Jellied Tọki: sise awọn aṣayan

Aspic - kan fun gbogbo satelaiti. Rẹgí dáradára ni ojoojumọ akojọ, yoo ko bà wọn niwaju ati eyikeyi ajọ. Ohun ti mo ti sọ. Bẹni odun titun tabili pipe lai yi dandan ati awọn ti o yẹ ki o wa woye, gan dun ounjẹ. Asa, o ti wa ni ngbaradi ẹran ẹlẹdẹ. Sugbon a yoo daba wipe o ti san ifojusi si awọn yiyan - jelly Tọki. O wa ni jade ti o ni ko si ti o dara, ti ko ba ani diẹ ti nhu, sugbon si tun ni o ni a pato anfani - ni jina díẹ awọn kalori, eyi ti o jẹ gidigidi ni ọwọ nigbati lori agbese ni "isinmi tummy '

Ṣugbọn ki a to Ọrọ nipa bi o si Cook a jelly Tọki, Emi yoo fẹ lati saami diẹ ninu awọn ise, ohun ti ko tọ itumọ ti ti igba nyorisi si farahan ti wiwa iporuru.

Ki gbogbo awọn ti kanna: aspic tabi jelly?

Laarin awọn wọnyi meji Imo nibẹ ni a iyato. Ko lati so pe a significant, sugbon si tun. Nítorí náà, jelly (Tọki, ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn miiran awọn ọja), pese sile lori ilana ti adayeba gelling omitooro nigba ti sise awọn nkún je awọn lilo ti gelatin. A ko le so pe awọn gelatin - a ipalara ọja. Kan ọtun ona si awọn igbaradi ti jellied eran - yi ni awọn kiri lati aseyori. Ati ohun ti ni ọtun ona? Awọn wun ti Tọki eran - ni wa irú. Kàkà bẹẹ, awọn ẹya ara ti awọn oniwe-òkú. Nítorí náà, lati gba ni o wu jẹ ṣi ko nipọn bimo, ati Brawn, o gbọdọ ya lati ṣeto awọn iyẹ, ibi ti a pupo ti egungun ati isan ti o pese Elo ti nilo gangan yi satelaiti stickiness. Sugbon bi ni awọn iyẹ ti awọn eran ni ko Elo, o jẹ maa n pẹlu wọn sise ati ki o ẹsẹ isalẹ ẹsẹ. Ma, tilẹ, ṣe jelly ati Tọki ọrùn. Ko lati so pe o wa ni obu, o kan yi aṣayan yẹ ki o wa ni kà bi a isuna nitori awọn kekere iye owo ti yi byproduct.

Daradara, bayi ti a ti nipari lẹsẹsẹ jade ni kete ti ati fun gbogbo awọn ti a nilo lati daradara mura awọn jelly Tọki, lọ taara si awọn ilana.

version of awọn Ayebaye

Lati mura fun yi jelly ohunelo ti o ti fipamọ:

• Tọki iyẹ (mẹfa awọn ege);
• Shin (mẹrin awọn ege);
• Karooti (1 pc.);
• alubosa (1 pc.);
• Bay bunkun (orisirisi PC.);
• cloves (5 PC.);
• dudu ata (8 PC.).

ilana ti igbaradi

Turkey eran yẹ ki o wa kan ti o dara Wẹ, Peeli Shin lati alawọ (pẹlu iyẹ ti o yoo ko sise, ki o si fi wọn bi ni), fi ni kan saucepan ati ki o bo pẹlu omi. Olomi yẹ ki o ko ni le Elo, tú ki o nikan bo eran. A fi lori ina, lẹhin ti farabale lati jabọ awọn nso uncut Karooti, gbogbo alubosa lai si husk, iyọ, fi lati Cook lori kekere ooru. Lẹhin kan diẹ wakati ti o jẹ pataki lati gba awọn ẹfọ ati awọn eran Cook kekere kan to gun fun miiran wakati kan. Iṣẹju 10 ṣaaju ki opin ti sọ si awọn omitooro Bay bunkun ati ki o wa seasonings. yọǹda láti wole - eran ya ni rọọrun lati awọn egungun. Ti a ba ri jade - o akoko lati gba o.

Lẹhin ti o, ohun gbogbo ti jẹ o kan bi rorun. Lẹhin ti itutu eran lati xo egungun, tunto si ona, tan lori pialki tabi Trays. Omitooro igara, tú wọn Tọki. Ti o ba ti o ba fẹ lati - o le lọ nibẹ ki o si fi awọn ge sinu awọn ege boiled Karooti, ọya, fi awọn finely ge ata ilẹ.

Gbogbo. O si maa wa lati fi wa jelly Tọki ni a tutu ibi, duro fun awọn oniwe-pipe solidification, ati ki o si mu si tabili. Nipa ona, o le jẹ rorun lati gba jade ti olórísirísí - ni o rọrun to lati rin pẹlu ọbẹ ni ayika egbegbe ti n ṣe awopọ ki o si yọ fara awọn awọn akoonu lori kan awo.

Nibẹ ni miran sise aṣayan, nigbati, bi awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun ounje - eran - Tọki ni ko nikan lo, sugbon tun adie. Nipa ona, a gan awon ona ti o ye akiyesi.

Jellied Tọki ati adie

Ṣaaju ki a agbekale ti o si yi ohunelo, o jẹ pataki lati na kekere kan ẹkọ imọwe litireso lẹẹkansi. Ọpọlọpọ awọn Iyawo ti wa ni igba ro nigbati nwọn bẹrẹ lati wo fun idahun si ibeere ti bi o si Cook a jelly Tọki ese. Awọn o daju pe wa kulinarka ọrọ "ẹsẹ" ti wa ni túmọ bi akoko igbale ati itan, nigba ti o daju ni o jẹ - julọ gidi Tọki ese. Nítorí náà, yi apa ti awọn ara ni ibi idana lẹẹkan, lati fi o mildly, ti ko ba sọ. Ko si si ọkan ninu wọn kò mura, ayafi, boya, julọ desperate. Ati ki o nibi ni awọn ohunelo aspic Tọki ese ati adie gidigidi gbajumo. Ati awọn ti o mọ ìdí? Nitori awọn ese pese awọn pataki stickiness, ati nitori lati yi nibẹ ni ko si ye lati lo fun awọn igbaradi ti awọn ẹya ti awọn Tọki okú (ninu apere yi awọn iyẹ). Lati fi o rọrun, a le so nkankan bi yi. Nigba ti ni igbaradi ti yi satelaiti ti wa ni lilo adie ẹsẹ, awọn Tọki eran le ti wa ni ya nigbakugba, ani igbaya.

Jẹ ká gbiyanju?

Fun awọn igbaradi ti iru kan ni idapo Brawn Ya:

• a kilo ti adie ẹsẹ rẹ;
• Tọki eran (eyikeyi 2 kg).

Awọn iyokù ti awọn eroja - kanna bi ni išaaju ohunelo.

Bi o si Cook

Cook Tọki eran jẹ aami si awọn išaaju ti ikede, ki a yoo ko tun. Sugbon ohun ti nipa awọn ese, a diẹ ọrọ gbọdọ wa ni wi. Ni ibere, won gbodo mu: kan ti o dara Wẹ, scald, lati ṣe a "pedicure" (yọ awọn claws), yọ Peeli. Ati ki o pọ ni a lọtọ ikoko, fi omi, iyo ati simmer fun mẹta tabi mẹrin wakati. Nigbati awọn taabu ti wa ni welded, ti won nilo lati yọ kuro lati awọn pan ati ki o igara omitooro ki o si sopọ pẹlu awon ninu eyi ti awọn jinna Tọki.

Awọn iyokù ti awọn ilana sise jẹ gangan kanna bi ni akọkọ nla, nikan akoko yi wa eran ti wa ni kún bi yi ni idapo omitooro.

Jinna mejeji akọkọ ati keji ọna jellied Tọki - pupọ dara ati ki o dun ounje. Gbiyanju o!