Jelly. Ohunelo atijọ onjewiwa

Jelly ohunelo wa ni ri ni cookbooks ni irorun, maa pese sile lati eran nipasẹ-ọja. Nikan nibẹ ni o wa awọn aṣayan nigba yi satelaiti ni se lati eroja miiran. Iyawo le nikan yan laarin awọn Ayebaye ati atilẹba ilana.

Jelly. eja ohunelo

Nhu ati dani jelly gba lati perch. Fun yi ya kilo eja fun lita ti omi, alubosa (bata ori) 3 eyin, Karooti, olifi bit, parsley (root) Lavrushka, peppercorns. A jelly nilo awọn omitooro (1 lita), 2 tablespoons gelatin, seleri, alubosa, Karooti ati parsley.

Pike-perch fillet lati se. Lati ṣe eyi, o ti wa ni ti mọtoto lati awọn awọ ara ati ki o fara niya lati awọn egungun. Ni Tan ti ori, gbogbo awọn kerekere, lẹbẹ, awọ-ara, fi sise omitooro. Ko si tun fi awọn alubosa ati orisirisi wá. Wakati 2 "eti" gbọdọ duro lori kekere ooru. Ni opin ni tẹlẹ fi kun si awọn omitooro Lavrushka, ata ati iyo.

Abajade omitooro ni filtered o si ranṣẹ si kan ti o mọ eiyan. Nibẹ ni tun gba ona ti eja fillets ati "eti" fi kan sise, ki o si Cook kekere kan to gun lori kekere ooru titi jinna walleye. Ege fa jade ninu awọn omitooro ati die-die tutu.

Gelatin ti wa ni dà 3 tablespoons ẹja omitooro. 10-15 iṣẹju ti o nilo lati duro soke to kan ti o dara swell. Bouillon n pada lori adiro, eyi ti o ti boiled ati ki o si fi kun si awọn gelatin ati ohun gbogbo ti wa ni daradara adalu. Iru omi eja kremanki decomposed sinu jin, kún o si ranṣẹ si firiji. Garnish pẹlu awọn Abajade satelaiti jẹ ti o dara ju boiled eyin ati ọya, tabi ege karọọti.

Jellied eran malu

Laisi awọn lilo ti gelatin tun ṣe jelly. Ohunelo Ayebaye tumo si malu eran lori awọn egungun, awọn ese iwon eran malu, karọọti, parsley root, ata cloves ati awọn orisirisi obe, eyi ti o ti se lati horseradish pẹlu ipara (o yẹ ki o tan idaji kan gilasi). Gbogbo eran ati ẹsẹ daradara fo ati Gulf omi, boiled fun orisirisi awọn wakati (5-6 to). Nipa wakati kan titi jinna ninu awọn omitooro ti wa ni afikun o yatọ si turari ati ẹfọ.

Eran free lati egungun, pin si ona. Tun wá pẹlu ese. Abajade omitooro ti wa ni daradara filtered. Eran ati sanra ege ti wa ni ti sopọ pẹlu awọn omitooro ati lẹẹkansi kikan ki o si boiled fun 10-15 iseju. Ni opin ni nigbamii ti jelly olubwon ge ata ilẹ. Nikan ki o si dà awọn omitooro o si fi ninu firiji lati tú sinu kan lọtọ gba eiyan. Fun setan-ṣe ounjẹ ti wa ni yoo atilẹba obe ti horseradish ati ekan ipara.

Jellied ẹran ẹlẹdẹ ese

Miran ti ikede ti awọn Ayebaye Russian jelly tumo si niwaju awọn hostess ẹran ẹlẹdẹ ese, etí ati ki igigirisẹ. O yoo ya miiran 2 Karooti, parsley root ni ata (a diẹ cloves), alubosa, 2 eyin, Lavrushka, iyo ati ata ni kan pea.

Gbogbo ese ati awọn miiran byproducts ti wa ni kún pẹlu omi ati boiled wakati 5. Ni gbogbo igba ti pataki lati yọ awọn akoso foomu. Lọgan ti ohun gbogbo ti wa ni jinna, myasko ati iṣọn ti wa ni niya lati awọn egungun, eyi ti o ti wa ni rán pada si awọn omitooro ati, pẹlu Karooti, alubosa, ata, parsley ati turari si tun brewed wakati. Ki o si awọn ti pari omitooro ti wa ni filtered ati adalu pẹlu minced eran ati Karooti, eyi ti o ti wa ni ge sinu awọn ege. Awọn adalu ti a mu lati kan sise ati ki o lọ sinu jin molds. Nwọn si fi ninu firiji lati harden. Ọṣọ awọn Abajade jelly lori tabili le jẹ pẹlu dill ati parsley.

Jelly. olu ohunelo

Fun awọn igbaradi ti awọn atilẹba ti ikede ti awọn Olu jelly beere eyikeyi olu. Nwọn si le ni pickled, si dahùn o, salted tabi alabapade. Akọkọ ohun ti nwọn si wà nipa 150g. Ti nilo bi gelatin, Olu omitooro (250ml), ati ori ti ata iyọ.

Olu yẹ ki o wa boiled ati finely gige. Nibayi gelatin ti fomi ni a Olu omitooro. Moomo ti a fi kun iyo ati itemole ata ilẹ. Ona ti elu lati wa ni gbe lori isalẹ ti molds ati lati kun gelatin omi. Awọn satelaiti gbọdọ wa ni tutu lati pari Ibiyi, ki o si mu si awọn tabili ni kan diẹ wakati.

Jelly - o ni nigbagbogbo kan nla tutu appetizer. Lai yi satelaiti ko ni ṣe eyikeyi ọkan onje.