Paii pẹlu onjẹ - julọ ti nhu ilana! Bi o si Cook a paii pẹlu adie tabi eran?

Gbogbo hostess fe lati iyanu feran eyi adun awopọ. Ati ohun ti nipa ọba ounje, ẹniti o fẹràn julọ ti refaini gourmets? Boya opolopo awon eniyan ro wipe lati Cook a onje jẹ gidigidi soro. Sugbon ni o daju, ohun gbogbo ni wiwọle ati ki o rọrun. Ni Russia awọn wọpọ eniyan ati awọn julọ ga-ranking osise to "fi owo" àkara pẹlu orisirisi fillings. Ati awọn ti o jẹ ohun rọrun lati se alaye: wulo hearty, awọn ounje ti o le wa je ni gbogbo ọjọ.

Paii pẹlu onjẹ sapejuwe ninu rẹ Memoirs ọpọlọpọ awọn arinrin-ajo ati gourmets. Nwọn si ti sọrọ nipa awọn akara oyinbo, eyi ti o wa ni yoo wa kan ti o tobi awo. Inu ti o ti kún (eja, eran), lori awọn oniwe-oke o to sìn fi kan kekere nkan ti bota ki o si tú kekere kan omitooro pẹlu ge ewebe. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe eyi ni a dun ọja yoo wa to Obe ati yushke.

Ohun ti o jẹ yi satelaiti?

Nibẹ ni ohun ero: Pie dà nipasẹ o daju pe o ti yoo wa ni onje ati ni ile ọba tabili. Ti o ni, lati kan ti o tobi, ri, o ti di a continental pastry pẹlu iho kan ni oke. Awọn oniwe-oto orukọ, o jẹ nitori ki-ti a npe pelu - "paii", eyi ti fa paii ati ki o arawa awọn oniwe-egbegbe. sise ìkọkọ ni lati se ti o ọtun julọ iho. Lẹhin ti àgbáye yẹ ki o wa han, lati fi fun awọn oniwe-adun, sugbon o ko subu jade ninu awọn esufulawa.

O yẹ ki o fi kekere kan sũru ati aisimi, ati awọn ti o gbogbo gbọdọ se aseyori! Paii pẹlu onjẹ le jẹ a Ibuwọlu satelaiti bi eyikeyi iyawo, ati ìtàge olounjẹ. Awọn baba wa ti a se ọpọlọpọ awọn iyanu awopọ, ki idi ti ko ya awọn anfani ti wọn asiri?

Awọn esufulawa sinu ti nhu pies

Ni ibamu si Russian aṣa lori akiyesi paii esufulawa won ti pese sile lori iwukara. Ni idi eyi, o je nesdobnoe, ie lai bota, wara, gaari. Oni se ma fun soke awọn wọnyi eroja, ati àkara o wa siwaju sii asọ ti o si fluffy. Ro ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ti nhu ilana. Pie eran ngbaradi rorun, sugbon o jẹ pataki lati muna fojusi si awọn ilana. Nikan ki o si le o Cook a gidi aṣetan ni ibi idana. Lati se idanwo fun àkara, iwọ yoo nilo:

• iyẹfun (ti o ga ite) - 400 g;
• funfun suga - 1 tbsp. l.;
• omi - 130 milimita tabi wara (nigbati awọn esufulawa jẹ diẹ ọlọrọ);
• refaini sunflower epo tabi yo o bota - 2 tbsp. l.;
• Gbẹ oúnjẹ ká iwukara - 1 tsp.;.
• ẹyin - 1-2 PC.;
• Iyo lati lenu (nipa kan mẹẹdogun wakati. L.).

Bi o si knead?

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati fara kù awọn iyẹfun. Se so lati se ti o lemeji, ti yoo ko nikan ran xo ti a ti ṣee idoti, sugbon tun lati mu iwọn bùkún iyẹfun pẹlu atẹgun. Awọn diẹ fara ti o tẹle yi recommendation, awọn rọrun ti o yoo jẹ lati ngun rẹ esufulawa.

Ni kan jin ekan-ooru ni omi tabi wara. Awọn ito yẹ ki o wa gbona, sugbon ko gbona! Kuna sun oorun spoonful gaari, fi awọn iwukara ati ki o fara bi won ninu gbogbo sinu kan isokan ibi-. Awọn preform Tú diẹ ninu awọn iyẹfun (100-150 g) ati ki o illa lẹẹkansi. O ni yoo ni a fọnka esufulawa ti o fẹ lati fi ki o si jẹ ki rẹ lọ (nipa 20-40 min., O da lori awọn didara ti awọn iwukara). Wo awọn awọn fun o. Bi ni kete bi o ba se akiyesi wipe lori dada han kekere nyoju, o le tesiwaju ṣiṣẹ.

Awọn ti o ku iyẹfun ati ororo wà ninu awọn pọnti. Eyin sopọ pẹlu iyo ati kekere kan whisk (lati mu awọn foomu jẹ ko wulo), lati tú awọn ti o ku eroja.

Ti o ba fẹ lati ṣe kan gidi dun paii pẹlu onjẹ, nilo lati fara knead awọn esufulawa. O jẹ pataki lati se aseyori pari homogeneity, ko si lumps ati delamination ko ba gba laaye. Nigbati awọn ilana ti wa ni ti pari, gbe awọn esufulawa ni a ekan tabi saucepan ati ki o bo pẹlu kan toweli pataki, tọjú o ni kan gbona ibi. O jẹ itẹwẹgba ti o duro li osere, bibẹkọ ti awọn esufulawa yio ṣubu, ati awọn ti o yoo ko sise.

Incubate o jẹ nipa 1-2 wakati. Nigba ti o ti esufulawa ti han pọ ni iwọn, o jẹ pataki lati tẹ. Lati ṣe eyi, Rẹ a ọwọ ni sunflower epo ati kan ti o dara ProMes. Awọn baba wa ošišẹ ti a irubo to 5 igba! O ti a gbà pe awọn diẹ "ipele ti" ni ọlọ, awọn air àkara. Ti o ba ni akoko ati fẹ lati gbiyanju yi ọna.

Ti o tọ "lumps"

Awọn esufulawa ti šetan, o le bẹrẹ ikore ni ti nhu àkara. Daa pé kí wọn tabili pẹlu iyẹfun ati ki o eerun o sinu kan gun plait. Gbiyanju lati pin o sinu aṣọ ege (lumps gba nipa 15-20). o jẹ pataki lati fi wọn "simi" ni yi fọọmu. Bi akoko koja, kọọkan òfo eerun jade lori awọn akara oyinbo, won gbodo je ohun ti o tobi ni iwọn. Igbeyewo Sisanra -. Nipa 0,5 cm le tan awọn nkún. Sugbon akọkọ, a ko bi lati Cook o.

"Heart" awopọ

Bi awọn wọpọ eniyan, ati awọn ọba fẹ eran pies, eja ati eso kabeeji. Pese paii pẹlu onjẹ ati poteto, iresi, eyin, game. Fun awọn Ayebaye awopọ o yoo nilo:

• 700 g ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, o jẹ ṣee ṣe lati illa meji orisi ti eran ni ratio 1: 1;
• eyin, jinna lile-boiled - 2 PC.;
• Ewebe epo fun frying - 2 tbsp. l.;
• bota to awọn ti pari pies - 30-50 g;
• ata, iyo lati lenu, fi kekere kan ilẹ coriander, on o rinlẹ awọn ohun itọwo ti eran;
• eran omitooro - 100-150 g;
• Alubosa - 100-200, awọn

mura awọn nkún

Daradara w awọn eran, free lati iṣọn ati hymen. Ge sinu kekere awọn ege, gbẹ ki o si fi on a gbona awopẹtẹ. Din titi ti nmu brown ki o si fi finely ge alubosa. Sise akoko - nipa 12-15 iṣẹju. O ṣe pataki lati ko gbẹ soke ni eran, o jẹ dara lati fi o underdone. Ti o ba de si awọn majemu ni lọla.

Itura ati ki o Peremel o ni kan eran grinder, sopọ pẹlu ge boiled eyin. Awọn adalu yẹ ki o wa isokan. Ata, iyo ati ti o ba fẹ, fi awọn turari. Nibẹ jẹ ẹya aṣayan nigbati awọn stuffing fi kekere kan omitooro fun juiciness. Sise ti o pẹlu afikun ìgbàlode, Karooti ati kekere boolubu. Awọn omi yẹ ki o gba po lopolopo ati ki o didun, sugbon ko ju greasy. O tayọ fun adie omitooro fit.

Ik ipele

Nítorí náà, gbogbo awọn irinše ni o wa setan, o si maa wa lati so wọn. Lori awọn sheeted esufulawa ege fa stuffing (to 1.5-2 v. L.). Crumple malu ni a gun eerun, nitori ti o nilo lati gba awọn fọọmu "waini gilaasi" - bẹ awọn akara oyinbo ni setan ni Russia. Ni afiwe egbegbe ti awọn esufulawa ga soke si oke ati zaschipyvaem, ko ba gbagbe lati fi kan "window" ni arin ti awọn ọja.

Pese pies dubulẹ lori kan yan dì ni ijinna kan ti 5 cm oiled. Fi wọn fun miiran 10-20 iṣẹju lati lọ. Lu ẹyin apo ati promazhte dada ti awọn workpiece. Fi a preheated adiro beki ni a otutu ti 180-200 ° C fun 15-20 iṣẹju.

Ti o ko ba fẹ lati idotin pẹlu kọọkan Patty, o le mura kan ti o tobi article ni awọn fọọmu ti akara oyinbo, ni Russia rẹ akọkọ ati ki gbaradi. Eerun jade ni esufulawa sinu awọn ti o fẹ apẹrẹ, kuro ni egbegbe lati bo awọn nkún, ni ¼ ti gbogbo dada. O le pa awọn stuffing patapata, ki o si ge nipasẹ awọn "windows". Ni gbogbogbo, fantasize bi o ba fẹ.

Pari àkara nilo lati bo pẹlu kan toweli fun 5 iṣẹju, ki o fi si "window" a kekere nkan ti bota ki o si tú awọn bimo sibi. Rẹ ti nhu onje ti šetan! Bayi wipe o mo bi lati Cook pies pẹlu onjẹ.

orisirisi ti pies

Ni o daju, gbogbo obinrin - kan gidi magician ni ibi idana. Ọkan ni o ni nikan lati ala kekere kan, ati awọn ti o pilẹ a titun oto satelaiti. Ati ki o bẹ pẹlu awọn pies. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn afikun ti o le ṣe rẹ oyinbo diẹ ti nhu ati ki o dani. Ti o ba fẹ titẹ si apakan eran ati onje, o ni lati lenu awọn paii pẹlu adie. O ti wa ni pese sile ni Elo ni ọna kanna bi awọn Ayebaye eran. Sibẹsibẹ, yi ohunelo je boiled eran eye, ko sisun. Akiyesi pe awọn adie ni o dara lati ya a sanra, nigba ti ni awọn nkún pẹlu Peeli ati giblets. Awọn eran ti wa ni ge finely ati ki o adalu pẹlu sisun alubosa ati Karooti. Ẹyin ni awọn wọnyi pies ti wa ni afikun.

O le esan irorun awọn isoro ati ki o mura kan paii pẹlu onjẹ ti o ti ra pa awọn selifu. Rii daju pe o wà oyimbo bold ati ki o alabapade. Fun awọn stuffing, o le fi kekere kan boiled iresi - awọn ohun itọwo ti yi satelaiti jẹ gidigidi elege. Kúrùpù yẹ ki o wa fi kun ni ipin kan ti 3: 7 to mince. Ti o ba ti o ba ni ife àkara pẹlu poteto, o le mura a onje pẹlu yi eroja. Lati ṣe eyi, o ti wa ni ngbaradi mashed ati adalu pẹlu nkún. Diẹ ninu awọn fẹ lati lo awọn root, diced.

Sise - jẹ ẹya aworan, awọn julọ ti eyi ti o ti gbe lati wa lati ogbun ti sehin. O ti wa ni gidigidi awon lati gbiyanju lati Cook titun ti nhu n ṣe awopọ, eyi ti regaled awọn ọba ara wọn. Yato si, kekere kan akitiyan lati ṣe bẹ jẹ ohun rọrun. Paii pẹlu onjẹ ni ko nikan dun ati fragrant, o wulẹ nla lori eyikeyi isinmi tabili. Toju ebi re a nla satelaiti!