Ohun ti o jẹ macrobiotic onje? Macrobiotic ounje fun Lebedev: ilana

Macrobiotics - a eto ti ofin ninu awọn igbesi aye ati ounje, nipa ọna ti awọn eyi ti o ni išakoso nipasẹ wa opolo ati ti ara ipinle. Àmúlò ati Philosophers lati kakiri aye ti lo oro yi fun aye ni ibamu pelu iseda. Ni yi article, a yoo mọ ohun ti wa ni awọn macrobiotic onje, ohun ti o jẹ, awọn oniwe-Oti itan ki o si fun akojọ kan ti tuntun tó awọn eto ṣe awopọ.

itan

Yi ipese agbara eto ti lo niwon igba atijọ ni Japan ni monasteries. Nibẹ ni o ti wa ni a npe ni Buda onjewiwa - "se idajọ idana." Awọn Erongba ti "macrobiotics" ni ani ninu awọn iwe ti Hippocrates. Biotilejepe ifowosi awọn oro ti fi ara hàn ninu iwe Hristofa Gufelanda (German dokita) ni 1796 ni idagbasoke awọn igbalode Erongba ti awọn eto Itidzuka Sagen (Japanese ologun dokita). O si ni 1897 atejade ise nla re "Kemikali yii ti longevity ati agbara."

A odun nigbamii, o tu ara rẹ kika lori ounje, eyi ti lọ nipasẹ 23 itọsọna ni ojo iwaju. Itidzuka macrobiotic ounje lo ninu Onkoloji ati awọn miiran arun, ni ojuse alaisan brown iresi, seaweed, ẹfọ. A egbe ti àwọn ọmọ-ẹyìn da awọn "Society of ijẹun itọju" ni 1908.

Ni diẹ ninu awọn ojuami Itidzuki iwe wà ni ọwọ awọn Yukikaza Sakurazave, a ọmọ akeko ti o ti nigbamii di mọ ninu awọn West bi Dzhordzh Osava, a Japanese ologun ati philosopher. Si bojuto pẹlu iranlọwọ ti awọn macrobiotics lati iko, o bẹrẹ ara rẹ lati tan yi ẹkọ. O si kowe nipa 100 iwe yi lori eto, Ila oogun ati imoye; Mo ti ajo si yatọ si awọn orilẹ-ede pẹlu idanileko ati ikowe; Mo la ni "School fun aṣiwère", eyi ti kọ oorun imoye ati aṣọ ilana.

Ni awọn West, macrobiotic ounje (ohun ti o jẹ, a ko ni article ni isalẹ) ti a pin ninu awọn sixties ti o kẹhin orundun, lẹhin ti o ti a ti fara si awọn European ọna ti ero. Nipa 1,000 macrobiotic awọn ile-iṣẹ loni ṣiṣẹ ni Canada, USA, Italy, Holland, Germany, Great Britain, Spain, France, Australia, South America, Switzerland, Japan, Slovakia, Poland, Denmark, Austria, Belgium, Africa ati Alaska.

Awọn lodi ti awọn ẹkọ

O yẹ ki o wa woye wipe igba ti igbalode macrobiotics eto gbe philosophies ti awọn East, da lori awọn ipilẹ agbekale ti dọgbadọgba ti Yin ati Yang (olokiki fun fere 5000 years), bi daradara bi diẹ ninu awọn ise ti oogun ti awọn West. Ilera ni isokan ti "yin" ati "Yang", bi daradara bi awọn iwontunwonsi laarin wa ti abẹnu ati ti ita ayika, ti ara ati nipa ti opolo aṣayan iṣẹ-ṣiṣe, eranko ati ọgbin onjẹ, ounje aise ati ooru-mu.

Ni ibamu si awọn ẹkọ ti awọn dọgbadọgba ti Yin ati Yang, ọpọlọpọ awọn arun ti wa ni ṣẹlẹ nipasẹ awọn itankalẹ ti awọn ara eda eniyan Yin ati Yang agbara. O da lori awọn afefe ibi ti nwọn gbe, awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn Fisioloji ati awọn kikankikan ti a pato eniyan.

Gege macrobiotic, yi kuro le ti wa ni straightened lilo:

• asayan ti pataki ounje;
• wọn igbaradi ilana;
• ibamu pẹlu ounje ilana gbigba.

Awọn eto ti wa ni nikan niyanju, o ko ni fàyègba.

Food ìpinnu

Macrobiotics gbogbo arun Conventionally pin si "Yin" ati "Yang". Jan arun yẹ ki o le ṣe mu pẹlu awọn Yin-ounje, ati idakeji. Ni yi onje gbogbo onjẹ:

• Jahn-ọja - ipilẹ;
• Yin onjẹ - acid.

Njẹ sinu ounje tabi Jan-Yin-ọja ninu ara le bojuto awọn ìmúdàgba-wonsi ti awọn wọnyi okunagbara, ohun ti o jẹ ati macrobiotic ounje.

Awọn akojọ pẹlu nikan wulo ọja. O ti wa ni niyanju lati yago fun:

• jiini, hormonal ati chemically títúnṣe awọn ọja (gbogbo akolo awọn ọja, dà suga, eyikeyi ohun mimu ati awọn onjẹ pẹlu kemikali dyes;
• lagbara Yin ati Yang onjẹ (eso, suga, eja, eso, warankasi, eran). Awọn kuro nwọn ti ṣe ni awọn eniyan ara, le fa a inú ti manna.

Oversupply ti atubotan onjẹ ati suga ṣẹda kan aini ti agbara, nitorina, ara nbeere a pupo ti yang agbara wa ni a bi craving pupa eran amuaradagba ibeere.

Pẹlu kan aito ti amuaradagba ara "je" ara wọn àsopọ, eyiti o nyorisi bajẹ lati àdánù làìpẹ. Ju tinrin ni o wa prone to iko, àkóràn, pneumonia, miiran arun. Kini lati wo gbogbo iru atrophy:

• sclerosis;
• ti iṣan atrophy;
• Àgì si bẹ siwaju.

Suga, bi daradara bi kan ti o tobi nọmba ti awọn ọlọjẹ awọn ara mu ju ni kikun, bi o ti entails "oorun didun" ti miiran arun, o si wi ohun ti macrobiotic ounje.

Akojọ fun awọn ọsẹ ni imọran niwaju ṣe awopọ lati ẹfọ ati gbogbo oka, unprocessed. Ni afikun, lo tona eweko, eja, orisirisi Ewebe seasonings, awọn irugbin ati eso, ẹfọ, unrẹrẹ.

Osawa ti ni idagbasoke mẹwa mba awọn ounjẹ. Nítorí náà, fun isẹ nṣaisan onje oriširiši oka ti o yẹ ki o wa je laarin ọjọ 10 (7 Diet - egbogi tabi monastery). Diet bi convalescence yatọ, dinku awọn ogorun ti cereals, rọpo nipasẹ eso, ẹfọ, Obe, ati be be lo ..

Ni macrobiotic o da lori awọn niwaju awọn loke ounje awọn ọja 10 soto igbe. Ninu awọn wọnyi, o le jáde fun "apapọ", igbesi aye, ati fun vegetarianism.

sise

Macrobiotic ounje fun Lebedev ni imọran to dara sise. Eyi pẹlu awọn ọna ti gbigbe, ibi ipamọ, rirọpo dun tabi ekikan onjẹ bi daradara bi afikun ti awọn orisirisi seasonings.

Awọn ifilelẹ ti awọn ofin ninu apere yi - lati Cook ounje ni ọkan lọ, ni julọ - fun ọjọ kan.

Cereals (gbogbo unpeeled ọkà) lo mẹta, ni awọn fọọmu ti idapo, boiled, ndin ati kile.

Ofin onje gbigba

Macrobiotic ounje fun Lebedev je nipasẹ chewing ti ounje ni o kere 60 igba. Eleyi yoo fun:

• pataki fun ara ati ti o dara ounje yoo mu idunnu, nigba ti ipalara le nikan fa ikorira;
• O n dinku iye ti o gba ounje, ki o si tun se awọn oniwe-ọwọ assimilation;
• chewing di iṣaro, ti o ba wa ni anfani lati ko eko yiyara ju oorun imoye.

Lo ti omi bi kekere bi o ti ṣee ni a funfun fọọmu. O yẹ ki o wa woye wipe awọn macrobiotic onje ni opolopo ti omi bibajẹ. Tobi oye akojo ti omi nikan overloads awọn kidinrin, nitorina, ni macrobiotics jẹ pataki lati fi fun ààyò si orisirisi porridges, dipo ti ọpọlọpọ awọn ayanfẹ Obe.

Tips

Maa ko gbagbe nipa awọn ifinufindo ati ọgbọn. Ito hihamọ kan si awon eniyan fun ẹniti macrobiotic ounje ti di awọn iwuwasi. Ni idi eyi, ni awon orilede ipele, nigba ti o wa ni awọn atunṣeto ti ara, o jẹ ko pataki lati se idinwo ara rẹ bosipo ni mimu.

Lakoko idinwo awọn agbara ti lete ati eran awọn ọja. Eran jẹ dara lati ropo ounjẹ ti ẹfọ ati eja. Ropo lete pẹlu si dahùn o ati alabapade dun unrẹrẹ (apricots, prunes, ọpọtọ).

Ki o si ropo awọn ẹgbẹ awopọ jinna ẹfọ ati awọn cereals. Ṣugbọn yi ni ṣe maa, bibẹkọ ti disrupt dọgbadọgba ninu awọn ara bi awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.

Ipa ti macrobiotic ounje

Macrobiotic onje ni awọn irisi ti awọn ofin ti iseda ati eda eniyan ounje mimu. Ti o ba ti awọn eniyan wa ni ibamu pẹlu awọn ofin, o ni anfani lati de ọdọ a opolo, iwa ati ti ara ilera, eyi ti o tumo:

• iyanu yanilenu;
• ko si rirẹ;
• ti o dara ati ki o jin orun;
• kan ti o dara iṣesi;
• kan ti o dara iranti;
• aye ni ibamu pẹlu awọn aṣẹ ti iseda;
• ko o iṣe ati ero.

Awọn agbekale ti macrobiotics, eyi ti o ti wa ni yo lati awọn ofin ti iseda, fun awọn anfaani lati yan, Cook ki o si jẹ ni ounje, eyi ti o wa ni o dara si kan pato eniyan. Bi awọn kan abajade, o mu ki o ṣee ṣe lati se aseyori kan ga agbara ti o pọju ati ki o dara ilera ni kekere akoko ati owo owo.

Macrobiotic ounje: porridge "nla eniyan"

Igba ti yi agbara soke ọkà cereals ati arọ kan ogbin, eyi ti o wa lati lo ninu ounje:

• wẹ;
• si dahùn o (sisun) lai epo ni awọn pan;
• iro ni kan amọ;
• polechennomu tumo si lati fi oogun ewebe ni lulú fọọmu;
• ti fomi po pẹlu omi lati kan ipinle ti ekan ipara, ki o si lo si tẹlẹ ninu awọn ounje.

Lori awọn agbekale ti ounje agbara ti macrobiotic ounje ti wa ni pa. "Samara ńlá ọkùnrin" - a porridge ti o le kuro lailewu ya ni ounje. Ni igbaradi ti wọn bi awọn ifilelẹ ti awọn aise awọn ohun elo ti lo gbogbo-ọkà iresi, alikama, jero, rye, oka, Buckwheat, ni ilọsiwaju ni ona yi:

• jin ọkà wẹ siwaju nipa fifọ;
• ki o si ti wa ni tunmọ si ooru itoju ti kukuru-oro;
• siwaju itemole;
• ki o si awọn ọkà ti wa ni afikun ni lulú fọọmu (ni ounjẹ) kelp, Spirulina, flax, Jerusalemu atishoki, bbl rosehips.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn macrobiotic ounje "Samara burly" ni Voronezh ati ọpọlọpọ awọn miiran Russian ilu le wa ni awọn iṣọrọ ra ni a elegbogi. Awọn ọja bayi pese sile ki o to lilo ti wa ni ti fomi po pẹlu omi, awọn iwọn otutu ti eyi ti o jẹ ko siwaju sii ju 60? C. Eleyi le jẹ bouillon, omi, Ewebe tabi eso juices, fermented wara tabi ifunwara awọn ọja. Oka ko le Cook, bi awọn ooru le run gbogbo awọn anfani ti awọn afikun ti o ni yi macrobiotic ounje. Porridge "nla eniyan" ni Almaty ti wa ni tun ta ni ọpọlọpọ awọn drugstores ati fitoaptekah.

Ọna ti lilo ti iru ounje fun awọn itọju jẹ lalailopinpin o rọrun: lati gba a curative ipa nilo fun ọjọ 10 tabi diẹ ẹ sii lati lo o nikan.

Ni isalẹ, a ro julọ ti ifarada ilana iru agbara.

Saladi pẹlu gooseberries lati turnips tabi Karooti

Ni a isokuso grater grate 400 g ti Karooti tabi awọn turnips; Illa ọkan ife ti stewed rhubarb tabi gusiberi, akoko May oyin. O tun le fi alabapade ewebe.

Saladi ti beets ati rhubarb

Transversely ge 2 stalks ti rhubarb, illa o pẹlu kan tọkọtaya ti ṣibi ti oyin ati itaja fun idaji wakati kan ninu awọn tutu. Grate 2 aise beets, finely gige awọn parsley ati dill ati ki o illa gbogbo awọn paapọ pẹlu rhubarb.

A saladi ti turnip

Ya 2-3 bó turnips, ge sinu awọn ila, tabi grate. Mash idaji kan gilasi ti Cranberry tabi Currant. Kun adalu ti oyin. O tun le pé kí wọn pẹlu ge dill tabi caraway awọn irugbin.

Kabeeji pẹlu apples

Idaji kan kilo ti pupa kabeeji nilo lati gige, fi sinu ikoko, fi si kanna bata ti ge alubosa, kekere kan omi ati kekere kan ipẹtẹ. Siwaju si, lori awọn eso kabeeji nilo lati fi 4 wẹwẹ apples. Pan Cook titi setan lati sana, bo pẹlu kan ideri.

Radish pẹlu raisins

Mọtoto o si fo radish grate, fi awọn ge alubosa, scalded o si fo raisins, ki o si akoko pẹlu oyin tabi Ewebe epo. Garnish pẹlu awọn ege ti Karooti tabi a saladi pẹlu sprigs ti greenery.

sinu ọkà

A tesiwaju lati ko eko nipa bi wulo macrobiotic ounje. Ilana ti o gan awon, pẹlu yi ọkan. Meta tablespoons ti oats (oats, o le dipo ya a ọkà ti alikama, tabi rye) ni aṣalẹ ki o si yọ tutu ni alẹ. Omi ni owurọ, imugbẹ o si fi si o si dahùn o apricots, bó eso ati raisins tabi prunes.

Buckwheat pẹlu olu

Weld 50 g ti Olu bimo pẹlu turari. Igara o ati ki o gige awọn olu finely. Meji gilaasi ti unground tú mẹta agolo ti omitooro, fi awọn olu, ge kekere alubosa, illa gbogbo, ati ki o ran si awọn ina. Lẹhin ti awọn porridge õwo, yọ kuro lati ooru ati ki o mọ fun wakati kan ati ki o kan idaji, je daradara stewed ni lọla.

Jero pẹlu elegede

Elegede ti ko nira (200 g) ti a finely ge, fi sinu farabale omi ati sise. Ki o si fi 1,5 agolo ti jero (tẹlẹ o gbodo ti ni sinu fun wakati kan diẹ) ati ki o Cook. Fun 5 iṣẹju titi jinna to mush, o le fi awọn fo raisins tabi si dahùn o apricots.

Jero pẹlu kumini ati alubosa

Keko lori macrobiotic ounje, ilana ti o wa ni akojọ si ni yi article, ko le so nipa yi awon satelaiti. Jero idaji ago yẹ ki o wa rinsed ati ki o fi sinu fun 6 wakati ni tutu omi, ati ki o Cook o. Awọn porridge fi finely ge ọya, itemole ata, ge alubosa (tabi alawọ ewe alubosa), kumini. Ki o si gbe awọn pan wa ni daradara stewed ninu ooru.

ibilẹ granola

Tablespoon ti yiyi oats lati Rẹ fun opolopo wakati ni meta tablespoons ti omi (pelu moju). Lẹhin ti awọn oats wú, o jẹ pataki lati bi won 150g apples, gbogbo awọn nigba ti saropo ibi, bi daradara bi fi 1 spoonful ti oyin ati eso, grated. O le lo eyikeyi dahùn o unrẹrẹ ati berries.

Iresi pilaf pẹlu si dahùn o unrẹrẹ ati ẹfọ

O jẹ pataki lati w 1,5 ti iresi, kan diẹ kekere ona ti ge apples ati 0,5 kg elegede, w a bit ti si dahùn o apricots ati raisins. Ni a saucepan tú ninu 2 tablespoons olifi epo, ki o si fi awọn elegede túútúú awọn oniwe-titi isalẹ. Pé kí wọn awọn oke Layer ti iresi, ki o si fi kan Layer ti apple, ki o si - lẹẹkansi iresi, a Layer ti si dahùn o eso, iresi lẹẹkansi. Gbogbo awọn ti yi tú kekere kan iyo omi lati patapata bo awọn ti o kẹhin Layer ti iresi. Pese satelaiti, yọ ina.

Jero bimo pẹlu warankasi

Gilasi jero vsypte ninu omi gbona ati ki o simmer fun wakati kan, ki o si fi wẹwẹ warankasi ati ki o illa titi ti dan. Pé kí wọn pẹlu dill ati parsley.

kukumba bimo

Ge awọn kukumba, alubosa ati parsley, gige saladi ati ki o Cook gbogbo awọn ti o pẹlu omi titi ni kikun jinna. Ki o si tú awọn farabale omi, fi kekere kan itemole ẹrún ati ki o Cook titi farabale. O le fi awọn parsley ati lẹmọọn oje.

Bimo pẹlu elegede

Finely gige awọn alubosa ati din-din o. Ki o si gbe awọn ge elegede (0,5 kg), fifi moomo kekere kan omi, ati iyọ lati lenu ipẹtẹ. Kun sisun ni bota iyẹfun (4 tbsp. L.), dilute pẹlu omi ati sise titi nipọn. O tun le Cook awọn bimo pẹlu Karooti, ẹfọ, burdock root.

chapati

Ni awọn East jẹ gidigidi gbajumo macrobiotic ounje. Food indispensable ninu apere yi - chapatis, eyi ti o le wa ni pese sile lati Buckwheat ati jero iyẹfun tabi apapo ti awọn orisirisi milled oka.

Nítorí náà, a nilo:

• 150 milimita ti omi;
• 250 g iyẹfun;
• 3 tbsp. l. ororo;
• 1/2 h. L. iyọ.

Illa ni kan ti o tobi ekan ati iyẹfun iyọ. Fi omi ati pò to ipinle ti asọ ti esufulawa. Pé kí wọn o pẹlu omi. Next, bo pẹlu kan ọgbọ toweli ati ki o ṣeto akosile fun wakati kan. Ooru a simẹnti-irin frying pan. Pin esufulawa sinu meedogun awọn ẹya ara ti wọn ṣe balls, gbogbo awọn nigba ti nwọn vymeshivaya. Eerun awọn awon boolu ti awọn mẹdogun àkara. Lẹhin ti o, fi wọn ọkan lori pan. Lọgan lori dada ti awọn buns han kekere funfun nyoju ati awọn egbegbe yoo ọmọ- soke, awọn akara oyinbo yẹ ki o wa ni tan-si idakeji. Bayi fara ya chapatis forceps awọn egbegbe, ki awọn Abajade akara oyinbo ni ko ṣẹ. Mu o si iná, eyi ti o si mu soke to awọn iṣẹlẹ ti brown to muna. Lori awọn ọkan ọwọ girisi epo.

Atunse ti agbara iwontunwonsi

A ṣayẹwo jade ohun ti macrobiotic ounje ati ipilẹ awọn ọja. Ko si ohun ti oka ti wa ni ko silẹ lati se e je awọn ẹya ara. Ni awọn nla yẹ ki o lọ gbogbo awọn - germ, bran, endosperm (àsopọ ni ọgbin awọn irugbin, eyi ti o ti wa ni nile eroja ti o wa ni pataki fun idagbasoke ti kọọkan oyun). Yi eka ni anfani lati ni itẹlọrun awọn aini ti awọn eniyan ara, ni afikun, o takantakan lati mu pada dọgbadọgba.

O yẹ ki o wa woye wipe gbogbo oka ni awọn kan ti ṣeto ti oludoti, o jẹ gidigidi pataki fun awọn eniyan: awọn ọlọjẹ, eka carbohydrates, ohun alumọni ati awọn vitamin, fats, ati awọn ti yẹ ni ran wa lati gba yi iye ti agbara, eyi ti o jẹ pataki.

Ni gbogbogbo, o yẹ ki o wa lori tabili ṣojukokoro awopọ ti iresi (brown), Buckwheat, jero, oats, oka, alikama ati bẹ bẹ lori. Je wọn ojoojumọ. Porridge le je jakejado ọjọ. Kan ti a ti awọn ti ṣeto ti ṣe awopọ ninu apere yi. O le maili laarin wọn ni ife, o kan da lori awọn iwontunwonsi loke.

lodi

O yẹ ki o wa woye wipe gbogbo awọn ara ile aini, paapa ni omode, eniyan pẹlu orisirisi onibaje arun tabi intense ti ara ìṣákun, ko le bo macrobiotic ounje. Ilana, agbeyewo ti awọn ti wa ni akojọ ninu awọn article ni isalẹ ni, dajudaju, le ṣee lo, sugbon nibẹ ni o wa alatako ti awọn deede onje.

-Ẹrọ ti afihan wipe awọn ẹyìn ti yi ẹkọ nibẹ ni o wa igba ti awọn rickets, scurvy ati irin aipe ẹjẹ. Iru kan onje ninu awọn ọmọde le ja si ni kan aito ti vitamin D ati B12, awọn ọlọjẹ, riboflavin, ati kalisiomu, eyiti o nyorisi si awọn kekere akoonu ti isan ati adipose àsopọ, Kikuru, o lọra ati psychomotor idagbasoke.

A US Cancer Society ri ko si eri pe iru kan onje le jẹ a ga-didara itoju fun akàn, bi so sẹyìn.

Yi le jẹ ohun doko itọju ti arun ti awọn ti ngbe ounjẹ ati ẹjẹ awọn ọna šiše, ti o ba ti Apapo gbígba ati ki o macrobiotic ounje. Porridge "nla eniyan", reviews ti eyi ti fa ifojusi si awọn ọja ti ki opolopo awon eniyan, ni idi eyi, yoo fi awọn ti o akoko, mu awọn majemu ti awọn ara.

Yi idana lati ibùgbé njẹ isesi ni o wa ga ni okun, eyi ti o le fa ohun kuro ninu ara ti awọn ohun alumọni. Ṣugbọn a mimu orilede si iru kan onje yoo ran yago fun pataki iye ti data isoro.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe o yatọ si awọn onkọwe Iyapa ti Yin ati Yan-ọja le yato.

Macrobiotic ounje: agbeyewo

Nitori loni siwaju ati siwaju sii eniyan ro nipa awọn nilo fun kan ni ilera igbesi aye, o le ri kan pupo ti agbeyewo nipa awọn macrobiotic onje. Ọpọlọpọ awọn Ọrọ nipa ilọsiwaju naa ti won ilera, gbádùn awọn ọna kan pupo ti ṣe awopọ ti a nṣe ni yi idana. Awọn miran akiyesi awọn ilodi si, wáyé ti ilera, biotilejepe fun julọ apakan yi ni nitori kan didasilẹ orilede si iru kan onje.