Paii pẹlu eso kabeeji ati eran. Ohunelo fun kan ti nhu eso kabeeji paii ni lọla

Paii pẹlu eso kabeeji ati eran wa ni jade pupọ dun ati ki o tenilorun. Loni a mu si akiyesi rẹ, bi o lati ṣe kan satelaiti se lati iyẹfun. O ti wa ni nikan pẹlu yi ipile ti Bekiri awọn ọja pẹlu fillings tan ọti ki o si gidigidi lẹwa.

Julọ ti nhu eso kabeeji paii: a igbese nipa igbese ohunelo

Ṣaaju ki o to ṣẹda kan ọja, ti o fẹ lati knead iwukara esufulawa. Lati yi o le ya lati kan idaji to wakati meji.

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti ọti ìtẹlẹ nipa si ọmọnikeji, iwọ yoo nilo:

• alabapade bota - 160 g;
• alikama iyẹfun (beere sifted) - 900 g (kun si awọn sisanra ti awọn ipilẹ);
• ti o tobi adie ẹyin - 1 pc.;
• granulated iwukara - full desaati sibi;
• wara sanra (le ya awọn rustic) - 900 milimita;
• iyọ kekere - 2/3 kekere sibi;
• iyanrin suga - 2 ti o tobi ṣibi.

Awọn ilana ti dapọ

To kabeeji paii ati awọn eran ti wa ni tan ọti ati rirọ, o yẹ ki o wa ni daradara knead iwukara mimọ. Eleyi nilo sanra wara tú sinu kan irin ekan, ati ki o si fi o lori iná ati kekere kan ooru lati dara ya ipinle. Siwaju si, awọn omi pataki lati tu suga ati ki o tú granulated iwukara. Ti won ba wa daradara swollen, ti won ti wa ni iwuri lati fi fun akosile kan mẹẹdogun ti wakati kan. Naa, wara mimu seyin wa ni fi cookery itanran iyọ, lu ẹyin, yo o bota (bota) ati alikama iyẹfun. Awọn ti o kẹhin eroja jẹ wuni lati fi maa, fara kneading awọn esufulawa. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o wa asọ ti o si rọ, sugbon ni akoko kanna, ju ati daradara wa ni pipa awọn ọwọ.

Nhu akara oyinbo pẹlu eso kabeeji yoo tan si awon nikan ti o ba iwukara mimọ duro ni kan gbona ibi fun o kere 60 iṣẹju. O ti wa ni ninu awọn ilana ti a ologbele-pari ọja ilana yoo gba awọn apẹrẹ ati aitasera, ti o jẹ pataki fun ọti yan. Nipa ona, awọn esufulawa ni ekan ni niyanju wipe ki o bo pẹlu kan toweli, ati ki o nikan ki o si bo. Lẹhin ti, awọn pan yẹ ki o wa gbe nitosi a imooru tabi ni oorun ti o ba ti oju ojo jẹ gbona.

Eroja fun awọn nkún

Paii pẹlu eso kabeeji ati eran nbeere awọn lilo ti a orisirisi ti awọn eroja. Ati ohun ti o jẹ, wo ni ọtun bayi.

• kabeeji nonrigid - 1,2 kg;
• alubosa funfun alubosa - 4 olori;
• ti o tobi eyin - 5 PC. (Ọkan ni pataki lati lubricate awọn ọja);
• -kekere sanra wara - 900 milimita;
• iyọ, ilẹ ata - fi lori ara ẹni lọrun;
• si apakan ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
• eran aguntan pitted - 300 g;
• alabapade dill ati parsley - kekere kan tan ina;
• refaini Ewebe epo - fun frying ati greasing awọn pan;
• alabapade bota - 30 g (lati lubricate awọn ti pari akara oyinbo).

Awọn ilana ti ngbaradi eran

Akara oyinbo pẹlu onjẹ ati eso kabeeji yoo tan jade tutu ati ki o dun, ti o ba nikan lati gba awọn odo ati-kekere sanra awọn eroja fun awọn nkún. A pinnu lati ya kan nkan ti awọn eran ti ẹran ẹlẹdẹ ati diẹ ninu awọn eran malu. Ti won nilo lati wa ni fo, ti mọtoto ti o yatọ si fiimu, ati ki o lọ ni kan eran grinder. Awọn ti pari stuffing gbọdọ wa ni gbe ni kan saucepan ati die-die sisun ni Ewebe epo pẹlu afikun ti iyo ati ata. Ni idi eyi, awọn eran yẹ ki o ni a kuku crumbly ati ki o gbẹ.

Mura ẹfọ ati eyin

Fun awọn igbaradi ti tutu ati ki o dun iyẹfun awọn ọja, lo nikan asọ (ko wole) kabeeji. O jẹ pataki lati gige tinrin awọn ila, fi ni kan saucepan, bo pẹlu-kekere sanra wara, iyo ati ata ki o si simmer lori kan ko gan ga ooru titi ologbele-asọ. Ni idi eyi, a Ewebe jẹ nitori ni apakan lati idaduro awọn oniwe-crunch.

Siwaju nilo mọ boolubu alubosa, ge wọn si idaji oruka, fi sinu a frying pan ati sisun ni refaini Ewebe epo titi ti nmu kan brown. Nitori naa, awọn ti pari eso kabeeji ti wa ni gbe ni kan colander, ngba gbogbo omi, ki o si fi lati mura iho jọ labẹ ideri fun wakati kan nipa (titi pipe softness eroja).

Tun pẹlu eso kabeeji ati eran paii ati ki o je awọn lilo ti a ọja gẹgẹbi awọn eyin. Ti won nilo lati wa ni boiled lile-boiled, ati ki o gige sinu kekere cubes tabi grate lori tobi grater.

Lọgan ti gbogbo awọn irinše ni o wa setan, ti won nilo lati fi ni ekan ati ki o illa (sisun eran malu, kabeeji ati alubosa, eyin ati ọya). Ti o ba wulo, awọn nkún le wa ni siwaju flavored pẹlu iyo ati si sè adun ata.

Awọn ilana ti lara kan akara oyinbo

Nipa awọn akoko awọn eso kabeeji-eran nkún jẹ patapata ṣetan, iwukara esufulawa gbọdọ jinde ni igba pupọ. Bayi, awọn igba ti awọn ye lati yọ awọn n ṣe awopọ, pin si meji unequal awọn ẹya ara ki o si fi eerun jade ni Layer tobi nkan nigba ti lilo alikama iyẹfun fun dusting. Next, awọn esufulawa dì 8 millimeters nipọn gbọdọ wa ni gbe lori kan yan fọọmu tabi miiran ti o tobi, tẹlẹ greased. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ni mimọ ti awọn akara oyinbo yẹ ki o wa bayi ileke iwọn soke si 4 centimeters. Lẹhin ti, awọn ti a bo igbeyewo yan nilo boṣeyẹ kaakiri gbogbo awọn stuffing, ati ki o si bo o pẹlu kan keji sugbon kere iwukara semifinished apakan. Ni opin eti ti awọn mimọ gbọdọ ti sopọ jọ, weaving lẹwa braid, ati awọn dada ti adie girisi pẹlu lu ẹyin.

Ooru itọju awọn ọja

Kabeeji paii ni lọla yẹ ki o wa ndin ni kan otutu ti 185 iwọn nipa 50 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, nkanigbega ati ẽdu ti a beere lati gba awọn ọja, ati ki o taara sinu gbona girisi pẹlu alabapade bota. Yi ilana yoo ko nikan ṣe awọn satelaiti diẹ asọ ti o si ti nhu, sugbon tun fun o ohun appetizing luster.

Bi o si mú ibilẹ àkara si tabili?

Sin yi paii to ẹgbẹ ìdílé tabi awọn alejo le ati ọsan, ati ale. Ni idi eyi, awọn ọja le ti wa ni ge sinu ipin gígùn gbona. Bakannaa, o yẹ ki o wa fi kun si awọn bayi, dun tii, ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati fi lori tabili awọn tomati obe ati eyikeyi ile pickles. Gbà mi, fun iru kan hearty, fragrant ati ti nhu ale, yoo ko wa alainaani ko si ọkan.