Pancakes lori wara (1 lita ti wara): ohunelo, awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn agbeyewo

Fere gbogbo iyawo ni o ni ara rẹ, fihan ohunelo fun pancakes. блины на кефире (1 литр кефира). Fun awon ti o wa si tun ni àwárí ti awọn pipe igbaradi ti awọn aṣayan ti a nṣe lati beki pancakes pẹlu kefir (1 lita ti wara). Wọn ti ṣan jade, ni iho, tutu ati pupọ dun. Awọn ilana ti o rọrun fun igbaradi ti awọn pancakes bayi ni a gbekalẹ ninu iwe wa.

Pancakes lori wara: awọn asiri ti sise

Lati lenu, awọn pancakes ṣe lori wara, yoghurt tabi wara ni o dara ju awọn ti a da lori wara. Ṣugbọn nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn ọja wara ti fermented, o yẹ ki o tẹle awọn iṣeduro kan:

1. Gbogbo awọn eroja ti a lo ninu igbaradi ti esufulawa fun awọn pancakes, yẹ ki o wa ni otutu otutu. Lati ṣe eyi, wọn gbọdọ gba lati firiji ni ilosiwaju (fun wakati kan).
2. Ṣetan setan fun aitasera yẹ ki o dabi omi ipara oyinbo, lẹhinna pancakes ko ni adehun ati pe yoo tan jade lati wa ni tinrin ati rirọ to.
3. Šaaju ki o to tú awọn esufulawa sinu apo frying, o nilo lati fun ni diẹ lati duro lori tabili (nipa ọgbọn iṣẹju).
4. Ti awọn pancakes ko ba ni irẹwẹsi pupọ, o yẹ ki o fi kun diẹ sii.

Bawo ni lati ṣe awọn pancakes lori wara (1 lita)

Awọn pancakes ti Ayebaye ti o da lori kefir ni a pese pẹlu afikun omi onisuga ninu esufulawa. Nitori eyi, wọn gba ọti to dara, asọ ati daradara.

Pancakes lori kefir (1 lita ti kefir) ni ibamu si yi ohunelo ti wa ni pese sile ni iru igbese kan-nipasẹ-ni igbese:

1. Kefir, eyin (4 PC.), Sugar (100 g) ati pinch ti iyo whisk si ipo isokan.
2. Fikun iyẹfun ni iru opoiye ti esufulawa naa di iduroṣinṣin bi omi ipara oyinbo. O ti dapọ daradara nipasẹ whisk kan tabi orita titi gbogbo awọn bọọlu yoo tu.
3. Ti o ti yandi esufulawa ti wa ni osi lori tabili fun ọgbọn išẹju 30.
4. Soda (1 ½ tsp) ti wa ni tituka ni milimita 30 ti omi tutu, lẹhin eyi ojutu ti a pese silẹ jade sinu esufulawa.
5. Nikẹhin, epo epo (4 tablespoons) ti wa ni sinu sinu esufulawa, ọpẹ si eyi ti pancakes yoo ko Stick si pan nigba ti yan.
6. A fi awọn pancakes ti a manna ṣiṣẹ pẹlu ipara tabi oyin.

Pancakes "Openwork" kefir

Yi ohunelo ti awọn Russian pancakes oba ko ni yato lati išaaju ọkan. Iyato laarin awọn ilana sise sise nikan ni iwọn otutu ti awọn eroja ti a fi kun si esufulawa. Nigbati o ba ṣakoṣo idanwo yii, ohunelo yii nlo kefir ti o gbona pupọ (gbona, ṣugbọn ko gbona) kekere ati omi kekere ti omi gbona ninu eyiti o ti wa ni omi onisuga. Bi awọn abajade, awọn ọja pari ti dara julọ, elege, ninu iho nla kan. Awọn agbeyewo sọ pe wọn ko dara fun stuffing stuffing, ṣugbọn ọpẹ si hihan le daradara di ohun ọṣọ ti tabili.

Awọn ọna ti awọn iṣẹ ti o nilo lati ṣeto pancakes lori wara: 1 lita ti kefir Mix pẹlu eyin 4, kan fun pọ ti iyo ati suga lati lenu. Lẹhinna fi iyẹfun kún ifarahan ti o fẹ, lẹhin iṣẹju 30, fi omi ojutu kan (1 ½ tsp ti omi onisuga si 50 milimita omi). Nikẹhin, epo kekere kan ti wa ni dà sinu esufulawa. Ṣe ounjẹ pancakes ni ẹẹhin ni ẹgbẹ mejeeji ni pan-frying kan ti o dara.

Pancakes lori wara pẹlu omi farabale "Brewed"

Gegebi ohunelo ti o wa ni isalẹ, o le ṣe awọn pancakes ti o dara julọ, ni iho ti o jinna, elege ati dun. Eyi ni a gba nipasẹ pipọ awọn esufulawa pẹlu omi farabale.

Eroja pẹlu eyi ti o le ṣakoso awọn pancakes:

• 1 lita ti kefir;
• Omi omi (0.5 L);
• Iyẹfun (ni agbara ti 1 lita);
• Eyin 4;
• 1 teaspoon ti omi onisuga;
• Eso Ewebe - 6 tbsp. Spoons;
• 150 g gaari.

Igbese nipa Igbese sise:

1. Awọn ẹyin pẹlu gaari ti o jọpọ ninu ekan kan pẹlu corolla.
2. Fikun kefir, gbọn daradara.
3. Sift iyẹfun ati ki o farabalẹ knead, ki ko si lumps. Gbọdọ gba ibi-gbigbọn ti o nipọn, nipa bi pancake.
4. Lori adiro, omi omi ṣan, tú 500 milimita sinu idẹ ki o si dapọ daradara pẹlu omi onisuga.
5. Omi omi-omi onisuga sinu sinu iyẹfun, illa.
6. Tú ninu epo epo.
7. Gba awọn esufulawa lati duro lori tabili fun iṣẹju 10, lẹhinna ṣeki, greasing pan pẹlu lard.

Pancakes lori kefir, brewed pẹlu wara

Gẹgẹbi eyi lati awọn agbeyewo, pancakes ndin pẹlu ohunelo yii jẹ diẹ sii ti nhu ati rudurudu ju awọn ti tẹlẹ lọ, niwon iyẹfun fun wọn ko ni omira pẹlu omi, ṣugbọn pẹlu wara. Wọn ti ṣetan ni kiakia ati ni yarayara.

Awọn pancakes ti o wa fun 1 lita ti kefir ni a yan ni ilana wọnyi:

1. Kefir (1 L), eyin 2, suga (50 g), iyo (5 g) ati omi onisuga (2 tsp) darapọ ninu ekan kan ati ki o whisk daradara.
2. Diẹ ni fifẹ iyẹfun (awọn ohun kan 3). Esufulawa ti o nipọn pẹlu koko kan tabi corolla, nitorina o jẹ dan, laisi lumps.
3. Ti šetan lati fi esufulawa silẹ lori tabili, ati ni akoko naa, ṣan 500 milimita ti wara lori adiro. Ni kete ti o ba ṣan, o tú u ṣafọri sinu iyẹfun, dapọ nigbagbogbo.
4. Tú awọn spoon diẹ ti epo epo-oyinbo (3-4), mu awọn esufulawa lẹẹkan sibẹ ati pe o le bẹrẹ yan pancakes ni pan-frying.

O ṣeun si wara, pancakes tan jade lati jẹ ti wura ni awọ, ruddy ati pupọ dun.

Pancakes lori kefir (1 lita): ohunelo lai eyin

Fun awọn eniyan ti o jiya ninu aleji si ẹyin funfun, yi ohunelo fun pancakes jẹ pipe. Awọn esufulawa fun wọn ti wa ni gbin lai eyin, ṣugbọn ni awọn alakoso kanna ṣe akiyesi pe nigba ti awọn ọja ba jẹ irẹwẹsi pupọ, wọn wa ni rirọ ati ki wọn ko ni irun ninu pan-frying. Ṣetan iru pancakes lori kefir (1 lita). Tinrin, asọ, awọn pancakes tutu ni o wa daju lati ṣe afẹfẹ paapaa awọn ti o tẹle ara ọna ibile ti ṣiṣe itanna yii.

Awọn ohunelo igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ jẹ bi wọnyi:

1. Ni kefir (1 L) iyo ati omi onisuga (1 tsp), suga (110 g) ati iyẹfun (awọn ohun kan mẹrin) ti wa ni afikun. Awọn esufulawa awọn apọn pẹlu iranlọwọ ti a halo. Sugbon niwon o ti nipọn pupọ, ninu ilana ti kneading, wara ati omi mimu (250 milimita kọọkan) ti wa ni dà sinu rẹ. Ṣeun si omi onisuga ni igbeyewo, awọn nmu kekere bẹrẹ lati han.
2. Ti pari esufulawa ti wa ni kún pẹlu epo epo (4 tablespoons).
3. Awọn esufulawa ti wa ni osi lori tabili fun iṣẹju 30, lẹhin eyi ti o le tẹsiwaju taara si igbaradi ti pancakes.

Pancakes lori kefir lai omi onisuga

Openwork pancakes to wara le ti wa ni pese sile lori ilana ti awọn igbeyewo lai onisuga. Ohun pataki fun o jẹ afikun ni ilana isopọ ti gbona kefir, nitori eyi nigbati o ba yan pancakes ni panṣan frying yoo jẹ awọn ihò.

Pancakes lori kefir (1 lita ti kefir) ti wa ni pese sile ni aṣẹ yi:

1. Ninu ẹyin (6 PC), Kefir (4 tbsp.), Sugar (120 g tabi lati ṣe itọwo), iyọ (1 teaspoon) ati iyẹfun (2.5 tbsp.), Eyẹfun ti o nṣe iranti ohun ti o jẹ ki o jẹ kikan epo iparapọ pọ.
2. Ni awọn ti pari esufulawa, fi olifi epo (50 milimita) lati ṣe diẹ sii diẹ ati rirọ.
3. Ṣe ounjẹ pancakes lori pan-frying ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji. Ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi obe, oyin, chocolate, ekan ipara, ati bẹbẹ lọ. Niwon awọn pancakes jẹ oyimbo lain ati elege, ninu iho kan, wọn ko baamu fun fifẹ.

O ṣe pataki lati ṣe lubricate pan ni igba pupọ pẹlu bota tabi lardi pe awọn ọja ko duro si.

Awọn ounjẹ pancakes chocolate

Ṣe iwọ yoo fẹ lati ṣe itọju awọn ọmọ rẹ pẹlu ounjẹ kan ti o dùn ati ti ko ni idaniloju? Ṣe awọn custard pancakes lori chocolate esufulawa.

Awọn ọna ti awọn sise ni yi ohunelo yoo jẹ bi wọnyi:

1. Eyin (4 PC.) Ija pẹlu gaari (160 g) titi foamy.
2. Fi 4 agolo kefir (250 milimita) ati iyo (1 teaspoon).
3. Nigbamii, fifun ni iyẹfun (4 tbsp.) Ati koko (100 g).
4. Ni idaji-lita le ti omi omi ti o ni omi tutu (2 tsp) ati ki o dapọ daradara.
5. Nikẹhin, epo epo (50 milimita) ti wa ni sinu sinu esufulawa.
6. Ṣe ounjẹ pancakes ni apo frying ti o gbona kan. Lọgan ti ẹgbẹ kan pẹlu awọn iho kekere lori iboju di gbigbẹ, ọja le wa ni tan-an.

Ṣetan pancakes ti wa ni tolera, lakoko ti o ti jẹ ki wọn fi lubricated daradara pẹlu bota. Ṣiṣẹ si tabili pẹlu ekan ipara tabi iparafun ti a nà.