Ohun ọṣọ ti mastic - eko bi o lati ṣe ara wọn

Confectionery mastic - ọkan ninu awọn wọpọ elo ti a lo fun awọn ohun ọṣọ ti àkara ati pies. Pẹlu o, ti won wo Elo siwaju sii lẹwa ati ki o appetizing jẹ Elo yiyara. Ati ohun ti miiran wo ni hostess lati wa ni dun?

Se gbajumo ati ohun ọṣọ ti mastic, eyi ti o le jẹ gidigidi Oniruuru. Lati yi m awọn ododo, igi, vases, agbọn, eniyan, eranko, figurines ati paapa gbogbo ãfin. Akọkọ ohun ti o ni ifẹ ati irokuro.

Ohun ti o jẹ Mastic?

Awọn tiwqn ti mastic jẹ ohun Oniruuru, ṣugbọn awọn oniwe-ipile jẹ nigbagbogbo powdered gaari. Fun yi o ti wa ni igba ti a npe gaari. Nipa fifi moomo awọn wọnyi irinše ni o wa:

• marzipan;
• marshmallow;
• sitashi;
• gelatin;
• wara;
• amuaradagba.

Lati yi awọn awọ ati olfato ti mastic, o fi orisirisi flavorings ati ounje colorings. Diẹ ninu awọn ani ṣakoso awọn lati fi si o kan ti nhu pastry ilẹkẹ, irawọ, awọn ododo - ohunkohun jẹ ṣee ṣe. O ṣeun si gbogbo yi, Oso lati suga mastic nigbagbogbo gan orisirisi ati ti won wo bi gidi iṣẹ confectionery aworan.

knead

Opolopo mastic ti wa ni adalu otooto. A ro a irorun, ṣe ti marshmallow. Fun awọn oniwe-igbaradi jẹ pataki fun ara rẹ marshmallow candies ati ki o itanran powdered gaari. Ti o ba ti kneading o yoo wa ni lilo kan ti o tobi lulú pẹlu gbogbo suga kirisita, yoo wa ni ya mastic paapa nigbati sẹsẹ jade.

Awọn ilana sise ni o rọrun. First candies ti wa ni yo o si ipinle kan ti awọn ọpọ eniyan ati ki o si yi ibi-jẹ maa interferes pẹlu powdered gaari. Setan mastic yẹ ki o wa ṣiṣu, dan ati ipon. O yẹ ki o wa ko le ju Stick si ọwọ tabi ohun. Eleyi jẹ pataki ni lati le ọṣọ ti awọn mastic wà rọrun vyleplivat. Ni ibere lati ni gbogbo wa ni jade bi o ti yẹ, tẹle awọn ti yẹ (eyi ti o yẹ ki o wa ni siwaju sii, ati ohun ti o kere) ki o si wa ṣọra ko lati overheat awọn candy (o kan duro titi ti marshmallow yoo wú ki o si yo).

eerun jade

Next, o jẹ pataki lati fi eerun jade ni lẹẹ. Eleyi ni a ṣe lori wọn powdered sitashi tabi tabili tabi laarin eyikeyi Ewebe epo lubricated polyethylene sheets. Iyokuro akọkọ ọna ti o jẹ wipe awọn ti fẹ dì ni lati "ya si pa" lati tabili, pa lori àdánù. Decoration mastic àkara rọrun lati se awọn ọna keji. Ninu apere yi o jẹ pataki nikan lati yọ awọn oke polyethylene Layer ti awọn ti yiyi isipade, bo akara oyinbo ati awọn ti o nikan ki o si lati yọ awọn ti o ku polyethylene Layer. Awọn sisanra ti awọn nà dì mastic yẹ ki o wa nipa 3 mm. Ti o ba jẹ kere - o le bu gbamu. Nipon bi o ti ṣee ti o ba ti o ba ti wa ni lilọ lati sculpt nkankan.

Si tun ṣẹ?

Ti o ba ti dì ti mastic, eyi ti o bo akara oyinbo, lojiji bu ni pataki ipele, se ko despair. Zashtukaturte wọnu, abulẹ, ati awọn miiran abawọn lilo kan jakejado fẹlẹ, tẹlẹ sinu omi. A fẹlẹ ọpọlọ awọn akara oyinbo titi ti awọn oniwe-dada ni dan.

Ti o ba ri ara labẹ kan Layer ti mastic air nyoju, gún o pẹlu kan abẹrẹ ninu awọn ibi ati ki o tun rọra pẹlu kan fẹlẹ, smoothing ihò.

Awọn dara awọn kun?

Dajudaju, o jẹ ti o dara ju lati lo ounje kikun, ṣugbọn wiwa wọn jẹ ko nigbagbogbo ṣee. Dipo, o le lo deede kun fun Ọjọ ajinde Kristi eyin, sugbon yi o yẹ ki o ṣee ṣe gan-finni, t. Lati. Ni awọn tiwqn ti awọn wọnyi inks jẹ maa n bayi iyọ, mastic ko yẹ ki o wa ni iyọ. O le gbiyanju adayeba awọn awọ: beet oje - fun pupa, owo oje - lati ewe, karọọti oje - lati osan. Dajudaju, awọn ohun ọṣọ ti awọn mastic ya ni iru kan ọna lati wa ni kere lẹwa, sugbon o jẹ 100% laiseniyan.

Awọn ti nira ohun lati se dudu mastic. Fun yi o jẹ pataki lati illa awọn mẹta dai: pupa, ofeefee ati bulu (1: 1: 2). Proportioning yẹ ki o jẹ gidigidi ko o, sugbon ani ki o wa ni Egba ko si lopolopo ti o yoo gba a eedu dudu iboji. O le tun gba a dudu mastic, akọkọ ngbaradi awọn brown (pẹlu ẹbọ suga tabi chocolate), ati ki o si fifi kan ju ti bulu dai.

Nfe ni mastic didan?

Fun ohun ọṣọ ti mastic tàn fẹlẹ waye kan Layer ti a oyin ojutu ati oti fodika (1: 1). Ẹ má bẹrù pe oti fodika yoo ni ipa awọn ohun itọwo ati olfato ti awọn akara oyinbo, o yoo ni kiakia evaporate, ki o le inflict ipalara.