Oyinbo "Bird ká wara". ohunelo fun

Elege ati airy oyinbo "Bird ká wara" ni Rosia igba, ni julọ ayanfẹ ati ki o kan kaabo itọju. Rẹ ohunelo ti wa ni fipamọ ni kan tobi ìkọkọ. Loni o jẹ a confection ti o le mura ara rẹ ni ile.

Oyinbo "Bird ká wara"

Fun awọn igbaradi ti àkara beere 100g bota tabi margarine, meji eyin, 150 g ti iyẹfun, 100 g suga ati ki o kan soso ti vanillin. Fun ipara nilo marun ẹyin eniyan alawo, 150 g bota, 20 g ti gelatin, 250 g suga, 300 g ti di wara, ¼ tsp. ṣibi citric acid. Lati ya a glaze 100 g ti chocolate, 15 g bota ati 6 tablespoons ti ipara tabi wara.

Bi o si Cook awọn akara oyinbo "Bird ká wara"? O ni irorun. First, o nilo lati beki àkara. Fun yi mash rþ margarine (epo) ati suga, fi vanillin, eyin ati awọn sieved iyẹfun. Illa daradara. O yẹ ki o gba to batter. Awọn fọọmu ninu eyi ti o ti yoo beki awọn akara oyinbo, fẹlẹ pẹlu bota. Tú awọn esufulawa lori kan yan atẹ idaji ki o si dan o pẹlu kan sibi. Beki awọn mimọ fun awọn akara oyinbo ni o dara ju ko siwaju sii ju 15 iṣẹju. Ni ni ọna kanna ti o nilo lati Cook miiran akara oyinbo.

Oyinbo "Bird ká wara" lati gbogbo awọn miiran confectionery awọn ọja yato si ti onírẹlẹ air ipara. Tẹsiwaju si awọn oniwe-igbaradi. Awọn tutu boiled omi (200 milimita) gelatin Rẹ fun wakati kan. Nigbana ni, saropo rọra ooru o si tu. Eyin pin sinu yolks ati alawo, refrigerate.

Ni a lọtọ ekan fi 250 g gaari ati ki o fọwọsi o pẹlu 100 milimita ti farabale omi. Abajade ibi-ni fi kan lori kekere ina, ati ki o, saropo nigbagbogbo, nduro, nigbati awọn adalu jẹ dan. Nigbati awọn gaari omi ṣuga õwo, Cook o miiran 7 iṣẹju lati di stringy. Awọn adalu yẹ ki o ko dabaru. Lati firiji awọn ọlọjẹ ati awọn won whisk aladapo titi kan nipọn foomu. Fi awọn citric acid. O ṣe pataki ki awọn agbara ati awọn beaters ti awọn aladapo wà gbẹ. Lu ẹyin eniyan alawo nilo lati tọju awọn apẹrẹ ati kekere kan ilosoke ninu iwọn didun. Lai yi pada si pa awọn aladapo, pouring kan tinrin san sinu kan olopobobo ti gbona suga omi ṣuga oyinbo, ki o si gelatin. Relinquish amuaradagba adalu - dara.

Tesiwaju lati Cook awọn akara oyinbo "Bird ká wara". Ni kan jin ekan whisk aladapo rþ bota ati fifi moomo di wara. Gbogbo wa ni daradara adalu lati fẹlẹfẹlẹ kan ti isokan adalu. Laiyara, ni kekere ipin, agbekale epo ipara ni amuaradagba ibi nigba ti tẹsiwaju lati whisk, sugbon tẹlẹ ni kekere revs.

Apẹrẹ ti yoo mu awọn akara oyinbo to sìn, ila pẹlu parchment iwe. Ki confection yoo jẹ rọrun lati gba. Ni isalẹ ti awọn fọọmu fi awọn akara oyinbo, tú lori oke ti julọ ninu awọn amuaradagba ipara. Fi awọn gba eiyan fun 10 iṣẹju ni kan firiji. Lẹhin ti o, dubulẹ lori oke ti ipara ti awọn keji akara oyinbo. Tú akara oyinbo iṣẹku ti amuaradagba ibi-. Toju lẹẹkansi fi ninu firiji fun ìşọn fun wakati meta. Ni akoko yi, mura awọn glaze. Ni awọn makirowefu yo awọn chocolate. Fi si o fun warà ati fun asọ ti bota. Aruwo. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba kan isokan chocolate ibi-. Mura oyinbo "Bird ká wara" ni ko bi nira bi o ti le dabi si ọpọlọpọ. Yọ awọn ti o lati m ati ki o glaze ọpọlọpọ girisi, lai sonu a ẹgbẹ. Delicacy setan!