O ti wa ni pese si awọn kebab ile ati awọn gbagede

Ni orilẹ-ede ti o ti di barbecue satelaiti ti wa ni julọ igba jinna, nlo lori iseda. Maa, kan ti o rọrun sisun eran asapo lori skewers, ti wa ni ko ni opin si, awọn itọju yi ilana ti wa ni de pelu a pupo. O ti wa ni pe li ọna awọn enia ni akoko lati lẹwa ebi npa, ati awọn akoko ti a beere fun sise, o yẹ ki o ko le ti sọnu ni asan.

Sibẹsibẹ, iru kan gbajumo satelaiti nilo pataki kan ona si ẹgbẹ awopọ ati ipanu ti o ṣe soke awọn oniwe-gastronomic lẹhin. Ni ibere lati yanju ti o waye lati awọn barbecue, o nilo lati akojopo awọn seese ti awọn ti ngbe ounjẹ eto, ati awọn ti wọn, laanu, ti wa ni ko limitless. Akọkọ ti gbogbo yi iriri yoo ran olugbe ti awọn Transcaucasian republics asa ni awọn asa ti agbara ti eran lata ounje.

Nítorí náà, ohun ni yoo wa si a shish kebab ni Georgia tabi Armenia? Bi ofin, obe, ẹfọ ati ewebe. Ko si saladi Olivier, ipanu pẹlu soseji ati egugun eja ninu awọn Caucasian tabili ko ni ibagbepo pẹlu sisun eran lori ẹyín. Ti o dara ju obe ti wa ni ka tkemali, o rọra tẹnu èéfín adun lati awọn eso ti eedu ati ki o ti ibeere aguntan. Rẹ ekan ohun orin ko ni da gbigbi awọn ohun itọwo ti awọn ifilelẹ ti awọn ọja, eyi ti o jẹ pataki, nigbati awọn ẹran jẹ dara. Oversupply ti ata tabi kikan - ori-atijọ omoluabi caterers, gbiyanju lati tọju sile wọn "ni ko ni akọkọ" freshness ki nwọn ki o ma gbiyanju lati ṣe pa bi a barbecue, ki ma ko sise bi wọn.

Aini ti akoko mu awọn igbalode eniyan si ojuami ti nwọn si sìn to a shish kebab ketchup mora oja. Dara si tun Cook o ara rẹ lati pureed alabapade awọn tomati-jinna simmered pẹlu ewebe ati ki o kan bit ti ata. Ni eyikeyi nla, awọn obe yẹ ki o ko ni le ju simi.

Bayi fun awọn garnish. Ti o dara ju ọkan ninu gbogbo awọn ti o ti wa ni je si awọn kebab, Salads ati ti wa ni ndin lori Yiyan ẹfọ. Nìkan gige awọn eso kabeeji ati ki o illa o pẹlu alubosa, die-die ti igba pẹlu sunflower epo. Dill, parsley ati cucumbers ni tiwqn ni kaabo. Beki Igba ti ṣee bi Georgian, ge si sinu sitepulu ati ti o nri si isalẹ lori ààrò Peeli ati ninu awọn bankanje. Ni awọn keji nla, ti won ti wa ni niyanju lati wa ni gbe pọ pẹlu Karooti, poteto ati kekere ona alubosa oruka, ki o yoo jẹ juicier.

King of gbogbo awọn ẹgbẹ n ṣe awopọ - alubosa. O si lọ daradara pẹlu ohun gbogbo ti o wa ni yoo wa si a shish kebab. Alubosa gbọdọ jẹ bayi ni marinade, bi daradara bi ninu awọn oniru ti awọn ti pari satelaiti. O le jẹ lọla lori eedu, marinate, nìkan gige oruka. O ti wa ni ki pataki ki lai o, ki o si barbecue ni ko barbecue, sugbon nìkan ti ibeere eran.

Garnish yẹ ki o wa pọọku, pẹlu poteto tabi iresi jẹ ko gan o dara. Awọn Ero ni lati gbadun awọn ohun itọwo ti ounjẹ, eyi ti o jẹ ile lati Cook julọ ti wa elegbe Citizens ti wa ni soro tabi soro. Nitorina ni tabili fun a shish kebab yẹ ki o wa, bi o tilẹ lọpọlọpọ, ṣugbọn ṣoki ti. Saladi, pickled alubosa ati ata akara tabi Pita akara, ndin ẹfọ ati igo tabi ṣágo ti o dara pupa waini, nibi ni gbogbo.

Bi fun awọn n ṣe awopọ, pe, idakeji si gbajumo stereotype, isọnu ṣiṣu farahan - ko dara ju aṣayan. Ohun iṣẹlẹ bi oko ajo pẹlu barbecue, ko ni ṣẹlẹ igba, ki o yẹ ki o toju ara re ati ọrẹ rẹ pẹlu nkankan diẹ awon. A nla aṣayan - kan ti ṣeto ti apadì o, pẹlu ìṣa.