Moldovan ẹmu: awọn orukọ, classification, owo

Moldova - kan lẹwa nkan ti paradise. Fun egbegberun odun nibi dagba àjàrà ki o si ṣe waini, eyi ti o ti di kan gidi aami ti awọn orilẹ-ede.

classification ti ẹmu

Moldovan ẹmu - awọn kaadi ti awọn orilẹ-ede. Bi o mọ, awọn orilẹ-ede ti gun a ti lowo ninu ọti-waini gbóògì bi Germany, Italy, France, Spain, ọti-waini ni a npe ni a mu, eyi ti o ti gba nipa bakteria ti eso ajara berries. Ni Moludofa, kanna mimu a ti pese sile pẹlu nipasẹ awọn bakteria ti apple oje.

Sọri ti awọn ẹmu wa ni ti gbe jade lori oro aje, awujo ati imo awọn ẹya ara ẹrọ ni awọn orilẹ-ede.

Gẹgẹ kan ọna fun processing Tu: idapọmọra, sepazhnye ati ki o ga-didara ohun mimu.

Awọn adalu varietal waini labẹ stringent ti yẹ nyorisi si Ibiyi ti ti idapọmọra ohun mimu. A apapọ ilana ti bakteria ti patapata ti o yatọ si iru ti awọn okunfa gba sepazhnyh orisi ti awọn ọja. Egba gbogbo awọn ti awọn wọnyi imo ero ni o wa lo winemakers ti Moldova.

Sọri ti ẹmu nipa awọ ati ifihan

Moldovan awọn ẹmu ti wa ni asa classified nipa awọ: pupa, Pink ati funfun. Gbogbo awọn wọnyi eya ti wa ni produced ni awọn orilẹ-ede.

Jubẹlọ, awọn ohun mimu yato ninu awọn ofin ti didara, ati ni akoko ti won ifihan. O ti wa ni arinrin ati ki o ga-didara awọn ọja. Arinrin odo ẹmu - arinrin mimu. Wọn ti wa ni ta, bi ofin, ni odun ikore. Bi fun awọn ga-didara orisirisi, won ti wa ni pin si igba (ti won ti wa ni pa ni awọn apoti ti ko kere ju osu mefa) ati collections (ti won ti wa ni pa fun o kere ju meji ati idaji odun kan).

Ni ibamu si iyato adayeba gbóògì ọna ti ati ki o pataki (yi ni lilo pataki ni imuposi) ohun mimu.

Bi ti wa ni mo, awọn MOU (awọn International Organization of Wine) jẹ ti awọn ero ti awọn ọja yi yoo ni lati idaduro wọn itan awọn orukọ ni ibatan si awọn agbegbe ibi ti o ti wa ni produced. Fun apẹẹrẹ, awọn Champagne le ti wa ni a npe ni nikan kan mimu ti o ti wa ni yi ni Champagne ekun ni France.

Fun awọn nitori ti ohun okeere Adehun Moldovan awọn ẹmu ni yiyan awọn orukọ ni ibere ko lati lo ni idaabobo ami. Fun apẹẹrẹ:

1. Jerez - mu film Ialoveni.
2. Port-waini - awọn kikan nkanmimu pẹlu kan kere nọmba ti wiwọle Prometeu atẹgun.
3. Madera - ọti-waini, o koja ooru pẹlu atẹgun wiwọle Luceafur.
4. Vermouth - flavored nkanmimu Mireazma Codrului.
5. Sauternes - funfun desaati waini Nectar.

Awọn gbajumọ Moldovan ẹmu?

Egba gbogbo Moldovan awọn ẹmu ni o tayọ lenu ati kan ti o dara afihan ni okeere ifihan. Wọn ti wa ni gbajumo jina ju awọn aala ti Republic. A yoo ro diẹ ninu awọn ti wọn.

Gbẹ Moldovan awọn ẹmu wa ni characterized nipasẹ lightness, didara ati originality. Jù bẹẹ lọ, igba ti won wa ni ko si eni ti ni didara si ajeji ohun mimu. Ki o yẹ ki o pato gbiyanju Moldovan ẹmu, ni owo ti yoo lorun o. Diẹ ninu awọn eniyan, oddly ti to, ri wọn a din owo rirọpo ohun mimu lati Western orilẹ-ede. Sugbon, o jẹ ti ko tọ ati iwa. Diẹ ti ifarada owo ti ọti-waini ko ni sọ nipa won ko dara didara.

Lori awọn ilodi si, nwọn kì ba ti di ki gbajumo ita awọn orilẹ-ede ti o ba ti nwọn ní a buburu išẹ. Ro ti awọn julọ gbajumo ohun mimu: Aligote "Onesti" waini "Moldovan", "Dnipro White", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "ALB de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "àrun".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" ti wa ni kà ọkan ninu awọn ti o dara ju gbẹ pupa awọn ẹmu ti Moludofa, ko si eni ti ni didara si siwaju sii daradara-mọ ati ki o gbowolori ajeji burandi. Awọn orukọ ninu awọn mimu wà ni ibi ti gbóògì, be lori ọtun ni etikun ti Dniester River ni abule ti Purcari. Fun awọn oniwe-gbóògì lilo àjàrà po gbọgán ni yi county. O ti wa ni gan daradara dagba, tẹlera kan ti o tobi iye gaari.

"Negru de Purcari" - a ti idapọmọra waini ti o ni se lati orisirisi awọn orisirisi: Cabernet Sauvignon, Saperavi, atọka nyagre. Pẹlupẹlu Cabernet bayi ni nkanmimu to ọgọta ogorun. Awon amoye so wipe o jẹ awọn pipe mimọ fun awọn atilẹba waini. Ṣugbọn sapreravi ati atọka nyagre fun freshness ati softness ni akoko kanna, idasi lati gba ìyanu kan oorun didun, eyi ti o ni a ina ohun orin ti dudu Currant. Lenu o yatọ si velvety ati tutu. Waini yi ti gba okeere ti idanimọ. O si ani fi si awọn ọba English Court. Awọn owo ti ọti-waini ikore ni 1987 - diẹ sii ju meje ẹgbẹrun.

White ẹmu Moldova

Apá ti awọn gbẹ funfun ẹmu ti Moldova se lati àjàrà "Feteasca". Awọn rewa ti wọn ni won leralera samisi ni okeere idije: "Floare Vija", "Floreasca". Niwon awọn eya "Feteasca" matures gan ni kiakia, o ti wa ni tete ati ohun mimu se lati o. Li ọdun keji ti ti ogbo, nwọn si gba wọn ti o dara ju agbara, ati nipa awọn karun odun - fere gbogbo awọn ti wọn sọnu. Wọn ti wa ni lẹwa mediocre, ọdun awọn didun ẹkún. Amoye wa ni daradara mọ pe awọn igba pipẹ ifihan ninu ọti-waini lori awọn aami yẹ ki o wa alerted, ati esan ko yẹ ki o ra a mu.

"Krikovo cabernet"

Yi gbẹ pupa waini se lati Cabernet Sauvignon. O ni o ni kan jin pupa awọ. Awọn oorun didun ni ohun orin ti fanila, turari, awọn akọsilẹ ti alawọ ewe ata, asọ warankasi, oaku, si dahùn o dudu Currant. Awọn ohun itọwo jẹ gidigidi ina ati ki o ni a fruity ohun orin pẹlu kan gun pari.

Iru nkanmimu yẹ ki o wa ni yoo wa to ọra eran tabi ọdẹ, tutu to mejidilogun iwọn.

Otitọ connoisseurs ati gourmets fẹ "Krikovo Cabernet" ikore ọgọrin-keje odun. Dajudaju, yi mimu ti wa ni diẹ gbowolori ju miiran Moldovan waini, ṣugbọn lenu abuda lati da awọn owo. Waini yi ni o ni kekere kan flaw ni awọn fọọmu ti kekere kan acidity, ṣugbọn iru waye ninu awọn miiran akojo ẹmu ti Moldova. Awọn iyokù ti yi mimu ye nikan iyin.

Lenu abuda Aliquot

Waini - awọn atilẹba, produced ni Moldova fun igba pipẹ. Ti o dara ju Egbin ti wa ni gba ni aringbungbun ibi kan. awọ ti awọn mimu yatọ lati gan ina alawọ ewe to ti nmu. Waini ńṣe ti o dara pẹlu awọn lofinda ti egan awọn ododo, violets. Moldovan Aliquot - waini, ninu eyiti awọn freshness ati iwontunwonsi.

Gbogbo, eso ajara ohun mimu "Aligote" ti wa ni characterized nipa wọn lightness, freshness ati harmonious lenu. Owo ti ọti-waini awọn sakani lati ẹgbẹta rubles ati ẹgbãwa, ti o da lori awọn odun ti ikore ati awọn Oti ti awọn àjàrà. Awọn ohun mimu ti wa ni muduro fun odun meji.

Isabella

Moldovan waini Isabella se lati kanna eso ajara orisirisi. O ni o ni a pato adun ti o pẹlu nkankan lati adaru.

Lakoko, yi eso ajara orisirisi ti a mu lati America to Europe ati ki o gba iṣẹtọ ni ibigbogbo o bi a waini orisirisi. Impressed nipasẹ o daju pe o je sooro si gbogbo ona ti arun ti o ni ipa awọn wọnyi eweko. Ni awọn ifiweranṣẹ-Rosia aaye "Isabella" jẹ wọpọ ni Azerbaijan, Georgia, awọn Black Òkun etikun ti Caucasus, Moludofa ati Krasnodar Territory. Lati yi orisirisi yi ni o tayọ pupa tabili ohun mimu. Low awọ, ati awọn ti wọn ni a pato lenu ti strawberries. Sibẹsibẹ, a ọti-waini ti ogbo nyara ati ọdun awọn oniwe-awọ. Table ẹmu ti yi orisirisi ni a ti iwa Pink awọ ati ìyanu kan aroma.

Ifowoleri eto imulo ti o yatọ si. Fun apẹẹrẹ, awọn iye owo ti Isabella ni jara "The Hills of Moldova" - lati merin din ãdọta rubles. Ṣugbọn semisweet Case Mare yoo na diẹ ẹ sii ju ẹgbẹrun.

Vermouth

Awọn orukọ "vermouth" ba wa ni lati German ọrọ fun "iwọ". Awọn tiwqn ti awọn nkanmimu eroja le ni diẹ ẹ sii ju ogún orisi ti ewebe, ṣugbọn awọn niwaju awọn tart ati torrid iwọ jẹ dandan. Flavored ẹmu ani ni atijọ ti igba ni won kà curative. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ti iru ohun mimu ninu awọn USSR ni "oorun didun of Moldova". Lakoko fun awọn oniwe-gbóògì gbogbo awọn ọtun ewebe ati awọn eroja wole lati Italy. A ọdun diẹ nigbamii, Moldovan winemakers ti gbe si awọn agbegbe koriko.
Lọwọlọwọ, "oorun didun of Moldova" bakan nu awọn oniwe-ipo ninu awọn oja - boya nitori ti aini ti ipolongo, tabi fun awọn miiran idi. Biotilejepe tẹlẹ ti o ti wa ni undisputed ayanfẹ. Ani agbegbe awọn onidajọ vermouth ti wa ni bayi seese ya a martini, vermouth ni ile, ibi ti awọn owo ti jẹ kekere, ni ko eni ti ni lenu. Ìkan ni bi ọpọlọpọ awọn ewebe lo ninu awọn oniwe-igbaradi: Mint, chamomile, orombo, coriander, dun clover ati ọpọlọpọ awọn siwaju sii. Total jẹ nipa ogun eya. Ati dajudaju, iwọ, lai si eyi ti o ti soro lati fojuinu a gidi vermouth.

Pẹlu nla lenu abuda kan, vermouth, ti owo bere ni aadọta rubles, le figagbaga pẹlu ajeji burandi.

dipo ti ohun kanṣo ti

Dajudaju, awọn Moldovan awọn ẹmu balau awọn akiyesi ti admirers ati awọn ololufẹ ti yi iyanu mimu. Jubẹlọ, won ni o dara didara ati reasonable owo ni pe. Bẹẹni, ati ki o le wa ko le ẹdinwo ninu awọn sehin-atijọ atọwọdọwọ ti winemaking.