Ipalemo fun igba otutu pẹlu alawọ awọn ewa ati ẹfọ: sise ilana pẹlu awọn fọto

Bi ọpọlọpọ awọn miiran ẹfọ, gun ewa pese lai to dara Onje wiwa akiyesi. Ọpọlọpọ igba ti o ti lo bi a ọṣọ ni Ọgba ati itura. A gbọdọ san oriyin: ododo ati Ewebe gan lẹwa. Sibẹsibẹ, Elo nigbamii, o bẹrẹ si ṣee lo ni sise. Lati ọjọ, o safihan awọn iwulo ti awọn Ewebe. Nigba lilo akojo ọpọlọpọ awọn ilana: o ti wa ni je aise, sisun, stewed, ṣe ipalemo fun igba otutu pẹlu awọn ewa.

Anfani ti alawọ awọn ewa

Eleyi Ewebe ni opolopo ti wulo eroja ati ohun elo. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni fun eniyan nìkan asepapọ. Awọn akoonu ti efin, magnẹsia, chromium, bi okun ati carbohydrates mu ki awọn ọja indispensable si tabili eniyan ti o fẹ lati mu won ilera ati lati se atileyin fun awọn itọju ti awọn orisirisi arun. Nitorina, gbiyanju lati ṣe awọn hostess ifi ti alawọ awọn ewa fun igba otutu, to odun kan lati gba awọn ti o pọju anfaani.

Nítorí náà, ohun ti ni awọn lilo ti awọn ewa ninu awọn podu?

1. Awọn opo ti okun lati mu awọn functioning ti awọn nipa.
2. Eleyi Ewebe - ọkan ninu awọn ayanfẹ lãrin nutritionists, nitori ni 100 giramu o ni o ni nikan 30 kalori. Ipalemo fun igba otutu pẹlu awọn ewa le wa ni jinna ni iru kan ọna bi lati se itoju awọn oniwe-kekere kalori akoonu. Fun apẹẹrẹ, o le marinate.
3. Biotilejepe awọn ewa ati ko ni ipalara awọn nọmba rẹ, o jẹ gidigidi nutritious nitori ti awọn ti o tobi nọmba ti carbohydrates - agbara awọn bulọọki.
4. Arginine o wa ninu awọn ọja, mu ki awọn ewa Ewebe ayanfe eniyan na lati àtọgbẹ.
5. Lati ṣe ikore alawọ awọn ewa fun awọn igba otutu to awọn enia ti o ti dà homonu nitori ségesège ti awọn ibisi eto. Ọja yi ti ni ti beere folic acid ninu rẹ.
6. Eniyan ti o fun soke eran, le kuro lailewu jẹ okun awọn ewa: amuaradagba ti o jẹ ọlọrọ ni tiwqn jọ eranko.
7. Akoko Rogbodiyan gbogun ti àkóràn - akoko iṣakoso stockpiled preform ni igba otutu pẹlu awọn ewa. O ni o ni o tayọ egboogi-iredodo Ipa, ki awọn imularada yoo mu yara.
8. Potasiomu ati magnẹsia - awọn eroja pataki fun awọn functioning ti awọn okan isan ati ti ẹjẹ ngba rirọ. Wọn ti wa ni ri ni alawọ awọn ewa, bayi na lati ẹjẹ arun nipa ṣiṣe rẹ Ewebe eniyan.

Nigbati awọn ewa ipalara

Dajudaju, awọn ewa awọn - a storehouse ti wulo ini, ṣugbọn nibẹ ni o wa arun ninu eyi ti awọn lilo ti awọn ọja yẹ ki o wa asonu. Akọkọ ti gbogbo ti a ti wa sọrọ nipa awọn ara ile mìíràn pin ati Ẹhun. Sibẹsibẹ, awọn ewa le fa isoro ni igba miiran. Nítorí, o le fa bloating ati oporoku niiṣe pẹlu.

Ti o ba ti wa ni leti ninu ara ti excess iyo - ma ṣe jẹ alawọ awọn ewa.

Ati awọn miiran imu pataki nipa awọn igbaradi ti awọn ọja: ewa nilo a gun ooru-atọju. Gbogbo nitori ti awọn akoonu ni o ti loro feazina ti o run nikan lẹhin ti pẹ itọju.

Bawo ni lati yan a didara ọja

Yan alawọ awọn ewa, o jẹ pataki lati san ifojusi si awọn oniwe-elasticity ati awọ. Fẹ pods ibi ti Ewa joko gan ni wiwọ. Awọn ikarahun yẹ ki o wa loose tabi wrinkled.

Awọ didara ni ìrísí - imọlẹ alawọ ewe. Paapa o jẹ pataki nigbati yan kan tutunini ọja: dudu awọ sọ nipa tun didi ati kekere didara ọja.

awọn ewa òfo fun awọn tetele igbaradi

Lati gbadun awọn arekereke lenu ti alawọ awọn ewa ati ki o lo o fun sise miiran awopọ, o le ṣe ikore alawọ awọn ewa fun awọn igba otutu, ibi ti awọn miiran ẹfọ yoo wa ni rara. Julọ ti wò - itoju ati pickling.

Se itoju ewe awọn ewa le jẹ bi wọnyi: nitori 950 milimita jẹ pataki lati ya 50 giramu ti iyo ati a teaspoon ti 80% th kikan. Awọn ewa wẹ, boiled fun 5 iṣẹju ati drained. Lẹhin ti ni wiwọ ti fẹ ni bèbe, tú brine ati omi. Bayi sise nipa 30 iṣẹju. Ṣaaju ki o to seaming fi kan teaspoon kikan. Lẹhin nsii a le ti awọn ewa gbọdọ wa ni soaked fun orisirisi awọn wakati ni nṣiṣẹ omi - ki o si fi acid lati kikan, ati awọn ọja yoo gba awọn oniwe-adayeba lenu.

Ohunelo fun pickling alawọ awọn ewa fun awọn igba otutu ni iru si canning. Awọn iyato ninu awọn lilo ti diẹ ninu awọn ewebe: Bay bunkun, cloves, Ata ata ati oloorun. Awọn ewa sise fun 5 iṣẹju, ki o si gbe ni bèbe, a to ju. Pre-fi ni isalẹ ti turari ati awọn ayanfẹ turari. Ohunelo marinade ni: fun lita ti omi ti wa ni ya 50 giramu ti iyo ati 15 milimita ti 80% th kikan. Awọn eroja ti wa ni adalu ati ki o mu si sise kan. Yi ojutu ti wa ni dà ati ki o gbe ni a le ti ewa. Bèbe yẹ ki o wa gbe fun sterilization ni farabale omi fun 5 iṣẹju.

Alawọ awọn ewa pẹlu Igba

Yi satelaiti - a nla anfani lati darapọ awọn meji ki wulo Ewebe. Lati lenu wà diẹ intense ati ki o fragrant - wulo bi awọn tomati ati alubosa. Awọn satelaiti jẹ paapa yangan ti o ba ti awọn ẹfọ ti wa ni ge sinu tobi. Biotilejepe awọn ohun itọwo yoo ko yi ti o ba ti awọn ẹfọ yoo si wa ninu awọn fọọmu ti lẹẹ (lilo chopper tabi idapọmọra). Nítorí náà, a tẹsiwaju si a ohunelo onje ipalemo fun igba otutu "Igba pẹlu awọn ewa."

Fun gbogbo 200 giramu ti awọn ewa jẹ pataki lati ya kan nkan ti karoti ati Igba, meji alubosa ati mẹta tomati.

Gbogbo awọn ẹfọ ge sinu tobi chunks, sise tabi fi jade pẹlu afikun ti ayanfẹ rẹ turari. Bi gun bi awọn satelaiti ti wa ni a pese sile, o yẹ ki o wa ni daradara sterilized pọn. Ni rọọrun lati lo makirowefu adiro: tú sinu pọn nipa 1-2 cm ti omi ki o si fi o lori fun 4-5 iṣẹju ni awọn ẹrọ. Ni akoko yi, sterilized lids - boiled.

Ni isalẹ ti kọọkan ninu awọn bèbe fi kan Bay bunkun ati ki o fọwọsi pẹlu gbona steamed ẹfọ ati Mu. Ti o ba fẹ kan ibi-puree aitasera - gige ti o ṣaaju ki o to lọ si kan Ti idapọmọra.

Awọn ẹwa ti yi preform fun igba otutu pẹlu awọn ewa ti o le je gbona ati ki o tutu, bi a garnish tabi bi a lọtọ satelaiti. Ọpọlọpọ awọn iru adalu ẹfọ pẹlu awọn ẹran, ati awọn ti o wa ni jade dun dani ipẹtẹ.

Awọn ewa awọn pẹlu awọn tomati

Jẹ ki a siwaju embodiments ti awọn òfo fun awọn igba otutu ewa. ọja ilana ni tomati obe yato si nipasẹ pataki kan adun ati zest.

Lati mura, Yato si awọn ewa, awọn tomati ti nilo - 700 g, alubosa ati Karooti - 200 giramu, parsley, iyo, suga, kikan mefa ninu mewa aitasera, ata, ewebe, turari (Lavrushka, ata, Ewa ati ki o dun). Ṣaaju ki o to ngbaradi awọn preform fun igba otutu ewa pẹlu ẹfọ ni tomati obe gbọdọ wa ni fo ati wẹwẹ pods boiled 5 iṣẹju, ni eyi ti akoko sisun ni Ewebe epo, miiran ẹfọ (wá, alubosa, Karooti). Pẹlu awọn tomati yọ ara ati ki triturated bi o rọrun (nipasẹ grater, idapọmọra tabi a chopper). Tomati lẹẹ di ofo sinu pan, sise fun 15 iṣẹju, fi wá, Karooti, awọn ewa, ati awọn miiran eroja. Nigba ti akoko decompose saladi ni ifo pọn.

Lecho pẹlu alawọ awọn ewa

Miran ti irisi ti awọn òfo fun awọn igba otutu ewa awọn pẹlu ẹfọ - letcho. Ni ti nla, Bulgarian awopọ yoo ṣee ṣe kekere kan titun, ko arinrin. Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo: meji kilos ti alawọ ewe awọn ewa on a kilogram ti Karooti, ata ati alubosa. Tun nilo ni o wa iyo, suga, kikan (6%) ati awọn tomati obe (ti o le wa ni pese sile bi ni išaaju ohunelo).

Nítorí náà, a mura ewa, ge sinu kekere awọn ege, sise 5 iṣẹju. Ni akoko yi, a ge awọn miiran ẹfọ. Lọgan ti awọn ewa ṣe processing, darapọ gbogbo awọn eroja papo ki o si simmer (ti o nilo lati tú kikan nikan lẹhin farabale). Lẹhin ti awọn sise fun miiran meji tabi mẹta iṣẹju, ti fẹ ni ifo pọn ati ki o eerun soke.

Ewa ati ẹfọ

Miran ti irisi dani preform fun igba otutu - pẹlu awọn ewa ati oriṣi ati eso kabeeji. Marinate ẹfọ gbọdọ jẹ bi wọnyi: sise 5 iṣẹju yato si inflorescence kabeeji ati awọ ewe awọn ewa. Lẹhin ti yi ni wiwọ decompose ni pọn, fi awọn pods ti alawọ ewe Ewa. Fi awọn turari: cloves ounjẹ, ewebe ati kikorò ata ni kọọkan idẹ, fi awọn iyọ, fi kekere kan citric acid.

Lẹhin ti o nilo lati tú awọn marinade: fun lita ti omi ya 2 tablespoons gaari ati iyọ, plus 0,5 agolo kikan. Sise. Bèbe Mu ki o si fi awọn iyokù.

Oriṣiriṣi ilana pẹlu awọn ewa

O ti wa ni ṣee ṣe lati lo multicomponent preform embodiments ti awọn ewa ni igba otutu - orisirisi ilana. Bi apẹẹrẹ, a fi fun a Ewebe ragout.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo a kilogram ti alawọ ewe awọn ewa, alubosa, Belii ata, zucchini. Gẹgẹ plug awọ ati funfun kabeeji, alabapade ewebe: parsley, dill, seleri. Tun nilo tomati lẹẹ, kikan, Ewebe epo, iyo ati ata.

Mura awọn ẹfọ: blanshiruem ewa ati ẹfọ florets 5 iṣẹju, o kan scalded kabeeji, wẹwẹ Igba peppered pẹlu iyo ati fi fun idaji wakati kan, ki o si wẹ, lọ awọn tomati. Igba, zucchini ati alubosa din-din lọtọ. Siwaju si, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ni ohun enamel pan (ko gbagbe nipa ata, kikan, iyo ati ewebe).

Tan lori bèbe ati sterilize fun wakati kan. Next, a fi eerun soke. Ni igba otutu, ki o gbadun awọn ohun itọwo ti awọn ipalemo fun igba otutu. Saladi pẹlu awọn ewa ati ẹfọ - kan nla satelaiti. Gbiyanju lati se ti o - o yoo ko banuje.