Aspic: ohunelo

O jẹ išẹlẹ ti ti yoo wa ni ri ọkunrin kan ti o kọ lati lenu awọn aspic. Lori koko yi ti o le soro gidigidi, Iyawo esan nibẹ ni o wa kan orisirisi ti awọn ilana ati ki o airotẹlẹ "adun" yi satelaiti. Aspic ile le ti wa ni pese sile pẹlu awọn afikun ti ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan, eran malu tabi eran aguntan. Diẹ ninu awọn fi ni aspic nikan adie tabi Tọki, awọn miran gbiyanju lati illa yatọ si orisi ti eran. Mo gbọdọ sọ wipe lati mura o, ni apapọ, o rọrun, ati ni kete ti o ti wa ni ngbaradi a itọju fun ebi tabi awọn alejo, ti o ba ya a ogun fun awọn ohun ija ati ki o yoo pamper ara ati ki o feran eyi diẹ sii igba.

Jẹ ki ká soro nipa bi o lati ṣe kan ti nhu jelly: a ohunelo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ese. Iwọ yoo nilo kan marun-lita ikoko. Ya mẹta ẹran ẹlẹdẹ ese. Ti o ba ti nwọn ba wa ni o tobi - to fun meji, ti o ba lori awọn ilodi si, kekere - ya mẹrin. Akiyesi pe awọn iye ti awọn eroja ifoju, ti yẹ pe iro ni. Nigba ti sise wọnyi aspic ko pato nilo. O ko ni pataki ohun ti eran ti o yan lati fi si satelaiti. Fi awọn ese ni a saucepan, ideri pẹlu omi lati ¾ ti awọn iwọn didun ki o si fi ipẹtẹ. Nigba ti o ti omi õwo, yọ foomu ki o si fi sinu boolubu omitooro (wa meji) ati diẹ ninu awọn ata cloves. Bakannaa, fi awọn Bay bunkun, ata. Loni ni rẹ jelly pẹlu adie? Ki o si, fun wewewe, ge ti o sinu orisirisi ona ati ṣeto akosile ninu firiji. O nri ti o si awọn ese nilo nipa meji tabi mẹta wakati lẹhin farabale. Ti o ba ti tiwqn ti aspic ti nwọ ere, awọn overfill o sinu ikoko pẹlú pẹlu ese. Ki alakikanju eran daradara jinna. A pinnu lati fi ẹran ẹlẹdẹ tabi eran aguntan - gbe awọn eran ni aspic ni wakati kan ati ki o kan idaji lẹhin ti awọn ese. Nigba ti o ba fi awọn eran - iyo ati fi si Cook lori kekere ooru, bo fun o kere wakati meta. O ye wipe ojo iwaju Brawn Cook, nigba ti o ba ri pe bọ ese ati egungun ninu wọn ti wa ni irọrun niya. Nipa wakati kan ki o to setan lati fi ni kan pan meji bó Karooti.

Ki awọn eran ti wa ni jinna. Laarin iṣẹju 20 lẹhin ti pa iná tẹsiwaju pẹlu Ige. Yọ awọn ese ki o si rọra ya awọn egungun. Awọn ti o ku ara ati ona ti eran ge ati agbo sinu kan ti o tobi ikoko. Lati ge adie, gige ni eran, eyi ti a jinna pẹlu ese. Gbogbo awọn Abajade ti ko nira jẹ dara lati illa. Igara omitooro. Ya kan diẹ ti o tobi cloves ti ata ilẹ ati gige wọn. Ata le illa pẹlu awọn ẹran, o le boṣeyẹ kaakiri lori awọn farahan, eyi ti yoo wa o nri ni aspic. Maa mẹta jin awọn abọ. Karooti ge sinu iyika tabi polukruzhkami. Fi wọn lori isalẹ ti farahan. Bayi dubulẹ awọn eran lori kan awo ki o si tú awọn omitooro. Fi awọn nigbamii ti jelly kan ni itura ibi. Nigba ti o cools isalẹ - lati fi to firiji. Nigba ti o ti jelly patapata itan - o jẹ šetan fun lilo. Bayi o ni ohun agutan ti bi o si Cook a jelly. Ohunelo fun kan ti o rọrun ki o si jeneriki, o le lero free lati yato ti o si fẹran rẹ.

Ki o si bayi si idojukọ lori diẹ ninu awọn ti asiri ati nuances. Gbogbo ninu ara wọn Cook jelly ohunelo le jẹ ọkan ni gbogbo, ṣugbọn awọn ohun itọwo yoo ma jẹ ti o yatọ. O da lori ohun ti Iru turari o ba fẹ, diẹ ninu awọn meats fẹ lati ri bi ara ti ounjẹ.

1. Aspic, a ohunelo eyi ti o je awọn lilo ti gelatine, jẹ išẹlẹ ti lati wa ni abẹ nipa alejo ati ìdílé. Eleyi jelly jẹ gbaradi lai gelatin. Gelling ipa yoo fun awọn niwaju ẹran ẹlẹdẹ ese (olori, iru, etí) ati ki o gun sise ilana.
2. Ọpọlọpọ awọn ti wa ni nimoran lati fi ni kan diẹ ona ti o yatọ si jelly eran - gbogbo ẹsẹ, kekere kan ẹlẹdẹ, kekere kan eran malu. Ki o si awọn ohun itọwo yoo jẹ paapa intense.
3. Lati fi fragrant seleri root.
4. Gbiyanju ko lati fi sanra eran aspic. Ese, kerekere ti ni o, ati ti o ba jẹ ju Elo, ki o si tutunini Brawn ni kan nipọn Layer ti sanra, eyi ti yoo ṣe awọn satelaiti unappetizing.
5. Ti a ba fi si omitooro nigba sise robi boolubu, awọn awọ ti awọn ti pari satelaiti yoo jẹ Amber tabi wura hue.
6. Awọn gun brewed jelly, awọn oro yoo jẹ awọn adun ti awọn ti pari satelaiti.