Orisirisi awọn ilana ti bi o si Cook ẹja meatballs

Awopọ ti minced eran "alejo" lori wa tabili deede. Ayafi ti, dajudaju, joko ni o ti kii-vegetarians. Sibẹsibẹ, maa ṣe ti ẹran ẹlẹdẹ tabi adie patties ati meatballs, eja ni o wa Elo kere wọpọ. Laanu! Lẹhin ti gbogbo, eja bi gun a ti mulẹ nipa sayensi, ni a lopolopo ti longevity ati aini ti ọpọlọpọ awọn unpleasant arun. A yoo atunse awọn aṣiṣe ninu rẹ onje.

Meatballs ni tomati gravy

Lẹsẹkẹsẹ sọ, ti o jẹ ko pataki lati ra a gan gbowolori ẹja fun meatballs. O yẹ ki o jẹ itanran Pollock, hake tabi cod. Ati awọn ti o le ani ya a tutunini eja. Ti o ba ni alabapade ati ki o mule òkú ni wọn ikun, yọ ara ki o si yọ awọn egungun. Mu fillet - Elo kere si ise: o kan yọ egungun. Julọ igba pese ẹja meatballs ni tomati obe. Ya awọn ti mọtoto ẹja, ge si ona ati ran nipa kan eran grinder paapọ pẹlu alubosa ati awọn sinu ki o si e akara. Eran lati eja asọ ti to ki a kekere bibẹ ti awọn iṣu ni yio je to fun idaji a kilo ti fillets. Dill tabi parsley ati ki o finely ge, pẹlu awọn ẹyin ti wa ni afikun si awọn minced eran, eyi ti o wa ni ki o igba pẹlu ata, kumini ati iyo. Lati daradara pò ibi-sinu kekere awon boolu ki o si fi ninu firiji. Nigba ti won ni won laaye lati duro, din-din ge alubosa ni Ewebe epo, ki o si tú awọn tomati lẹẹ (3 tobi ṣibi), ti fomi po ni idaji kan gilasi ti omi ati a teaspoon ti lẹmọọn oje. Iyọ, suga - bi ife. Nigbati awọn obe ba si sise kan, plunge sinu o ati eja meatballs ipẹtẹ iṣẹju marun. Ki o si tan lori ati ki o Cook fun miiran iṣẹju mẹwa. O wa ni jade sisanra ti o si flavorful.

Fish dumplings ni Thai

Awọn wọnyi ni meatballs wa ni kekere kan yatọ si lati awọn miran si tẹlẹ ninu awọn ipele ti ngbaradi eran. Idaji kan kilo ti eja lai ara ati egungun ti wa ni fi sinu kan Ti idapọmọra pẹlú pẹlu kan ìdìpọ cilantro, a tablespoon ti Atalẹ, idaji ti ata kayeni ati ki o kan tọkọtaya ti cloves ti ata. Ni awọn Abajade mince dà ẹyin, sugbon ko šee igbọkanle, ati ki o nikan amuaradagba, plus a tablespoon ti sitashi tabi iyẹfun ati iyọ. Awọn pan ni kikan salty omi (ko lati sise), o dà diẹ ninu awọn agbon wara ati eja meatballs gbe di pọ pẹlu kan siwaju tan cilantro. Lẹhin ti farabale lori awọn ti o dakẹ iná meatballs languishing fun nipa meje iseju. Ati nibẹ ni o le jẹ ati pẹlu kan fragrant omitooro ninu eyi ti won ti wa ni jinna, ati pẹlu kan garnish - iresi tabi pasita.

Meatballs ni a Ewebe marinade

Bẹrẹ a boṣewa: ngbaradi stuffing, lati eyi ti in eja boolu. Awọn ohunelo, sibẹsibẹ, pẹlu tun kan nkan ti bota, eyi ti o ti gbe ni kan eran grinder, pẹlú pẹlu gbogbo awọn miiran irinše. Breaded ni iyẹfun boolu kọkọ-sisun ati ni kiakia ṣe pọ sinu kan saucepan. Awọn ifilelẹ ti awọn saami ti awọn ohunelo - marinated. Fun u, Karooti, root parsley, seleri ati alubosa ni titobi ti a fọwọsi o ti wa ni ge, pripuskayut ni pan, ibi ti ti ibeere eja meatballs, tú tomati oje, prisalivaem ati sweetening. Parun iṣẹju marun. Abajade obe wa ni afikun si meatballs eyi ti o lẹhin ti farabale ipẹtẹ ninu rẹ akoko kanna. Setan balls wọn pẹlu ewebe - ati ki o le mu si tabili.

ọmọ meatballs

Wọn ti wa ni ki a npe ni nitori won wa ni o dara fun ani awọn kere ounje (sugbon ti o le lenu) awọn ọmọde. Minced ngbaradi ọkan ninu awọn ilana ti salaye loke. Ṣugbọn idaraya pele: diẹ sii gidigidi ju ibùgbé, yọ awọn irugbin ti o ba ti wa ni lilọ lati toju omo re. Awọn keji ohun: boiled omo ounje ki o to extinguishing awọn meatballs yẹ ki o wa gun, to si 15 iṣẹju. Ti o ba ti satelaiti ti wa ni ti a ti pinnu fun awọn agbalagba, ki gun o ko ba le Cook.

Ni akoko kanna ṣe wara obe - wipe o ṣe pataki ni yi ohunelo. Sibi iyẹfun ti wa ni si dahùn o ni a gbẹ irin tabi seramiki eiyan. Bota (teaspoon), ti o ya jade lati firiji ilosiwaju fun mímú pò orita si ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun. Idaji kan ife ti wara sise lori alabọde ooru; o ti wa ni immersed ninu epo pẹlu awọn iyẹfun ati ki o illa titi tituka. Itọju gbọdọ wa ni ya ki wipe ko si lumps! Ni opin - iyo ati ata ki o si tú lori meatballs obe, gbe jade ninu awọn fọọmu ninu eyi ti won ti wa ni ndin. Yan ni kuro ni lọla fun iṣẹju mẹwa. Awọn ilẹkẹ ti wa ni ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi - ati lẹẹkansi ni lọla ni akoko kanna.

Ṣe yi ohunelo eja meatballs ni obe gba sisanra ti ati ki o dun, ati awọn obe willingly je, paapa nigbati won ba wa ni lori.