Ohunelo fun Uzbek pilaf pẹlu adie. Bi o si Cook Uzbek pilaf pẹlu adie?

Plov - a ayanfẹ satelaiti ti Uzbeks, nwọn mura o fun gbogbo awọn nija:-ibi, Igbeyawo, iṣẹlẹ iṣẹlẹ. Nibẹ ni o wa to nipa 130 rẹ ilana. Eleyi jẹ kan dipo ọlọrọ satelaiti, sugbon o ni ko ju eru lori Ìyọnu. Ibile kilasika Uzbek pilaf jinna pẹlu ọdọ a cauldron lori ìmọ ina. Ṣugbọn awọn ọdọ-agutan ni ko si gbogbo eniyan ká lenu, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ sanra ti to, ki awọn ti o dara ju aṣayan - a pilaf pẹlu adie eran. Yi onje, o le je ni orisirisi arun ti Ìyọnu, daradara, ni owo ti jẹ gidigidi ti ifarada. Nitorina irewesi lati Cook pilaf adie gbogbo eniyan le.

Pilaf pẹlu adie. Ohunelo Classic Uzbek

Ni oni aye ko ba nigbagbogbo ni awọn anfani lati Cook pilaf on iná, ati lati kọ nitori ti yi ti yi iyanu satelaiti jẹ ko wulo. Ati lori kan deede awo, ni ile, o wa ni jade gan dun, ti o ba jẹ tọ proportioning ati ki o mọ awọn subtleties ti sise. Bi ti wa ni mo, pilaf jẹ ko ju Elo, ati ti o ba ko je gbogbo ni ẹẹkan, ki o si nitori si ni otitọ wipe awọn satelaiti yoo duro ni firiji, ti o ko ko padanu awọn oniwe-lenu, ki o le awọn iṣọrọ mura o ni titobi nla. Bi o si Cook Uzbek pilaf pẹlu adie? Awọn ohunelo yoo wa ni gbekalẹ fun nyin ni isalẹ. O ti wa ni apẹrẹ fun 8-10 servings.

eroja

Ohunelo fun Uzbek pilaf pẹlu adie ni a imolara. Fun awọn igbaradi ti a nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• Adie eran - 1 kg (pelu ya ni ajeyo eran to risotto ti ko ni tan gbẹ, daradara ti baamu ese, o ti wa ni ko niyanju lati lo nikan adie igbaya).
• Rice - iwon (lo nikan ri orisirisi ti gun-ọkà iresi, apere, ti o ba ti yoo ite devzira, awọn oniwe-ko si isoro ti o le ra lori oja).
• Ewebe epo - ko kere ju idaji kan gilasi.
• Karooti - a iwon.
• Alubosa - kekere kan kere ju a iwon.
• Ata - 2 olori (ko wuni lati ya odo ata).
• Iyo, ata ati turari fun pilaf on ba beere fun.

igbaradi

Nítorí, bi o si mura pilaf adie? Nipa (Uzbek ohunelo) ọna ẹrọ gbọdọ fojusi si awọn wọnyi awọn itọsona:

1. Mọ alubosa, ge ti o si meji halves ati ki o kuro awọn ha pẹlu tutu omi. Nibayi, w ati ki o ge sinu alabọde-won ona ti ẹran jẹ nipa kanna iwọn. Eran ṣeto akosile, fa jade awọn alubosa ki o si ge ti o si sinu gan tinrin idaji-oruka. Ki o si gige awọn Karooti. Ni ibere lati gba a gidi Uzbek pilaf, ẹfọ yẹ ki o wa ge kan tinrin gun ila, ki o si ko bi won lori kan isokuso grater. Lori iye ti Karooti, fi ninu iresi, ti o da lori awọn oniwe-awọ. Ni Usibekisitani, nibẹ ni ko ohunelo fun karọọti pilaf wa ni funfun, ti o ni a npe ni a igbeyawo ki o si mura o ti iyasọtọ si yi ajoyo.
2. Fi ohun ṣofo eiyan fun sise ounjẹ lori alabọde ooru, tú Ewebe epo. Ni kete ti o ti wa ni to warmed rọra o jabọ awọn alubosa, saropo, mu o soke si arin ti roasting pan ati ki o fi si awọn eran. Titi ni kikun jinna ko nilo lati mu to sere din-din nipa 5-7 iṣẹju. Ki o si fi awọn Karooti. Ko si ye lati duro titi gbogbo awọn eroja de ọdọ afefeayika. Awọn ti a beere afefeayika ti Karooti le wa ni ṣiṣe nipasẹ hihan: o dara lati tẹ nigba ti saropo. Fi iyo, ata ati awọn miiran turari. Nigbati awọn Karooti yoo nilo setan, fi farabale omi, ki omi bo gbogbo awọn eroja. Simmer lori kan kekere ooru fun o kere 20 iṣẹju. O jẹ dandan lati gbiyanju lati iyọ. Awọn omitooro yẹ ki o wa brackish. Olusin Àpẹẹrẹ nigba sise yoo fa diẹ ninu awọn ti iyọ. Yi bimo ni a npe ni zirvak. O le wa ni pese sile ilosiwaju ki awọn ilana ti sise pilaf ti ko ba leti. Nibẹ ni a igbagbo wipe awọn gun zirvak parun, awọn tastier gba pilaf.
3. Ni zirvak fi iresi, lai-rinsing o daradara. Next Cook risotto titi ti iresi ti o gba fere gbogbo awọn ti awọn omi.
4. Mi ata, sugbon ko ge. A ṣe kan kekere indentation ni fere pari iresi ki o si fi si ata ilẹ. Ni wiwọ pa ideri, din ooru si kekere ati ki o duro fun nipa 15 iṣẹju ki o si mu a eiyan iná envelop pan pẹlu kan toweli ati ki o pilaf fun infuse 20 iṣẹju.
5. Awọn satelaiti ti šetan. O le mu si tabili ati dùn titi.

Uzbek pilaf. Ohunelo multivarka ni (adie)

Multivarka - gidigidi rọrun kiikan, eyi ti gidigidi sise awọn ilana ti sise, ki o si ṣe pataki julọ, gbà niyelori akoko.

Ni multivarka le Cook ohunkohun lati awọn cereals ati akara finishing keji to kò si. Bakannaa, o le ṣe kan gidi pilaf, ti o jẹ ko Elo yatọ si lati awọn daradara-mọ Uzbek orilẹ-satelaiti.

Multivarki wa ni orisirisi awọn titobi, sugbon okeene ti won ko ba ti a ti pinnu fun awọn igbaradi ti kan ti o tobi iye ti ounje, ki awọn wọnyi ohunelo ti ko ba apẹrẹ fun o tobi nọmba ti servings. Ni afikun, ti o ba ti ni igbaradi ti pilaf ni a cauldron tabi pan wa ni niyanju lati gba diẹ ẹ sii ọra ara ti awọn adie, awọn multivarka le ṣe tayọ satelaiti pẹlu adie.

ti a beere irinše

Ki o si Cook Uzbek pilaf pẹlu adie (ohunelo pẹlu kan Fọto - ni article), o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

1. Arin meji adie ọyan.
2. Olusin durum - 1 ago.
3. Ewebe epo - to idaji ife (o le lo o si ọra-).
4. Alubosa - 1 pc.
5. Karooti - 1 pc.
6. Omi mimu - nipa meji ati idaji agolo.
7. Iyo, ata, turari.

Awọn ilana fun igbaradi

Ohunelo fun Uzbek pilaf pẹlu adie je awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. Jeki multivarku ni frying mode, fi awọn epo. Nigba ti o ti wa ni nyána soke, ge awọn eran sinu kekere awọn ege. Nigba ti o ti epo jẹ kikan, fi awọn eran ati ki o Cook 10 iseju.
2. Nigba ti eran ti wa ni sisun, o gbọdọ gige awọn alubosa idaji-oruka ati Karooti sinu tinrin awọn ila. Fi si multivarku ati ki o tẹsiwaju lati din-din fun 10 iṣẹju.
3. Fi si ekan ti awọn ẹrọ ti wa ni daradara fo iresi, turari ati iyọ, on kanna eto saute miiran 5 iṣẹju Eleyi jẹ lati rii daju wipe iresi sinu epo ati pilaf je ko gbẹ.
4. Fi si multivarku omi ni awọn "Pilaf" tabi "Figure". Akoko ti wa ni maa ṣeto laifọwọyi. Lẹhin ti bíbo eto jẹ ki duro 20 iṣẹju, ati ki o le wa ni pese si tabili.

Asiri ti sise Uzbek pilaf ni a cauldron

Ti o ba ti o le lọ si awọn orilẹ-ede, lori isinmi, ni afikun si ibile kebabs, o le ṣe kan gidi Uzbek pilaf lori ina ni a cauldron, bi o ti ṣe yẹ. Lati ṣeto yi satelaiti o nilo awọn wọnyi awọn ọja (gbogbo awọn ifilelẹ ti awọn eroja yẹ ki o wa ya ni awọn oṣuwọn ti ọkan si ọkan, ayafi alubosa, awọn oniwe-kekere kan kere)

• Olusin durum.
• Adie eran.
• Karooti (nipa bi Elo bi iresi).
• Alubosa.
• Ata ilẹ.
• Ewebe epo.
• Iyo, ata, turari, barberry.

Bi o si Cook?

Ohunelo fun Uzbek pilaf pẹlu adie ni a cauldron ni a imolara. O gbọdọ fojusi si awọn wọnyi ilana:

1. Bibẹ awọn eran, alubosa oruka ati karọọti duro. Fi omi ṣan daradara pẹlu iresi ati ata, ko o ninu.
2. Ooru ni epo ni kan cauldron, din-din awọn alubosa, fi awọn eran, kekere kan nigbamii - Karooti, iyo ati turari. Lẹhin ti a kekere roasting tú farabale omi ati simmer lori kekere ooru, awọn gun, awọn dara, bi akoko ti o gba, sugbon ko kere ju idaji wakati kan.
3. Nigba ti zirvak ti šetan, o jẹ pataki lati tú sinu o ni iresi, fi omi bi ti nilo. O ti wa ni wuni lati se idanwo fun iyọ.
4. Cook lori alabọde ooru titi gbogbo awọn igbaradi, ki o si fi gbogbo ata cloves ki o si simmer fun miiran 15 iṣẹju, ki o si yọ awọn Kettle lati iná si jẹ ki o pọnti afloat.

Bayi o mọ awọn ohunelo fun Uzbek pilaf pẹlu adie, ko ọkan. Iyanu rẹ awọn ọrẹ ati ebi. A gba bi ire!