Jelly chocolate: sise asiri

Jelly chocolate - ẹya o tayọ wun ti desaati, ti o jẹ paapa ti o dara fun ooru. Sin ti o chilled refreshments, sugbon ko yinyin-tutu, bi yinyin ipara. Awọn oniwe-elege be bi mejeji awọn agbalagba ati omode, sugbon lati ṣàfikún o jẹ ṣee ṣe lati toju kan orisirisi ti nhu ati ni ilera eroja, eyi ti o mu ki o ṣee ṣe lati gba kọọkan akoko kan titun ti ikede a desaati da lori kanna ohunelo.

Bi o si Cook yi onje, a yoo wo ni ninu awọn apejuwe ni yi article.

yan gelatin

O ti wa ni awọn ifilelẹ ti awọn paati, ti o jẹ pataki fun awọn igbaradi ti kan nikan jelly. Chocolate ni ko ohun sile. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisi ti gelatin, eyi ti o wa ni o dara fun wa ohunelo, awọn julọ gbajumo eyi - awọn powdered ati bunkun. Wọnyi irinše yato nikan tu fọọmu, ṣugbọn ọjọgbọn leôkoôoô fẹ lati lo awọn keji aṣayan, eyi ti o pese fere ko si lumps ki o si tu gan yarayara.

Eyi ti ọkan yoo ti o yan, ranti kan tọkọtaya ti ẹtan: Ríiẹ oluranlowo jẹ pataki nikan ni icy omi, eyi ti gbọdọ ya gangan 6 igba diẹ ẹ sii ju awọn gelatin.

Nibẹ ni miran yiyan. Gelatin ni a adayeba paati, sugbon awon ti ko je eranko awọn ọja, fẹ lati ropo o pẹlu agar-agar tabi pectin. Ojo melo, tita ti awọn wọnyi awọn ọja fihan lori apoti ti o yẹ ti substitutability, ṣugbọn ti o ba ti alaye yi o yoo ko ri o, lo agar gangan 4 igba kere ju o yoo ti ya gelatin. Ṣugbọn pẹlu pectin increasingly soro. O nilo lati mọ, lati ohun ti awọn ohun elo ti o ti wa ni ṣe, bi daradara bi ya sinu iroyin awọn acidity ti awọn ọja. Lori apapọ, o jẹ lemeji bi "ni okun" ju awọn gelatin, ki o ba ti o Cook jelly (chocolate) pectin fun igba akọkọ, gbiyanju lati ya awọn wi eroja jẹ meji ni igba kere ju pato ninu atilẹba ohunelo, iye ti gelatin. Nigbamii ti o ba yoo ni anfani lati satunṣe awọn aspect ratio ni ibamu si rẹ lenu.

Koko ati chocolate jelly

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ ti yi desaati. O le lo chocolate ifi, confectionery silė, koko lulú. Ni ọpọlọpọ igba ti o jẹ ṣee ṣe lati lo awọn carob ati (o ti gbà ti o jẹ diẹ wulo mora koko, ki o si tun ni o ni ko inira o pọju).

Chocolate jelly koko le ti wa ni ṣe ni ibamu si awọn wọnyi ohunelo. Rẹ 20 g ti powdered gelatin ni 120 g omi. Ooru 400 milimita ti wara ki o si fi 4 tablespoons kekere koko ati suga (lati lenu). Tẹ awọn jelly adalu, pouring o ni kan tinrin san ki o si saropo. Tú awọn desaati ni ibamu si awọn fọọmu, jẹ ki itura, ati ki o si fi o ni firiji fun kukuru kan nigba ti.

Jelly ti chocolate

Ti o ba lo kan ti o dara chocolate lai Ewebe fats ati ọlọrọ ni koko, desaati yoo lenu paapa dara! Fọ si ona tile idaji (150 g), fi ni ekan kan ati ki o yọ ninu makirowefu polusi ọna, Nibayi Rẹ 40 g ti gelatin ninu omi.

Sise 80 milimita ti wara, fi kekere kan suga. Le wa ni pari pẹlu lenu ati ki o fanila gaari. Tẹ awọn yo o chocolate, aruwo, jẹ ki awọn ẹya ara ni kikun so ati ki o nikan ki o si tẹsiwaju si awọn ifihan ti awọn gelatin. Sise jelly ojo iwaju jẹ ko wulo. Sugbon ti o ba yi sele, ohunkohun pataki. Yọ kuro lati ooru ati ki o si tú sinu molds.

Puff jelly pẹlu ipara

Ati awọn ti o wa ni jade yi desaati jẹ ko nikan ti nhu, ṣugbọn tun gan lẹwa. Lati ṣeto awọn ọra-chocolate jelly, Rẹ 20 giramu ti gelatin ni idaji kan gilasi ti omi. Nigba ti o ti ibi-swells, fi idaji kan ife ati ibi lori kan kekere ina. Aruwo awọn adalu sise, fifi a 0,5 v. suga ati kan fun pọ ti fanila. Nini homogeneity, ibi pin si meji, ọkan ninu awọn ẹya fi 2 tbsp. l. koko.

Smetana a nilo 2 adalu. Tú kan gilasi ni meji ti o yatọ awọn abọ. Ni apá kan fi koko jelly adalu sinu kan keji - ko si. Gba lati dara si yara otutu ati ki o decompose nipa awọn fọọmu (ani fẹlẹfẹlẹ tabi chaotically). Ṣaaju ki o to a to kan tutu Rẹ fun o kere mẹta wakati.

Chocolate Curd jelly

Yi desaati ni paapa ti o dara fun awọn ọmọ ká akojọ. Paapa ti o ba omo re ni ko ife aigbagbe ti ifunwara awọn ọja, lati iru a delicacy, o kan yoo ko fun soke.

Chocolate jelly pẹlu ipara warankasi - awọn pipe mimọ fun ọpọlọpọ ajẹkẹyin, fun apẹẹrẹ fun awọn cheesecake. Ṣugbọn o le waye yi ounje ni awọn fọọmu ti ara-itọju. Paapa daradara ti baamu yi satelaiti fun aro tabi ohun Friday ipanu.

Rẹ 25 g ti gelatin ni yinyin omi. 600 g sanra Ile kekere warankasi pin ni idaji ki o si fi si kọọkan 100 milimita ìka ti eru ipara, 1 tbsp. l. suga, fun pọ ti fanila. Yo ninu makirowefu yato si lati kọọkan miiran funfun ati dudu chocolate, fi kọọkan ti wọn si ọkan ninu awọn Curd.

Swollen gelatin ti wa ni tun pin se, tẹ ni mejeji awọn ẹya ara. Ti o ba ti ṣee ṣe, awọn Abajade adalu, whisk idapọmọra.

Dubulẹ lori formochkam fẹlẹfẹlẹ tabi ṣe ọkan ti o tobi oyinbo. O yoo wo gidigidi ajọdun, ki o le jẹ gbaradi ati awọn Gala ale.

Bawo ni lati lo chocolate Jelly oyinbo

Loni ni a wopo desaati bi mousse akara oyinbo pẹlu chocolate jelly. Paapa fe wulẹ ninu digi ni a itọju ti chocolate glaze. Ti o ba mura fun awọn jelly Layer mousse akara oyinbo, mu iye ti gelatin ni idaji - ki awọn mimọ ni yio je tighter ki o si tighter, ati awọn oniwe-be yoo jọ marmalade. Nigba ti Nto Lay chocolate jelly ni eyi t'o ibi kan, ki o wà ni isalẹ ti awọn ti pari akara oyinbo. Ṣaaju ki o to laying o le kuro lailewu di awọn jelly, o yoo ko ni ipa awọn oniwe-lenu ati sojurigindin.

ohun ọṣọ eroja

Ti o ba ti wa ni a to bi ohun ominira chocolate jelly desaati, ya itoju ti awọn ọṣọ. Daradara ti baamu ndin eso, sunflower awọn irugbin, Sesame awọn irugbin. O le pé kí wọn pẹlu chocolate awọn eerun ati refreshments. O daapọ daradara pẹlu awọn delicacy ti alabapade unrẹrẹ ati berries, paapa raspberries, cherries, tangerines. Wara-chocolate jelly o to sìn, o le pé kí wọn kekere kan koko lulú. Ati pẹlu awọn ibùgbé yoo lọ daradara alabapade Mint.