Ọra-tenderness - mascarpone warankasi

Awọn Italians so wipe kà "Mascarpone" arinrin ipara warankasi ni deede lati pe awọn "Mona Lisa" - o kan aworan kan. Eleyi jẹ nla kan ọja pẹlu ọlọrọ adun, elege sojurigindin ati a miliki-funfun awọ, eyi ti nwọn sọ ti o jẹ - kan lenu ti ọrun on aiye.

Ohun ti o jẹ Mascarpone? Awon ti o ti wa ni gbiyanju fun igba akọkọ iru kan ti nhu ọja, akọkọ ro wipe eyi ni a gan onírẹlẹ, dun ati ki o dun ipara. Ṣugbọn eyi ni ko ni irú. Mascarpone - ni warankasi, eyi ti o ti se lati ipara, eyi ti o ni awọn kan gan asọ, ọra-sojurigindin ati elege adun.

Home si yi lalailopinpin dun warankasi ti wa ni ka Lombardy, ọkan ninu awọn ìgberiko Italy. O ti gbà pe yi warankasi akọkọ han ni kekere kan abule be ni guusu oorun ti Milan laarin Lodi ati Abbitegrasso diẹ ẹ sii ju marun sehin seyin. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ẹya nse awọn oniwe orukọ. Ni ibamu si ọkan, ti o ba wa ni lati ọkan ninu awọn orisirisi ti ricotta, asọ ipara warankasi, eyi ti o dun bi «mascarpia».

Lori awọn miiran, ni awọn orukọ ti awọn ipile lọ si awọn gbajumọ Spanish gbolohun "dara ju ti o dara" ni awọn atilẹba dabi bi "MAS que Bueno". Ohunkohun ti awọn Oti ti yi, loni ti a le je yi ti nhu warankasi.

Laanu, a ko mọ awọn eniyan orukọ, preparer igba akọkọ mascarpone warankasi, tabi awọn kongẹ ọjọ ti awọn oniwe-iṣẹlẹ.

Ngbaradi awọn warankasi nìkan, ti ko ni detract lati awọn oniwe-iteriba. Awọn oniwe-nkanigbega-ini wa ni ti beere, akọkọ ti gbogbo, a olora ti o ti gbooro gidigidi fragrant koriko ati awọn ododo ni ewe. Lenu wara ti malu njeko ni lori awon ewe, gba nìkan extraordinary, eyi ti salaye awọn gbale ti ọja yi.

Eleyi jẹ ìyanu kan wara adalu pẹlu ipara, aruwo daradara ki o si fi ninu tutu fun wakati mejila. Nigba akoko yi, awọn adalu di nipọn, ki o si fi o ni kan kanfasi apo ati ṣù si ni ṣe iṣẹ excess ito. Nítorí ṣe ọjọ, lẹhin eyi ni ọja ti šetan fun apoti.

Ma mura mascarpone kiakia ọna. Bayi ọra ipara gbà lati Maalu tabi efon wara ni kikan to aadọrun iwọn. Ki nwọn ni kiakia pọ, fi kikan tabi lẹmọọn oje. Awọn ti pari warankasi ti wa ni niya lati whey, ti ko ba depressing ni akoko kanna ko tunasiri ifihan.

mascarpone warankasi ntokasi si idibajẹ awọn ọja, ati nitori naa o yẹ ki o ni lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Awọn farahan ti igbale apoti ti laaye lati gbe yi warankasi lori gun ijinna, bi pọ selifu aye. Ni kete ti o ti la a idẹ ti mascarpone, o jẹ pataki lati jẹ fún ọjọ mẹta. O ti wa ni ko o pe o ti fipamọ ni awọn firiji.

Ni afikun si jije iyalẹnu ti nhu mascarpone warankasi, o jẹ tun lalailopinpin wulo. Bi eyikeyi ninu awọn cheeses ti o fikun digestible awọn ọlọjẹ, eyi ti o ni tobi oye ti awọn ibaraẹnisọrọ to amino acids ati awọn carbohydrates ti o le ni kiakia kun eniyan agbara inawo, a to iye ti kalisiomu, irawọ owurọ ati potasiomu, ati awọn miiran ohun alumọni. O tun ni awọn B vitamin, Vitamin A, PP, C, ati K, eyi ti o mu ki o kan wulo gidigidi ọja fun awọn okan, ti ẹjẹ ngba ati ara. Ti o ba deede run awọn wara ọja, o yoo tiwon si idagbasoke ati titunṣe ti egungun, isan ati ligament. Fun awọn alaisan pẹlu Àgì ati arthrosis mascarpone iranlọwọ din apapọ irora.

Tobi oye ti antioxidants, eyi ti o wa ni awọn warankasi, gba awọn body to siwaju sii fe koju awọn ita ayika ni celula ti ipele. Won tun kopa ninu awọn ilana ti Ibiyi ti ẹjẹ ati activates awọn ma. Awọn lilo ti awọn ipara warankasi yoo jẹ wulo fun awọn olugbagbọ pẹlu awọn dandan, niwon tryptophan ni o ni a calming ipa lori aifọkanbalẹ eto. Awon ti o ni wahala sisùn, irritability, kanra, ati şuga, mascarpone warankasi yoo jẹ gidigidi wulo.

Dajudaju, ko si bi o ti nhu ati iyanu, tabi ṣe eyikeyi ọja, ati mascarpone warankasi ni ko si sile, nibẹ ni yio ma jẹ eniyan ti o ko le je o. Ta ni o? Dajudaju, awon ti o le ko ni le sanra, ki o si yi - awọn ọmọ ti o wa ni ko sibẹsibẹ meji ọdun atijọ, o kún fun eniyan, ga ẹjẹ titẹ, eniyan pẹlu onibaje cholecystitis, jedojedo, atherosclerosis.