Pickled alawọ ewe tomati sitofudi pẹlu: ohunelo

A gbogbo mo nipa awọn anfani ti mu awọn eniyan ara pickled tomati. Won akọkọ ija - lycopene, a adayeba ẹda. Fun idi eyi, awọn lopin lilo ti awọn wọnyi tomati, ni pato, yoo ran lati din ewu arun ti awọn itọ ati ti oronro, cervix, ati ẹjẹ eto. Nitorina, loni ti a ti wa ni lilọ lati ko bi lati ṣe pickled alawọ ewe tomati, sitofudi pẹlu orisirisi kan ti wulo additives.

Ohunelo № 1: ata, awọn tomati farshiruem

Pa ni lokan pe awọn satelaiti jinna ni yi ohunelo, ko ti a ti pinnu fun igba otutu ipamọ. O ni yio je setan ni a ọsẹ o pọju, ati ki o le jẹ.

Eroja fun idẹ iwọn didun ti mẹta liters Omi - idaji lita, tomati, ata, iyo o tobi - mẹta ṣibi, seleri, parsley alabapade, si dahùn o dill. D

Bibẹrẹ pickled alawọ ewe tomati sitofudi pẹlu ata ilẹ. Mi tomati lori ẹgbẹ idakeji awọn stalk, ṣe kan aijinile lila rekoja. Ko awọn ata ilẹ, ti o tobi cloves ge sinu itumo kere lobules. A nawo ni gbogbo tomati ata cloves. A gbe lori isalẹ ti bèbe seleri, parsley ati dill, àgbáye o tomati, laarin eyi ti o fi ọya. Bo ori ọya ati ki o kun gbaradi brine, eyi ti o tu iyọ ni tutu omi. Loosely ideri ki o camouflage fun ojo kan fi ifowo pamo lati tutu. Lẹhin ti ojo kan gbe lori si awọn idana, ati ninu marun ọjọ - kan ni itura ibi fun ipamọ. Pickled alawọ ewe tomati sitofudi pẹlu ata cloves, setan. Paapa dun ni o wa ju ni o wa to gun.

Ohunelo № 2: farshiruem tomati alubosa ati Karooti

Pataki eroja: mẹrin kilo brown ati awọ ewe tomati, parsley mẹta, ọkan boolubu, a gbona ata, seleri mẹta nibiti dì, mẹfa tablespoons ti iyọ, mẹta liters ti omi, ata ori, nla meji ti Karooti.

Sise pickled alawọ ewe tomati fun igba otutu. Ko awọn alubosa ati Karooti. Ni igba akọkọ ti ge sinu tinrin idaji-oruka, awọn keji on a isokuso grater bi won. Ata fo jade ki o si ṣe awọn ti o tinrin oruka. Finely gige awọn bó ata ilẹ. Fo jade ni seleri ati parsley, o si fọ obsushivayut. A ya gbogbo awọn ẹfọ, illa wọn ki o si fi diẹ ninu awọn iyọ. Mi tomati, on kọọkan ti wọn ṣe kan jin ge o si fi wọn ninu awọn stuffing. Gbe ni kan satelaiti, o le ni awọn iwẹ. Sise omi pẹlu iyọ brine ati ki o fọwọsi. On meji si mẹta ọjọ ti a kù ni yara otutu. Nigba akoko yi, awọn tomati yẹ ki o wa asọ ti o si di ṣokunkun. Yọ to kan itura ibi fun ipamọ. A gba awọn ifagile pickled alawọ tomati sitofudi pẹlu Karooti ati alubosa.

Ohunelo № 3: farshiruem lai kikan

Eroja: mẹta kilo ti awọn tomati, Karooti alabọde iwọn, dill ati parsley - lati tan ina, ata - kan mejila cloves, ata, kikorò - ọkan.

Fun ayipada kan, loni Lọ diẹ ninu awọn eroja ni a ounje ero isise: Karooti, ata, ata ati paapa ọya. Eyi ti adun yoo gba! Ge awọn tomati crosswise, sugbon ko titi ti gan opin. A bẹrẹ lati mura pickled alawọ ewe tomati, sitofudi lai kikan. Teaspoon, ki Elo diẹ rọrun, a fọwọsi wọn. A ni tan ni kan gba eiyan, a se o ni buckets. Ki o yoo jẹ rọrun lati gba wọn pada, fun njẹ. A ṣeto awọn brine. Nilo, fun lita ti farabale omi: iyanrin gaari - tablespoon ti iyọ ti o tobi - meji ṣibi, a sibi ti kikan. Ni kete ti awọn brine ti wa ni tutu si isalẹ lati 70 iwọn, tú wọn wa tomati. O yoo ya to meji liters, ṣugbọn o yẹ ki o patapata bo tomati. Bo pẹlu kan ideri ki o si fi kekere kan titẹ. A fi fun ọjọ mẹrin, lẹhin eyi ni ayẹwo le wa ni kuro. Ọkan ninu awọn ipese awọn aṣayan lori tabili - ge si mẹrin awọn ege ki o si tú unrefined Ewebe epo.

Ohunelo nọmba 4: tomati "Ni Georgian"

Yi ohunelo ti a lairotẹlẹ ri ni kan toje Georgia Iwe Onjewiwa ati ki o wa ni nife ninu o daju pe o salaye ni apejuwe awọn bi o si mura pickled alawọ ewe tomati, sitofudi, lai brine, ninu awọn oniwe-ara oje. Awọn esi ni o kan yanilenu.

A nilo: meji kilo ti alawọ ewe tomati, mẹjọ ona ti ata pepperoni, tun ewe, ọkan ti o tobi ori ti ata, a ńlá ìdìpọ dill, kanna - parsley, petiolate seleri ati cilantro, ati iyọ. Tomati wa ni wuni, sugbon ko dandan yan awọn iwọn kanna, to lagbara ati kekere. Gbogbo irinše ti wa ni daradara wẹ ati ki o gbẹ wọn. Incised tomati ki nwọn ki o fẹlẹfẹlẹ kan ti apo, inu bi won pẹlu iyọ, fi ni ekan ki o si jẹ ara rẹ jẹ ki awọn oje. Gan finely isisile ata ati ewebe, ati ata le jẹ bẹ, ṣugbọn o le on a grater. Illa ni a lọtọ ekan ati awọn tomati sitofudi pẹlu kọọkan ninu awọn ọya. Ni awọn oṣuwọn ti: ọkan tomati - tablespoon ti awọn adalu. Agbo sinu kan jin eiyan, fi lori oke ti laisanwo, bo pẹlu kan ideri ki o si fi o ni a itura ati dudu ibi. Lati akoko si akoko ti o wa ni niyanju lati yi lọ yi bọ awọn tomati: oke si isalẹ ati idakeji, ki lopolopo pẹlu ara wọn kanna aṣọ obe. Mẹwa ọjọ - titun kan satelaiti ti šetan.

Ohunelo nọmba 5: tomati, pickled fún ọjọ mẹta. The igbaradi alakoso

Eroja: mẹta kilo ti awọn tomati, ọkan tan petiolar seleri ati fennel, ọkan sise ata, meji tablespoons gaari iyanrin ati iyọ - fun lita ti omi.

Ge awọn seleri ni oke pẹlu ọya, stalks ge si ona desyatisantimetrovyh. Dill o si šee igbọkanle, ṣugbọn o le ki o si ge. Mi tomati ati ese wọn gbẹ. Kọọkan ninu wọn ge awọn stalk attaching awọn ibi, ninu eyi ti irú ti won ba wa ọjọ mẹta ati prosolyatsya. Sugbon se o rọra si awọn eso nigba ti o kún pẹlu farabale omi, ko raspolzsya. Pin sinu cloves ata ki o si wẹ wọn. Bayi a yoo ṣeto awọn pickled alawọ tomati fun igba otutu.

Tesiwaju: Kwasi tomati

Mu si sise mẹta liters ti omi, fi suga iyanrin ati iyo. Jabọ ni farabale omi fun 30 aaya, seleri stalks ati ki o si fa jade pẹlu kan slotted sibi. A ni ẹtọ wa saucepan lori kekere ooru. A fi ni kan idẹ tomati, ọya, fennel, ata ati seleri stalks. Tomati fi ihò soke. Yọ kuro lati ooru ki o si tú brine m idẹ. Ni eyikeyi nla, a kuro ni gilasi, lati fi lẹhin ti awọn tomati yoo fa a ìka ti awọn omi bibajẹ. Ni ijọ keji, a dofun soke kekere kan bit ati ki o fi diẹ ninu awọn iyọ. Blanking ti awọn ọrun ti a saucer ki o si fi ni kan gbona yara. Nigba akoko yi, awọn nyoju akoso lori dada, ati awọn brine di kurukuru. Kini o dara ni yi ohunelo? Ni eyikeyi akoko ti o le yọ awọn ayẹwo. Brine ti a kà itelorun ninu acid, ya ideri ki o si pa awọn idẹ, ati ki o si fi o ni firiji. Day ṣe ati ki o le jẹ. Pickled alawọ ewe tomati, sitofudi pẹlu ewebe setan. A gba bi ire!