Níkẹyìn ...

Plums wa ni ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo unrẹrẹ, ni anfani lati anfani gbogbo ara, nitori won ni kan pupo ti awọn eroja ati vitamin. Pickled eso ko ko padanu awọn oniwe-ini. Jubẹlọ, wọn ti wa ni daradara ti baamu bi a ẹgbẹ satelaiti si ọpọlọpọ awọn tutu ati ki o gbona eran n ṣe awopọ, eja ati adie. Ṣe tọ, won le wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ ati lati wù ile fun awọn oniwe-oto lenu ati aroma.