Julienne pẹlu olu - ohunelo fun gbogbo ayeye

Igba ni Russian onje ati cafes ti a nse ohun à la carte satelaiti a npe ni "julienne olu ati warankasi." A iyanilenu o daju - ni Europe iru si awọn ti pari ọja ti wa ni a npe ni "Kokot" ati awọn ọrọ "julienne" jẹ a ọna ti gige ẹfọ, bi daradara bi Obe ati akọkọ awopọ ti wa ni jinna. Boya diẹ ninu awọn ti itan mon ti awọn Oti ti yi gbona ipanu lori akoko ti yi pada. Tabi awọn Russians fi awọn orukọ ninu awọn satelaiti nipa awọn orukọ ti awọn miiran se, ni igba akọkọ ti o ti pese sile fun wa countrymen.

Loni ni oye yi wiwa conundrum le, boya, òpìtàn. Ohunkohun ti o je, julienne olu pẹlu orisirisi fillings - kan gbajumo satelaiti, pẹlu ninu ile idana. Eleyi jẹ ko yanilenu, nitori awọn ohunelo julienne olu - ọkan ninu awọn diẹ ti o ni agbara lati mọ ani gan inexperienced tabi gidigidi o nšišẹ hostess. Gbogbo awọn eroja le dubulẹ soke ni ilosiwaju, ati awọn ti o fi akoko fun u. O ti wa ni ti o dara ju lati sin yi satelaiti fun ale. Kekere ipin gba o laaye lati gbadun satelaiti ati ki o ko overeat.

Julienne olu ni ile
Shinkuem tinrin awọn ila ti alabapade olu, pupa alubosa, Belii ata ati eso kabeeji kohlrabi. Ni awọn gbona epo ati din-din awọn ẹfọ akọkọ, ki o si mu lati kan afefeayika labe ideri. Tan adalu cocottes ati ki a bo pelu kan nipọn Layer ti grated warankasi. Fi ninu makirowefu tabi lọla to yo awọn warankasi ati awọn erunrun ti akoso.

Julien "Gbona ni night"
Hot satelaiti "julienne olu" le wa ni silẹ ani a romantic ale. To o si adun kan satelaiti ọtun seasonings - ati stormy alẹ ti o ti wa ni ẹri. Ni yi ohunelo, a confine ara wa lati cardamom ati Atalẹ marinated, ṣugbọn o le daradara yan wọn apapo ti turari. Fun awọn akọkọ papa beere olu, ngbe, warankasi orisirisi ati alubosa. Shinkuem olu ati alubosa, sisun ni epo. Lẹyìn náà, fi awọn ngbe, ge sinu kekere cubes ati ki o ge Atalẹ. Abajade adalu tan ni cocottes ati ki o beki pẹlu grated warankasi.

Julien "Je baba"
Lati ṣeto awọn ti nilo kabeeji, olu, eran malu, alubosa, mayonnaise ati warankasi. Shinkuem ẹfọ ki o si simmer ni kan pan pẹlu minced eran ati olu. A tan sinu molds ki o si tú mayonnaise. A ti kuna sun oorun lori oke ti warankasi ati beki. Dajudaju, awọn molds ninu apere yi ni o dara lati ya kekere kan diẹ.

Julien "gbayi turnip"
Awọn loke ilana ni o wa yara ounje awọn aṣayan. Ni ibile sise julienne pẹlu olu jinna pẹlu funfun tabi ipara obe. O yoo fun awọn satelaiti ani diẹ juiciness. Eleyi jẹ paapa significant fun Ewebe awọn aṣayan.
Lati mura fun awọn nigbamii ti dajudaju, a nilo champignons tabi funfun, karọọti o tobi, alubosa - leeks (nikan ni funfun apa), kekere kan turnip, alubosa, grated parmesan warankasi, a bit ti iyẹfun ati idaji kan ife ti omitooro lati adie. Gbogbo shinkuem bi finely bi o ti ṣee. Din-din awọn ẹfọ ni bota yoo ko to ikogun awọn ohun itọwo ti awọn obe. Bechamel Cook adie omitooro, iyẹfun ati bota epo. Igbaradi: iyẹfun din titi ti nmu brown ni a pan pẹlu awọn epo. Maa tú ninu awọn omitooro, saropo nigbagbogbo. Iyo, ata ati ki o mu lati thicken.
Ẹfọ ti wa ni han lori awọn fọọmu, fọwọsi o pẹlu awọn obe ati pé kí wọn pẹlu kan kekere iye ti warankasi. Beki titi ti nmu kan brown.
Wags ti fidani wipe awọn Cook julienne pioneered poku French iyawo. Nitorina, nwọn wipe, a aami ìka ti pe ni pari satelaiti ti wa ni leftovers lati išaaju ounjẹ. Gidigidi lati fojuinu bi o iru kan gbólóhùn jẹ otitọ, sibẹsibẹ, ya akọsilẹ ti yi amoye ona yoo ko ni le amiss. Fun apẹẹrẹ, mura a julienne pẹlu olu ati adie le lati awọn ku ti jinna eran.
Nipa ona, fun awon ti o bẹru fun u nọmba rẹ, jẹ daju lati ropo ibùgbé mozzarella warankasi. Awọn ohun itọwo yoo wa nibe kanna, ṣugbọn awọn iye ti sanra dinku.

Gbadun rẹ onje!